好一會兒，他一屁股坐在了沙發裡，點了一支煙，沒好氣地看著我，說道:“黑水集市是吧?”　　我點點頭，他開始娓娓道來，原來黑水集市在進入烏草縣的交接點，我經常跑烏草縣卻沒有注意過那裡還有這麽個神秘的地方。隻記得那邊最外圍的幾家大盤雞做得不錯。黑水集市那片地兒本就是祖師爺的早些年買下的，據說那下面有一個墳，是一塊難得的風水寶地，祖師爺把它買了下來，說在上面做買賣，生意一定很好，不過風水寶地之說應該是個杜撰，至少我沒看出風水好在哪裡，不過就算有墳，祖師爺的威名擺在那裡也沒人敢挖。後來，鬼爺，也就是我爺爺他們一把子的人把墳裡挖出來有一些不值錢的物件放在那裡，帶一些外地來的愣頭青去看，順便出手，漸漸地，出於對祖師爺的尊重和一些商機，那裡雲集了好些個文物販子，只要有寶貝兒面世，都會引來這群人的趨之如騖，甚至在那裡安排了人常駐，偶爾一兩件精品更是要幾夥人競價買賣，畢竟我爺爺一眾人並不是天天都有貨，等在那裡的人就會將內地的寶貝兒、西域出的一些黑貨或者一些玉器擺來交易，因為要吃飯，做餐飲的也開始跑來串場子，甚至有牌局，後來，這幫人覺得西域應該有這麽個地方，就聯名要求祖師爺在那裡搞個大場子，祖師爺就交由做事穩重的爺爺去操持，幾年下來，居然也將那塊地方做得風生水起。據說在祖師爺走的那天，下了一場暴雨，雨後發現積水都是黑色的，所以叫那裡為黑水集市，但是二叔說那都是扯淡的，那裡出出進進的都是見不得光的水貨和黑貨，所以就叫黑水集市，但是有一些要彌補水屬性的味道。

　　我聽得來勁兒，要二叔帶我去逛逛，二叔半眯縫著眼兒說自己頭痛，酒沒醒，我當然知道這老小子還在想著錢，我從懷裡摸出了一扎錢，放在桌子上，說道:“二叔，我想到你會頭痛，我這裡‘藥’也給你買好了！”

　　二叔兩眼一放光，一把接了過去，看也不看，笑呵呵地說:“哎呀！說起來也好久沒去了，你等我打電話訂幾個飯！”

　　我眉頭一皺，說道:“二叔！還吃什麽飯！我這沒空！明天上班了！”

　　二叔眼睛一瞪，說道:“你懂什麽，那邊飯好吃的很！”

　　車很快開到了烏草縣交界，還是那幾個眼熟的餐館，二叔卻直接往後面開去，一開過餐館背後，首先是幾排樹，二叔指著給我看，說:“你看，這些樹，本來你爺爺是打算做苗圃賣掉的，後來忙也顧不上，這些樹都長到天上去了。”

　　我心頭一陣悸動，這些樹至少有五層樓高了，一個個筆直，車繞完這些樹，就是一個大下坡，以前還真沒想到這裡別有洞天，但是路卻不好走，土路上凹凸不平，大小石頭滿地，我抱怨道:“怎麽也不好好修一下路！”

　　二叔再次鄙視道:“路越爛越好，要是來了不該來的人，一早就會發現！越野車進來都不敢掛二檔猛跑，”

　　我想了想，也是這個道理，好在這路並不長，走了幾分鍾到了頭，峰回路轉，一個短短的下坡的盡頭隱約可見一排土房子，這就是…….黑水集市?！

　　車到了盡頭，各種各樣的車停了不少，豪車也有那麽七八輛，什麽寶馬、捷豹、卡宴，還有一些小麵包。

　　我皺著眉，問道:“二叔，這些車……”

　　二叔此時也皺著眉，說道:“咦?怎麽他們也在這裡?”

　　我忙問道:“誰啊?誰在這裡?”

　　二叔此時已經停好了車，說道:“沒事兒，先下去！吃點東西！”

　　我跟著下了車，這邊的土房子大小不一，大的也有個六百平的樣子，小的連兩百平都玄乎，大約有二十幾間土屋子。門上也並沒有掛什麽標志。集市上人七七八八，並不擁擠，不少人都衝二叔點著頭，也有的人匆匆打量一眼，低頭就走了，還有的似乎很怕見二叔，剛一見到，很是吃驚，轉身就快步地消失在了屋後，我有很多想問二叔，二叔卻滿面春風。

　　二叔走到了中斷的一個房間，這土屋子蓋得倒是有點意思，很多人的土屋頂部是瀝青皮，而這家頂部是磚房，頂部可見煙囪，徐徐地冒著青煙。玻璃上也貼著好看的窗花，門兩邊的春聯早已殘破，還掛著厚厚的軍綠色棉花門簾，其余也並沒有什麽特別，甚至沒有招牌。

　　二叔砸吧砸吧嘴，進去了，我也急忙跟了進去，此時是下午四點左右，屋裡沒幾個人，算上我們，也只有三張桌子上坐著人，其他人也都快吃完了。

　　這屋裡根本談不上裝修，磚牆上刷了一層白漿，頂部的吊頂很老久，是那種彩色的塑料紙，吊燈也是那種老式的白熾燈，七張桌子倒是擦得很乾淨。

　　二叔找了一張靠裡的位置，坐了下去，裡屋的門簾被挑開了，一個老板模樣的中年漢子走了出來，他穿著一件油光光的廚師服，腰部掛著一個髒兮兮的腰包顯得鼓鼓囊囊，他頭部的頭髮已經掉的差不多了。胖墩墩的身子倒是出奇地靈活，他眼睛簡直就是一條縫兒，臉倒是收拾得很利索。

　　他看到我和二叔，愣了一下，馬上一邊把手往衣服上擦了擦，與二叔一邊握手一邊大喜道:“哎呀！天養哥，你是貴客啊！一接到你電話，我這兒就給你弄上了！你等著，我喊裡面快點！”

　　二叔笑道:“不急不急！做好才算！哎呀，你生意好啊！這個點兒還有吃飯的！“

　　那人嘿嘿一笑，說道:“這得托老爺子的福啊！對了！天養哥，您今兒只有兩位?”

　　二叔點點頭，那人馬上說道:“要不，我給你上半隻?剩下的烤久一點，我給您打包帶走?”

　　二叔說:“行！整盤的先上，剩下的不急！”

　　那人連連點頭，衝裡屋吼了一句:“還在裡屋幹嘛！出來給天養哥倒點喝的！”

　　說罷，向我打了個招呼又進了裡屋，我皺著眉，說道:“二叔，這……這是…..”

　　二叔說道:“哈！別小看這黑水集市，這裡一共五家餐館，每一家都有絕活兒，沒絕活兒根本在這留不住！就是把他們的手藝放到整個西域，那這菜都不是想吃能吃上的！人家一天也就做不到五隻，一會兒你就知道了！”

　　正說著，又一個胖胖的姑娘走了出來，手裡拿著兩個碗兒和一個水壺，半個手指還在碗兒裡，我看著覺得不衛生，二叔倒是不以為意地接過，胖胖的姑娘將茶倒入碗裡，衝我們飛快地一笑，也進了裡屋。這胖子好生奇怪，看上去比二叔都大不少，卻喊二叔是哥。

　　我端起茶，這應該是奶茶，上面星星點點的油光很漂亮，聞著卻感覺異樣的味道，我吹開了磚茶葉子，輕輕喝了一口，本以為就是普通的奶茶，可傳到嘴裡的卻是一種濃烈的味道，我一捂嘴，抓起旁邊的紙簍，一口吐了出去，二叔看著哈哈大笑，說道:“傻小子，這得加點這個！”

　　說著將桌子上的薑片丟進了碗裡，當時就覺得奇怪，一般餐館裡放些辣子醬和醋，蒜頭之類的就了不得了，可是這家店卻擺著新鮮的薑片，好生奇怪。

　　我也照著做，但是卻不想喝了，二叔卻說道:“這奶茶可是人手裡的絕活兒，這是用駱駝奶、馬奶、羊奶混合而成的，那營養必須的好！但是混在一起的味道可是受不了，但是加了薑片，味道就不一樣了，另外，老板悄悄告訴過我，這薑片也是處理過的，你再喝喝，人這手藝可是不傳的！”

　　我皺著眉，輕輕喝了一口，果然沒有之前那種說不清道不明的味道兒，卻有一股獨特的味道，喝在嘴裡有一絲辛辣掩蓋了三種奶的濃腥，到嗓子裡還有一絲絲滑，喝下去還有磚茶的回味兒，我又喝了一口，那種粗獷的味道兒彌留唇齒間。

　　二叔說道:“喂！在這裡是不許喝酒的，但是這玩意也別喝太多！會醉的！好吃的還沒來呢！”

　　我忙問道:“啊?不許喝酒?為啥?！”

　　二叔說道:“沒為什麽！這是祖師爺定下的！可能會對風水不敬！以前有一家店玩花子，弄了個什麽奶酒，就是往牛奶裡加酒，推出之時，就被人趕出黑水集市了！”

　　我點點頭，果然，才喝了幾口，從小腹處傳來一股熱流，這正是酒精湧入身體的感覺。正想著，廚房的門簾被挑開了，那胖子端著一個比臉盆還大的盤子走了出來，上面半隻烤得焦黃的全羊冒著熱氣，羊背上插著兩把英吉沙，羊身上撒著香菜和蔥花兒，這香味兒撲鼻，我也吃過不少烤全羊，但是這種味道兒的濃烈還是第一次聞到，頓時，本就有些饑餓的我來了胃口。

　　那胖子走過來，說道:“天養哥，兩吃不?”

　　二叔已經拿著刀子開始片肉，他說道:“問他！”

　　這胖子眯縫著眼，看了我一眼，笑著說道:“天養哥，這位是?”

　　二叔將肉塞進嘴裡，很滿足地嚼了嚼，說道:“我侄兒！”

　　胖子本是笑著的表情一下透露出一股嚴肅出來，他忙又擦了擦手，驚呼道:“哎呀！鬼爺的長子長孫！失敬失敬！今天算我請！天養哥，那這位小兄弟可不就是…….”

　　二叔將手裡的刀一放，打斷道:“哎！什麽你請啊！咱這規矩就是規矩！吃飯不給錢不行！還有啊！不許胡說啊！”

　　胖子並沒有生氣，反而一副恍然大悟的神秘表情，他馬上說道:“哎呀，鬼哥，哦！不是，小哥，你看兩吃不?”

　　我說:“怎麽叫兩吃呢?”

　　胖子將腰包往後推了推，說道:“這羊還可以乾煸胸架子，也是我們這得招牌！”

　　我見二叔也不給個表情，說道:“哦！那行！可以弄一份！”

　　胖子很高興，一邊用刀將這羊的胸架子切下，一邊說道:“行！那兩位吃好！我去去救來！有什麽事兒喊一聲，馬上到！剩下的菜馬上到！”

　　我衝老板笑了笑，點了點頭，二叔催促道:“快吃！快吃！烤黃羊就得趁熱！哎呀！要能喝上一口那真美了！”

　　我大驚道:“啊?這是黃羊?黃羊烤著那肉不是更硬了嗎?”

　　二叔將羊腿把子遞給我，說道:“秘製秘製！人家那都是秘製的！怎麽羊都堵不住你的嘴嗎?”

　　我輕輕吃了一口，這味道真要拍案叫絕，酥香無比，我大快朵頤起來，我羊腿還沒啃完，就見那胖子用鐵鉗子夾著一個冒著熱氣的泥球走了出來，還有一個大盤子，二叔只是看了一眼，那胖子說道:“天養哥，現在打開嗎?”

　　二叔看了看桌子上剩下不多的幾塊肉，說道:“打開吧！這也吃得差不多了！”

　　胖子二話不說，將那泥球丟在地上，抄出一個小錘，一邊輕輕敲著一邊說道:“這玩意想吃好的，很麻煩的，這調料都是直接用注射器灌下肚去的，還得加調料，但是就是一個字，嫩！”

　　我好奇那泥球裡面到底是啥，那個泥球被胖子猛地一扒拉，一份為二，我驚呆了，裡面居然是一隻熱氣騰騰的刺蝟，胖子這次帶了一次性手套，很麻利地將能吃的地方裝盤，又在盤子旁邊放了一個小袋子，我看了一眼，是個調料包，胖子站起身，熱情地將調料包輕輕撒在上面。

　　二叔說道:“冬天到了，就得吃這刺蝟，那味道，歹得很！”

　　說著，也不顧燙嘴，夾起一塊就塞進嘴裡，他滿意地嗯嗯了幾聲，胖子高興地進了裡屋。

　　我也吃了起來，這肉很奇妙，肉中帶著香料的味兒，吃到嘴裡還是嫩嫩的肉味兒，這樣做刺蝟的土法子我也只是聽過，生平也是第一次見。二叔吃得津津有味，一會兒，一碗漂著一些蘑菇的湯端了上來，我一看就知道這蘑菇西域沒有，我還沒開口，那胖子就說道:“哎呀！小哥，你看啊！這是黃金菇，這材料我是專門跑內地弄回來的上品那！裡面的狼肉也是牧民抓來賣的，也就是黃金菇能壓住狼的膻味兒，這可是解膩的好東西。”

　　二叔一邊吃著刺蝟，說道:“我說，這刺蝟肉真是少啊！吃幾口沒了！”

　　那胖子以為二叔不滿意，忙說道:“哎呀！我的哥呀，這刺蝟本來就這麽大一點兒，吃的那就是一口鮮啊！要不我再給你兩個小菜?這個算我送的，可以不?”

　　我是極其喜歡吃的，忙點頭說好，胖子轉身進了屋，我一邊盛著湯一邊對二叔低聲說道:“二叔，你怎對人家那麽凶?”

　　二叔不以為意地說道:“你以為這一桌子菜多少錢那?這頓飯可是我花了三千大洋吃的，我這個叔叔天下難找！你的那一萬五，可是瞬間就一萬二了！這錢不經花啊！”

　　二叔又低聲對我說:“以前在這，哪個不看你爺爺臉色辦事兒，現在這邊都快放羊了！”

　　第二節、收拾殘局

　　菜剛上來，店門就被打開了，進來了五個人，我背對著，沒注意到，二叔抬眼看了一下，就將小刀放在了桌子上。

　　胖老板笑臉迎了上去，說道:“幾個哥，吃點啥?”

　　原來這胖子見誰都叫哥，但是不得不說有一手好手藝，本來我以為他們是來吃飯的，也沒有關注到二叔停下的表情，第一個進來的人徑直推開了胖子老板。走到了我身後一米左右。

　　他說道:“銀天養，你不好好待在屋裡，跑這兒來幹嘛?”

　　我吃了一驚，急忙轉過頭，看著身後這群人，為首的漢子大約三十歲出頭，已然進入了冬季，他裡面穿著一件背心，外面套著一件看上去並不厚的棉衣，棉衣應該穿了那麽一兩年，一處汙跡毫不在意地掛在上面，此人身高一米八左右，濃眉大眼，一張國字臉上，卻有著肅殺的味道。他敞開的衣襟處有一道老傷痕，縫合的針眼清晰可見，另一側似乎才受的傷，還綁著繃帶。其余四人身高都超過一米七五，就那麽站著，卻給我感覺隨時可以把這家店給掀了的力量，甚至遮蔽住了身後那小窗射進的陽光。

　　二叔卻不著急，說道:“我怎麽就不能來了?！這地兒我不來，誰還能來?”

　　那人徑直走到了二叔身邊，二叔唰地一下站了起來，我也唰地站了起來，雙手悄悄地各握住了一根筷子上，二叔動了，結果卻和我想得完全不一樣。

　　二叔伸出雙手，緊緊地抱住了此人。那人也是滿臉堆笑。二叔哈哈大笑著拉過一張椅子，招呼他坐了下來，可是身後那四人就那麽站著。我皺著眉，看著此人，二叔說道:“珉兒，我給你介紹一下，他叫耿來瑩！”

　　之後壓低聲音說道:“你尹三爺的手下第一猛人！”

　　我恍然大悟，二叔還沒介紹，耿來瑩說道:“哈！是珉兒吧！不錯不錯！比我想像的強壯多了！”

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