聽著耳邊青年們的議論，尹月微微一笑，不多說話，只是瞥了一眼鍾表。￡∝比賽時間是兩小時，如今已經過去了一小時又五十分鍾，這確實有些不太對勁了，按照傳言，尹心往往總是能在短時間內創造奇跡，今天，尹心到底是怎麽了，尹月可絕不會相信，尹心面對區區四個雜魚都會變得如此棘手……

　　“嘩啦！！！”

　　正當大廳裡議論紛紛的時候，尹心所在的廚房的外牆玻璃突然破碎開來，一個青年從裡面狼狽的滾了出來，引得人群一陣驚呼。沒等眾人回過神來，尹心早已經氣定神閑的用胳膊枕著腦袋從廚房裡走了出來，淡然笑道:

　　“贏了……”

　　“尹心?怎麽搞的，用了這麽長時間，我本來還指望你早點出來，陪堂姐一塊喝杯咖啡呢。”望著尹心胸有成竹的表情，尹月微微一笑。

　　“唉，都怪我偷懶，想省點事的，所以就隨便的應付了一下，沒想到搞了這麽長時間，對不起啊，堂姐。”尹心笑道。

　　“到底是怎麽回事?”尹默上前一步冷冷的問道。

　　尹心笑了笑，望了一眼面如死灰的從屋子裡陸續走出來的青年們，緩緩開口，將其中原委告訴了兩人……

　　……

　　……

　　……

　　【一小時四十分鍾之前】

　　比賽已經正式開始，青年們紛紛緊張的開始進行準備，而反觀尹心那邊，則是一副氣定神閑的樣子。指揮自己的副廚馮君，將牛肉切好後。又讓馮君切了一些輔料，然後將它們一起放入某種液體內浸泡。之後就坐在一邊開始休息。翹著二郎腿開始看報紙。

　　見狀，其他緊張比賽的青年們紛紛面面廝覷。或驚訝，或憤怒。他們有些人是抱著和向尹月、尹默挑戰一樣的心態向尹心挑戰的，可也有人是覺得尹心其實不學無術，沒有本事，只是故弄玄虛罷了，所以來捏軟柿子。見尹心已經開始休息起來，不為所動，一位青年出言挖苦道:

　　“尹心。既然你這麽想輸，何必來這裡參賽?

　　“閉嘴吧你，我輸我贏關你屁事，你多關心關心你鍋裡的醬香魚排才是真的，一入油鍋，一股魚腥味就逸散而出，我看你是黃酒沒放夠。這種東西路邊小飯店都做得比你好，就你這水平，也有心思來挖苦別人。真是狗膽包天……”尹心瞥了青年一眼，冷笑一聲，毫不留情的說道。

　　“哼！”

　　被尹心罵得體無完膚，青年這才訕訕的紅著臉冷哼一聲。不敢再多出言嘲諷尹心。

　　足足看了一個小時的報紙後，尹心才慢慢放下報紙，感歎道:

　　“這個世界可真混亂啊。老美又打小國家了。行了，這也不關我事。阿君啊，咱們也敢上灶乾活了！”

　　說完。尹心慢條斯理的把牛肉從那種不知名的液體裡撈出來，瀝乾液體後，放進高壓鍋裡開始慢燉。而與此同時，其他青年的作品已經完成了……

　　“還不錯，值得誇獎。”

　　本輪比賽的評委尹家大伯尹山渡在仔細品嘗了幾位青年的作品後，點頭稱讚道。

　　“謝謝大伯！”得到如此高的評價，青年們自是喜不自勝，同時頗有些幸災樂禍的將目光投向了尹心。而尹心卻置若罔聞，一邊用高壓鍋燉著牛肉，一邊繼續看著保持。在場面凝固了近二十五分鍾後，尹心站起身來關掉了高壓鍋，將肉出鍋。見狀，剛才那個青年不禁又挖苦道:

　　“尹心啊，我勸你還是直接退出吧，別拿這種東西髒了大伯的口了。高壓鍋燉牛肉這種毫無技術含量的東西，你也好意思端上桌?再說了，想把大塊的牛肉完全燉爛，至少需要四、五十分鍾的時間，而你隻燉了半小時的牛肉，你該不會想直接把半生不熟的牛肉直接端上桌吧?”

　　“你廢話還挺多。既然如此，你也來嘗嘗怎麽樣?”

　　尹心微微一笑，沒有理會那個青年，而是將一盤熱氣騰騰的燉牛肉出鍋放到了尹山渡的面前:

　　“大伯，江南美食——果香牛肉，請品嘗。”

　　尹山渡皺了皺眉頭:

　　“尹心，你是認真的嗎?這無非就是普通的高壓鍋燉牛肉，而且……正如他們所說，你這火候，恐怕不足吧。”

　　說著，尹山渡漫不經心的夾起一塊牛肉放到了口中。

　　“！”

　　在牛肉入口的瞬間，尹山渡的整個人都僵住了。

　　他本以為，會吃到一塊半生不熟的牛肉。

　　然而，在牛肉接觸到他舌尖的瞬間，竟有些微妙的開始融化。一股濃鬱而奇異的香味瞬間在他的口中逸散開來，那是燉肉特有的肉香， 以及……隱隱約約的，水果香甜……那簡直是……宛若一滴清冽的甘泉，滴在了一塊晶瑩剔透的琥珀表面，將琥珀的光澤，映照得盡善盡美……

　　“正統的江南菜中，果味牛肉應該是文火慢燉才能出此奇效，而你短短半小時就將牛肉燉得如此酥爛入味——你到底是怎麽做到的?”尹山渡震驚的望著面前的牛肉喃喃道。

　　“很簡單，這塊牛肉是我事先處理過的，我事先在牛肉上扎了許多細微的孔洞，然後將它浸泡在了溫熱的南山櫻桃汁裡慢燉，等櫻桃汁完全浸入肉質內的時候，迅速冷凍，將櫻桃汁以冰塊的形式凍在了肉質內。冰塊的體積會比液體更大，因此會將原本非常緊實難咬的牛肉從內部變得非常酥松。而櫻桃內富含的果酸對溶解肉質又起到了巨大的作用，因此只需二十多分鍾，這塊牛肉就可以被完全燉透。”尹心誠實的說道。

　　“原來如此，原來如此！怪不得肉會在短時間內如此酥軟，還有一種濃鬱的果香。肉質入口即化，卻沒有失去牛肉本身的厚重感，反而將牛肉固有的香味襯托得完美無瑕，而且巧用現代技術進行創新，真是絕了！”尹山渡忍不住感歎道

　　聽見尹山渡的評論，青年們紛紛目瞪口呆，自慚形穢，事到如今他們才明白，尹心的本事真不是吹吹就算了的，區區一道最普通的高壓鍋燉牛肉都能各種吊打他們，他們當真是沒有資格再繼續站在這裡了……