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《廚師也要學技術》第3章 切洋蔥進行時
  幸平創真家的小店處於鄰街位置,從本質上來講就是一家大眾食堂。  幸平創真打開了門鎖將卷簾門拉了上去,露出了裡面的布簾,一隻手撥開布簾對身後的紹安做了一個請進的手勢。

  走進了食堂內部,伴隨著照明燈的光線將內裡的布置顯現了出來,食堂的內部空間不算很大,擺放著幾張餐桌,盡頭處便是以布簾隔絕的廚房,結構十分簡單明朗。

  “喏,把這個穿上。”幸平創真遞過了一條圍裙。

  紹安接過了那條明顯過於肥大的圍裙,苦笑著將它穿戴在了身上。

  “這麽早就來開店,你確定會有生意上門嗎?如果只是早餐的話,人們不是更傾向於在家裡用餐麽。”

  面對紹安的疑問,幸平創真頗為自豪的給出了答案“你說的很正確,不過我家的食堂可是擁有獨特吸引力哦,這邊的居民可是都喜歡來我家的小店用餐呢。”

  從小在食堂長大的幸平創真對於自家的小店擁有著特殊的情感,即使是在遠月學院期間被人質疑是大眾食堂出生的三流廚師,也從未產生過任何自卑的情緒,反而在不斷用其過人的實力打消了人們的質疑,證明了大眾食堂出生的廚師也能是出類拔萃的。

  身為門外漢的紹安暫時還不能理解到這樣的感情,不過此時他卻已經產生出了對烹飪的一絲興趣。

  幸平創真扎好了頭巾精神抖擻的說“開始準備吧,今天的早餐供應湯菜和蛋包飯。”

  “那我該做些什麽?好像我什麽都不會吧。”

  紹安一臉茫然的望著幸平創真,他是一點也不知道該做些什麽準備。

  這時幸平創真臉上多出了一絲不懷好意的笑容。

  “這些天我其實一直都在認真思考,如何讓毫無基礎的堂弟你可以快速的入門,最後我決定讓堂弟你從【切配】方面開始入手,所以這個就交給堂弟你來處理吧。”

  幸平創真指向了不遠處菜籃中的幾個圓乎乎的東西,那便是催淚神器洋蔥。

  “洋蔥?!你該不會是想讓我切洋蔥吧!”

  紹安有些明白幸平創真先前那一抹不懷好意笑容的內涵了。

  “對呀,就是切洋蔥,因為我實在是找不出什麽能比洋蔥更適合初學者練習刀功的菜品了。”

  看著幸平創真一臉陰謀即將得逞的表情,紹安就決定不能讓他這麽容易就得逞了。

  “堂兄,這個我是真不會切,要不你先做個示范?”

  紹安的回答有理有據,讓幸平創真也找不到什麽反駁的理由,於是也就是親自動手做示范了。

  “切洋蔥很簡單的,只要認真細致的將每一刀之間切下的洋蔥保持均勻就可以了。”

  幸平創真手持菜刀三下五除二的切掉了大半個洋蔥,整個過程行雲流水沒有半點停頓,由於速度夠快,自然也就沒有被洋蔥影響到。

  “不嗆眼睛嗎?怎麽看你一點都沒事呢。”

  紹安對於這種違背了常態的現象抱著相當大的質疑。

  “切的多了也就是習慣了,切的快了也就不怎麽受影響了,無非是熟能生巧而已。”

  幸平創真將手中的菜刀遞向了紹安,眼中飽含了鼓勵。

  “堂弟接下來就看你的了,不過是個洋蔥而已,只要揮揮刀就行了,唯一需要重視的一點也僅僅是均勻而已。”

  紹安一咬牙接過了菜刀,他知道今天這個淚是流定了,畢竟他還只是一個新手。

  站在幸平創真剛才站立的案板前,

接手了還剩下一小半的洋蔥,看了看已經被切出來的細密均勻的洋蔥粒,他內心裡一股不服輸的勁頭湧上來了。  (不就是切個洋蔥嗎?不就是切個大小均勻嗎?這有什麽做不到的。)

  進入認真模式的紹安終於開始了切洋蔥的歷練,只可惜現實和想象之間的差距很大。

  由於按住洋蔥的左手姿勢不正確,第一刀就因為洋蔥的晃動而切歪了,結果就是留下了一列由大到小的劣質品,不信邪的紹安又試了一刀,這一次他用了很大的力量按住了洋蔥,可結果依舊是晃動了。

  “我去,這個洋蔥沒辦法固定啊!”

  紹安朝著幸平創真投去了求助的眼神,後者立刻放下了手中的工作前來助攻。

  “是我疏忽了,忘了還沒教授堂弟你正確的切配姿勢,來來來,這次讓給手把手的教你吧。”

  紹安一陣無語,站在他身後的幸平創真就像是教小學生如何寫字一樣擺弄著他的雙手,這種感覺很不好。

  (這貨一定是故意的,他一定實在報復,一定是在泄私憤,真是狹隘的人啊!)

  紹安不斷的在心中惡意的揣摩著,另一方面卻又無奈的被擺布著。

  不知不覺中,眼睛竟然用了酸酸的感覺,眼淚在悄無聲息中匯聚在了一起,最終滴落在了幸平創真的手背上。

  紹安這一刻明悟了, 幸平創真果然是在用正當教學坑啊。

  “哎呀,嗆眼睛了呀,堂弟你要不要先休息一下?”感受到水滴墜落的幸平創真問道。

  “不用了,我感覺自己已經掌握了訣竅,接下來就讓我一鼓作氣的切完這個洋蔥吧。”紹安忍著淚水回答。

  “真是讓人感動的精神,既然堂弟你這樣堅持,我實在沒什麽理由阻止,加油吧!”

  ……

  按著洋蔥,拿著菜刀,面朝布簾,淚流滿面,這一刻,紹安猶如食神附體,他是在用心去切菜,才怪!

  實際上紹安此時運用的是【精神勝利大法】,將還未切完的洋蔥當做幸平創真,每一刀都力求細致均勻,就像是在將對方千刀萬剮一樣,絲毫不給一絲活路。

  當紹安努力睜著一雙紅腫的眼睛將切好的洋蔥粒裝盤遞給幸平創真時,他心中生出了一種難以言喻的成就感。

  “堂兄,我做到了,細致均勻,每一刀都是按照你給出的標準去切的。”紹安忍不住的在仇人面前炫耀了一番。

  幸平創真燦爛一笑“乾的真不錯,那麽接下來請再接再厲切出更多的洋蔥吧。”

  紹安聞言頓時懵逼了“你的意思是?我還要繼續切洋蔥?!”

  幸平創真擺出一副理所當然的模樣“對啊,才一個洋蔥根本就不夠用好吧,最起碼還得再切三個,所以接下來就拜托堂弟你了。”

  “……”頓時紹安整個人都不好了。

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