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《娛生可念》第一十一章 征途的第1步
  今年的五一長假,才晴了一天,從昨天夜裡開始新一輪的雲雨又開始在蒼穹裡醞釀。  樊樓門口的燈籠已經換了一對全新的,地上鋪的紅毯也重新清洗過一遍,大廳裡添置了一尊古樸的根雕,隱隱有一股檀木的清香。

  因為下雨,九點左右文華街上基本沒幾個行人,一個胖胖的身影出現在樊樓門口,隻要有人經過,不管對方需不需要,哪怕一個勁搖頭晃腦表示抗拒,他照樣手腳麻利的將一張宣傳海報塞到人家手裡。

  “感恩回饋,2015新版菜譜,入店一律八折優惠,過來看過來瞧啦!”余生撅著屁股蹲在街沿,用透明的塑料袋子臨時做了一件雨衣,撐著把破舊的雨傘,懷裡抱著一疊菜譜。

  嘴上熱情的吆喝著,臉上卻是一副睡眼惺忪的模樣,頂著一頭亂糟糟的頭髮,迷瞪著雙眼時不時瞟向街上那些一晃而過的車流。

  “余生啊,你真打算出去看看?”閣老端著紫砂茶壺,對著壺嘴有一口沒一口的啄著,穿了一身藏藍色的褂子站在酒樓的牌匾下,出聲問道:“這古鎮地方雖小,也出過不少名人啊,太平天國那會,湘州水軍最有名的那位統領,叫什麽來著?”

  閣老皺著花白的眉毛,抬起左手用食指輕輕敲打著額頭,忽然想起來了,笑道:“想起來了,叫曾林藩,就是延平泗水巷子裡出去的人物,再要往近了說,98年洪災那會,中央派到南淮視察災情的薛書記,祖籍也是鎮上的。”

  “你們年輕耐不住寂寞,鎮裡待的久了總想著出去,可是有沒有想過,開弓沒有回頭箭,再想回來就不容易咯!”閣老若有所指,翻開一本菜譜瞅了瞅:“古人講究鮮衣怒馬,衣錦還鄉,就算到了現在,但凡是鎮裡的人在外面受了苦,吃了虧,哪個不是挺直了腰杆死撐過去?”

  余生換了一個姿勢蹲著,那把破傘乾脆丟到一邊,這會兒雨不算大,OO@@的從屋簷往下滴著,在家事事好,出門萬事難的道理有點常識的人都會知道。

  可是人總要有份念想,從學校輟學回家,在樊樓這一年裡三百多個日日夜夜,除了每個月2000多的工資還能剩下什麽?延平鎮號稱華夏三大古鎮之首,除了旅遊還有什麽?

  對他而言,沒文憑,沒人脈,沒機遇,這樣的人生根本掀不起一絲波瀾,隻有走出去,腦海裡那些多出了的知識才能派上用場,音樂也好,文字也罷,都需要一個平台,這個平台的大小直接決定自己成就的高低。

  “我今年剛滿是18,除了一股子衝勁什麽都沒有,光腳的不怕穿鞋的。”余生說這些的時候特意盯著閣老那雙看似混濁的眼睛,自嘲的一笑:“呵…您是見過世面的人物,換成您在我這個年紀,會怎麽選?”

  閣老端起茶壺狠狠的啄了一口,發出一陣“吧唧吧唧”吸允的聲音,看上去畫風不太協調,他卻渾然沒有在乎,來回踱了幾步,又抬頭望了眼街上悶著頭忙碌的福貴,這才走到余生跟前,抬腳踢了踢他的屁股。

  “挪過去些!”閣老年紀雖然大了身子骨卻還很硬朗,像是不服氣,或者乾脆隻是想試一試,便也撩起長褂蹲到他旁邊,發現自己竟然真的還能用這樣的姿勢蹲下,臉上的褶子都舒張開了,這才接著笑道:“我要是你這個年紀,肯定沒有選擇的余地,我爹娘去世的那會沒人願意白白養我,吃百家飯張大的人心眼就比別人多。”

  “我12歲的時候拜師學藝,從摘菜添炭打下手開始,

然後切配蒸煮,最後掌杓,18歲的時候,已經是後廚裡有資格站在第一個灶台的大廚。”  覺得自己好像扯的遠了,搖了搖頭,長歎道:“你啊,想出去或者留在鎮裡,都要照顧你王姨的情緒,她要是接受的了,趁著年輕出去闖闖肯定沒有壞處,我這裡還認識幾個老友,豁出這張老臉也能給你介紹介紹,可萬一她要是接受不了,或者情緒太差,你小子還是先別急著走,緩緩再說吧!”

  樊樓這麽大一家酒樓,從落根到延平鎮那天算起,從頭到尾就招了兩個服務員,一個是看著憨厚呆傻的張福貴,另一個就是以前那個性格執拗的自己。

  這裡面的原因固然很多,歸根結底還是酒樓生意太差,加上閣老開出的待遇和他要求的工作效率,一般人一聽,撅起屁股頭也不回就走了。

  張福貴是因為沒什麽本事,在樊樓裡一乾就是五年,第一份工作在樊樓,20歲生日壽宴也擺在樊樓,等他訂婚結婚的時候,閣老突然仗義了一把,攬下了全部席面,一毛錢沒收不說還給他封了個大紅包,據福貴後來透露,那紅包都快抵得過他一個月的工資了。

  而余生,輟學那會連辦身份證的年齡都沒到,其他地方哪敢收他,後來王惠怡找到了閣老,說了情況,人家二話沒說就答應下來,雖然工資一樣不高,待遇一樣不好。

  “我和阿姨聊過,她總不太放心我一個人出去,您幫著想個辦法?”余生眼看閣老茶壺裡的茶水沒了,伸手搶了過去,屁顛屁顛轉進酒樓裡重新給泡了壺新茶。

  “你要是開口,我姨肯定能放心。”他說著將茶壺遞了過去。

  閣老似乎早就預見般,帶著一臉淡淡的笑意,這一笑臉上褐色的斑點更明顯了。

  他不急不緩的接過紫砂茶壺,這才說道:“或者你換個想法?鎮子裡每年流動人口那麽多,你讀過書,知道的東西比別人多,沒想過在這裡搗騰搗騰?”

  閣老心裡敞亮的很,就單說樊樓的生意為什麽差?每天來延平的遊客成千上萬,不得找個地吃飯?但是現在的人觀念不一樣了,以前到外面吃飯看的是招牌和味道,現在呢?看的是創意和主題!

  就拿現在延平餐飲業來說,各種農家小炒,主題餐廳,要麽主打農家本土氣息,要麽強調民族特色風情,樊樓有什麽?除了菜品味道有保障之外,已經沒有任何其他的噱頭。

  閣老不是沒想過變革,前後也試過幾次,最後都是費力不討好,他和年輕一代之間的鴻溝實在太深,無論怎麽折騰就是不對遊客的胃口。

  腦海裡正浮現上次余生介紹菜譜的一些措辭,具體的已經記不起來,隻是大概有個映像,按照閣老的眼光,要是能夠系統的整理出一套新的菜譜,配合樊樓古樸的裝修風格,加上菜品味道上的優勢,想把生意拉過來也不是沒有可能!

  “上次那幾道菜名真是你臨時想的?那些饒舌的介紹一樣是臨時編的?”閣老起身,感覺腿有點麻了,抬起手臂輕輕的捶著,“你要是能弄出整套的菜譜,給每道菜配上那些花哨的介紹,這樊樓以後就你說了算!老頭子我每天就過來喝喝茶,逗逗小曲和小調。”

  外人可能不知道,閣老提到的小曲和小調,指的是那對正開始學嘴的八哥。

  看意思不給弄套菜譜出來,想請老爺子去王姨跟前替他說話肯定沒戲,閣老什麽都好,就是做事習慣了繞著彎來,想從自己身上挖一套新菜譜,直說多省事?

  “菜譜的是包在我身上,樊樓還是得您老自個來打理。”余生痛快的答應下來,將懷裡躺著的所謂2015新款菜譜前後看了一遍“把所有菜名挨個改一遍?老壇裝新酒,虧您想的出來!”

  “你那怪味驢肚,白玉豆腐還有跳水井魚,難道還有新的做法?”

  “不僅這三道菜,以後出現在新菜譜裡的菜式都會有新的做法, 不過我隻是嘴上功夫,真的下鍋還得您來。”

  余生心裡琢磨著,就當報答閣老這些年對自己的照顧,把腦海裡記著的菜式寫一份詳細的文檔,回到打印出來,相信以閣老的經驗,根據菜譜介紹把新菜式弄出來隻是時間上的問題。

  “真不打算留下來?”閣老也就僥幸再問一遍。

  “我做不了廚子!”

  “誰讓你動手了,就擱後面指揮就行。”

  “您就行行好吧!王姨那就靠您了,菜譜的事您給我放幾天長假,回來肯定弄好交到你手上。”

  閣老也不再猶豫,痛痛快快的應了下來:“我試著說說,靈不靈不敢保證。”似乎覺得這樣一來自己反倒佔了便宜,閣老眉頭一皺,他最怕欠人情分,轉而說道:“老頭子不佔你便宜,這個電話收好咯,到了南陽要是一時找不到地方,打這個電話,記得提我的名字。”

  閣老回身進到酒樓,隔了一會才給余生遞過來一張紙條“回去吧,估摸著心思早不在這裡了,這些事情有福貴在就行,抓緊時間把菜譜弄出來才是正事,記得安排個時間帶你王姨過來吃頓便飯。”

  “你小子將來肯定能有出息!”看起來閣老對自己看人的眼光非常自信。

  幾分鍾後,余生在張福貴一臉羨慕的眼光下大步流星的離開了樊樓,身上依然罩著那件塑料雨衣,傘也懶得撐了,像是脫離牢籠的金絲雀兒,甚至一路上都哼著小曲。

  回到屋裡的第一件事,當然是查看目前的比賽排名,歌曲的得票情況和下載量。
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