雷恩拔出了背在後背刀鞘中的七星主刀,手掌輕撫著七星主刀的刀身,手指劃過刀刃,足矣感受到那打磨的極薄,鋒利異常的刃口。 黑色的刀柄上刻有黑麒麟暗紋,刀柄端上刻著此刀的名字【七星】。
雷恩自從廚藝大成之後,就一直隨身攜帶著這套廚刀,即是背負著罪孽,也是以此刀完成救贖。
七星刀一用就用了17年,二十三種不同流派的運刀技巧他能用【七星】完成九成九,時光沒有給這把刀留下絲毫的印記,它依然夠快夠鋒利。
如今【七星】在期盼,它早已渴了,只有滾燙炙熱的鮮血才能讓它飽飲。
雷恩自製的【往生超度符紙】貼在了一頭活牛的腦門上,他雙手合十給牛念了一段禱文。
“猛牛青龍斬!”
七星主刀泛著寒芒在半空中劃過了幾道影子,片刻之後那頭活牛竟然被整齊的肢解了,詭異的是連半點牛血都沒濺出。
飽飲了牛血令七星刀歡悅了,雷恩輕彈刀身,一陣悅耳的脆響聲傳了出來。
雷恩解牛這一手著實讓『天月之間』內的人都震撼了一把,要知道那可是一頭成年活牛啊!
雷恩本場的對手美作昴不服氣的發出了挑釁。
“不錯的屠牛術,不錯的刀,來我們遠月度假村吧,給你個屠牛夥夫的職位當當,保準掙的比你呆的那個破餐廳要多的多。”
一把大菜刀從雷恩手上飛了出來,菜刀倒插在了美作昴面前的工作台上。
“抱歉,我手滑了,對了?你剛才說了什麽?”
美作昴見到雷恩手中又多了把大菜刀頓時就不吭聲了。
雷恩幫他回答了這個問題。
“其實你只是想要激怒我,讓我在憤怒的情緒下發揮失常吧。”
美作昴表情微變,卻依舊一言不發。
雷恩手持七星主刀遙指著美作昴。
“身為廚師的你應該知道,廚師捍衛自己尊嚴的方式吧。”
美作昴終於開口了。
“當然知道,我會贏你的。”
雷恩只是笑了笑。
※※※
想讓美作昴那樣的傻孩子服氣其實很簡單,指不定油炸個雞腿,油炸個薯條就可以折服他,畢竟他還只是一個傻孩子,不過雷恩認為那樣做顯然有些低級。
雷恩決定做的是焗烤牛排,廚師的征服之戰,依舊還是要靠正餐找回來。
整塊的牛的背部裡脊肉用廚房專用的繩子捆綁定型,然後在上面塗抹由黑胡椒、鹽、芥末粉和麵粉調製而成的面糊。
製作工序對於雷恩來講,簡直是輕車熟路,他總是可以用最簡單快捷的手法完成最為複雜的工序,這就是一名老廚師的經驗。
『刀切黃油』被歪果仁們用來形容毫不費力的事情,因為一直放在保鮮櫃裡的黃油質地柔軟十分容易切開。
但是如果要用它表現刀工,那就純屬開玩笑了,又軟又粘刀的東西,誰會用它來自討苦吃?而且,黃油在三十幾度的情況下就會逐漸融化,也就是說在人的手中他的形狀和形態都難以保持,造型難度遠超華夏的豆腐。
現在雷恩就拿著一塊黃油向眾人展示了什麽叫大師級刀功。
寬大的掌心一翻,黃油就被拋到了半空中,他手中一柄狹長的七星刀在空中劃出了幾條精妙的弧線,銀色的刀快到讓人看不清,像是一團包裹著黃油的輕霧,之後幾塊被切下來的黃油就紛紛落到了料理台上。
不要認為這很簡單,雷恩為了練就這高超刀功所吃過的苦頭只有他自己清楚。
少年雷恩臉上滿是委屈。
“十全大師,豆腐切絲?你確定不是在欺負我?”
十全大師背著雙手,抬頭45度望天,逼格瞬間提升到了極致。
“夠快就能做到。”
於是少年雷恩當時就信了,他用最快的速度切配著豆腐塊,結果是豆腐絲沒切成,把手給切了……
十全大師沒有安慰雷恩,他依舊保持著45度望天的姿勢。
“你還是太慢了。”
說完十全大師拿起了一把比雷恩使用的更大更重的菜刀,手起刀落乾淨利落的將一整塊豆腐變成了豆腐絲。
“就是這樣的,只要夠快就行了。”
看見十全大師展現出來的技藝後,雷恩被徹底折服了,他知道十全大師說的是對的,自己的刀的確還不夠快。
日複一日的練習,雷恩終於達到了十全大師的要求,可以豆腐塊切絲了,整個練習的過程中,雷恩切下自己的皮肉完全都夠做一大盤子炒肉了。
然而豆腐切絲僅僅只是一個開始罷了,很快十全大師就提升了他的要求。
“雷恩,開始練習豆腐雕花吧。”
雷恩滿臉難以置信的表情。
“什麽?豆腐雕花?十全大師你是在逗我吧!”
十全大師這次倒是不再45度望天了,他如同慈父般的凝視著雷恩。
“其實不難的,刀夠穩就行了。”
畢竟那時候雷恩還小,於是就又被帶溝裡了。
“夠快我能明白,可是夠穩是什麽意思?”
十全老頭兒又說了一番讓雷恩懵逼的話。
“穩是什麽意思嗎?就如這四周的大山,田地裡吹過的清風。”
少年雷恩開始凌亂了。
“十全大師你別說的那麽高深啊!什麽山,什麽風啊!”
“山是怡然不動的,當你拿起刀的時候,就不能被任何事所影響,只要刀在你手中,刀就是你的一切!至於風?它是多變的,今天小,明天大,它從來都在,不會消失,無論是什麽樣的形態,它都是永恆的存在,所以它是穩的。”
“十全大師,我還是不明白我應該怎麽去做。”
“刀快水斷流,刀穩如山峰,從現在開始,你每天都要……”
雷恩練成快用了2年的時間,練成穩卻用了10年的時間。
※※※
牛肉放進煎鍋裡用黃油煎上個幾分鍾,等表層變色之後,將切成塊的土豆、胡蘿卜、西芹、洋蔥一起放進烤箱裡。
期間他打開了烤箱,在烤盤裡倒入了香氣四溢的紅酒。
高溫炙烤、調低溫度、最後包裹著錫紙適度冷卻一下,一片片火候恰到好處的牛肉被雷恩用刀切了下來。
牛肉的品質相當不錯,火候也掌握的很到位,牛肉中間還是粉嫩略帶血水的樣子。
焗烤牛排新鮮出鍋,帶著獨有的香味飄散出去禍害『天月之間』內的人們去了。
※※※
所有人都認為焗烤牛排是雷恩的作品,然而並不是那樣的,牛排僅僅是雷恩閑著沒事乾順手做出來玩兒的,他真正用來體現刀功水準的可不是這種小兒科呢。
一塊深色的餐桌布被掀開了,桌布下掩藏的是一塊巨大且完整的正方形堅冰。
為了完成接下來的冰雕,雷恩將整套七星刀都取出來。
七柄大小長短不一的七星刀發揮著不同的作用,或削,或剁,或挑,或切,每一柄七星刀仿佛都在雷恩的手中活了過來。
時間一分一秒的過去了,對手美作昴看見雷恩刀下逐漸成型的冰雕,一開始的狂妄自大被擊碎了。
聚光燈之下,四散的白色寒氣中,被完美複刻的冰晶長城映入了眾人的眼中,它是那樣的美輪美奐。
雷恩將七星刀一一用乾抹布擦拭乾淨後收入了刀鞘中,隨後走下了對決平台,隨著冰晶長城的出現,這場對決的勝負早已失去了懸念。
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