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《美味的神話》第238章:轉死為生
之所以會做這道菜,緣於尹心第一眼瞧見的洛神花,這種花,其味酸,有消除疲勞,涼血淨血,清熱,消暑利尿解毒的功效,而且洛神花能去腥解油膩,是一道不可多得的輔助食材。

  而這些長年手握重權,稍一不快便進行血腥殺戮的人來說,這道洛神花實在是再適合不過他們,而且三江城離海較遠,對於蝦的做法與吃法,想必也不如華夏人那般精通,所以尹心瞬間便形成了做這道菜的打算。

  尹心腦中快速旋轉,手上也沒拉下分毫。

  尹心挑了一隻極其新鮮的高麗菜洗乾淨,切絲泡冷開水,瀝乾水備用,依尹心現在的刀法跟功力,隻用了不到五秒,這一手,直看得一旁的眾人盡都倒吸涼氣,其中有百分之九十五的人幾乎不能清楚的看到尹心菜刀的走勢。

  尹心自然也無暇顧及旁邊人所想,他切好高麗菜,緊接著又挑了六隻個頭差不多的紗蝦,快速的去頭去殼,去蝦腸保留蝦尾,洗乾淨後先用廚紙來擦拭蝦子,蝦背切開不切斷,橫花也不切斷,做斷筋處理,這樣等會兒炸蝦的進修就不會卷起來,蝦上面灑上少鹽和米灑按摩一下放一旁備用。

  接著又磕開一個雞蛋,快速的將蛋黃取出後與適量的麵粉攪拌在一起,成蛋黃糊狀,接著將一旁醃製的蝦裹上蛋黃糊,再沾麵包粉略壓緊,做完這些後,尹心熟練的提鍋上灶,瞬間火蛇湧起,爬滿鍋底,待油熱後,將火調至中火,開始炸蝦,雖然工序稍顯繁瑣,可在尹心的手裡硬是行雲流水一般沒有任何手忙腳亂的情況出現,他做這一道菜,無疑比美食頻道裡面的場面要賞心悅目無數倍。栢鍍意下嘿眼哥關看嘴心章節

  待蝦炸好後,將之撈起擺在架上瀝油,再放至鋪有廚紙的盤中,把蝦上多余的油吸乾。

  接著,取洛神花蜜餞用調理機打成碎末,加少許洛神花蜜汁在鍋裡加熱,取適量的玉米粉水勾芡加少許香菜末,最後,另取盤擺高麗菜絲,龍鳳蝦,迷迭香,以及洛神花醬汁。

  這樣,一道洛神龍鳳蝦便完美的收工了。

  看到尹心端著盤子朝羅頌走過去,羅頌下意識的看了下手表,時間顯示為七分三十二秒,離他規定的十分鍾還有兩分多鍾的剩余,不得不說,羅頌喜歡守時的人,而尹心竟然在他規定的時間范圍內完成了菜,不管菜好不好吃,至少尹心這一舉動,讓羅頌下意識的給他的印象加了分。

  “洛神龍鳳蝦,您請慢用。”尹心微微彎腰,將盤子送到羅頌面前。

  羅頌伸手拿起一隻蝦尾,輕輕咬了一口,酥脆鮮香,帶著一股洛神花特有的清甜香鬱,沁人心脾,羅頌眼中異彩連連。

  要知道因為三江城內亂不止,他已經有好多天無心飲食了。

  就算他的禦用廚師每天換著各式花樣給他做看起來無比美味的食物,可他看著硬是沒有半分味口,他也不知怎麽的,就看著面前這個小夥子在那裡放映般的完成這道菜,再被這道菜散發的香氣感染,他忽然食欲大增,吃完一隻後,立即又拿起一隻放入嘴中,這一次,他細細的品嘗了一下,蝦尾因為是用蛋黃跟麵粉混合裹好入油炸的,所以蝦的鮮嫩沒有受到半分的影響,反而因為被蛋黃麵粉包裹,蝦肉本身的清甜不僅沒有流失,反而濃鬱了不少,這讓一向挑剔的羅頌讚賞不已。

  吃完第二隻,再拿第三隻,第三隻上的醬量比之前兩隻來稍微多一點。

  不過洛神花醬呈梅紅,看起來瑰麗無比,入口先是些許酸甜,能瞬間提神,且洛神花能解除人體的倦怠感,對長期過量飲酒的人來說有緩解作用,洛神花的酸甜,混合著紗蝦的酥脆,兩相合宜,實在是稱得上是難得一見的美味,羅頌邊吃邊點頭,而一旁的警察局長臉色漸漸陰鬱。

  “長官,這小子肯定早就知道您喜歡吃這種酥脆的東西,所以才在這個時候巴結您。”警察局長在一旁添油加醋的說。

  羅頌斜眼看了他一眼,反問道:“是嗎?我怎麽就不知道我喜歡吃這種酥脆的東西呢?”

  羅頌的意思不言而喻,他平常的生活習慣,是極少沾染這種酥脆的東西的,因為他體內氣盛,燥火易生,所以平常極少吃油炸的東西,而今天尹心雖然選了油炸,可洛神花可是涼血淨血的,能夠很好的中和油炸品的負面作用,這也使得羅頌嘗過後顯得有些欲罷不能。

  羅頌一口氣吃完整盤洛神龍鳳蝦,猶顯得有些意猶未盡,他笑著看向尹心道:“沒想到一個華夏的落魄小子,一個被輕易關進這所監獄的人,竟然能有這樣出神入化的廚藝,實在是太讓我驚訝了。”

  “鑒於你對食物如此認真,嚴謹的態度,我有理由相信,你之前的解釋都是真的,所以你的死刑,取消,並且,我允許你可以直接從這監獄裡光明正大的走出去。”羅頌的眼裡帶著淡淡的笑。

  “長官, 萬萬不可,這個是整個大暴動的製造者,您怎麽能但憑一道菜便輕易的放過他呢?”警察局長的臉整個陰沉了下來。

  羅頌聽完警察局長的話,冷笑道:“大暴動的始作俑者,想必你們會比我更清楚,如果沒有這個小兄弟,你們還想將這三江城攪到何種地步?你們別以為你們能在下面一手遮天,上面的人事多,等他們閑下來,你們就算再多長十個腦袋,也不夠他們砍的。”

  警察局長一聽羅頌的話,立即如霜打的茄子一般焉了,本來他還可以理直氣壯的請求羅頌殺了尹心,這樣大暴動總算能有個交待,可沒想到原來羅頌這個家夥竟然早就知道了自己等人在三江城的所作所為,哎,現在他也只能盡力約束手下自求多福了。

  尹心雖然對自己的菜有信心,可他就算千想萬想,也沒想到他會憑借一道菜直接征服面前這個有著生殺予奪大權的大人物。

  “將軍能不被奸侫蒙弊,還尹心一個公道,尹心感激不盡。”尹心微微欠身,真心衝面前的羅頌行了一禮。

  對於這樣不官官相護,能夠力排眾議維護正義的將軍,理應受到尹心這發自肺腑的一拜。

  “尹心是嗎?現在我還有個不請之請,不知你能否答應。”羅頌收起剛衝警察局長板著的臉,和顏悅色的衝尹心說。
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