“哦?名字倒是不錯,用料呢?” 總經理停了一下,這幾道菜聽名字倒是很有檔次,可以寫入菜單裡,但是用料怎麽樣,定什麽價位總經理還是沒底。
“黃金炒飯,聽上去很普通,是一碗炒飯,但是米飯是放在基圍蝦裡蒸熟,再用整隻極品鮑魚榨汁,加上極品官燕來炒,這才是符合頂級富豪的炒飯。”
“錦繡多味魚,蘇眉頭,星斑背,三刀腩,鱺魚身,英哥尾,重新拚成一條魚,一邊蒸一邊炸,每種魚有兩種味道,一共有十種味道。”
“乾坤燒鵝自然是字面意思,燒鵝內有乾坤,把禾花雀放入燒鵝中去烤,禾花雀就能夠吸收燒鵝的香味,而且能夠保溫,等到呈上餐桌,打開燒鵝,裡面的禾花雀溫度永遠都是最合適的。”
“超級無敵海景佛跳牆,當然就是佛跳牆了,裡面用九種極品材料,我有辦法讓原本需要燉七七四十九個小時的佛跳牆在短時間內完成,而且味道比長時間燉出來的更好。”
“怎麽樣,要不要合作。”
孫陽把四道菜說了出來,聽得總經理是目瞪口呆,他還是第一次知道做菜居然有這麽大的講究,這些菜確實很符合檔次,那些超級客人肯定不願意錯過。
“你的提議很不錯,你說的這幾道菜也很不錯,只不過我沒有辦法做主,而且也不知道你說的這些菜式究竟是好是壞,所以我需要你把這些菜做出來,讓我們酒店的股東嘗試,如果他們滿意,我們就可以簽約,如果不滿意,恐怕你只能夠做普通的廚師或者另謀高就了。”
總經理雖然聽了很心動,但是他無權做主,他只是一個管理者,聘請一個廚師這還能夠做主,但是孫陽的這個提議,讓他無法做主,還是讓股東來決定吧。
“沒有問題,什麽時候讓股東評定?”
孫陽很有自信,他相信那些股東會被自己做的菜吸引,但是至於那些人有沒有遠見,願不願意和自己簽訂那樣的合同,孫陽就不敢肯定了。
“明天,明天中午。”
總經理想了一下說道。
“好,就明天,我明天早上會過來,準備食材,希望你們能夠把材料也準備好。”
孫陽拍板決定,同時把需要的材料留給總經理,明天自己就可以征服那些股東的味蕾了。
第二天,孫陽再次來到這家大酒店,大堂經理看到孫陽之後,直接把他領到後廚,她可是聽說了,今天孫陽可是要給酒店的幾大股東做菜,真不知道什麽樣的菜能夠把幾大股東都吸引來。
來到廚房,那些廚師的目光就一下子聚集到孫陽的身上了,他們都很想知道這個年輕人要了這麽多極品食材想要幹什麽。
“孫先生,你來了,董事長和董事會的人中午十二點鍾到,希望孫先生在那個時候能夠準備好。”
總經理知道孫陽來了之後,來到廚房對孫陽說道,他昨天也查了一下孫陽說的幾種菜式,發現市面上並沒有相同的菜式,也就是說這是孫陽獨此一家的菜,同時他也發現了,佛跳牆最需要的就是時間,他很想知道,一個上午孫陽怎麽把連帶佛跳牆在內的四道菜做完。
“保證十二點鍾準時上菜。”
孫陽點了點頭,現在已經九點多了,也就是只有三個小時給自己了,但是孫陽並沒有慌張,時間綽綽有余,自己的內功已經有了一定的基礎,每一樣菜都可以用內功來加速。
最先做的就是乾坤燒鵝,因為這道菜最能夠保溫,
做好之後只需要放在溫度適宜的地方就行了,黃金炒飯是最後做的,飯要趁熱吃才好,超級無敵海景佛跳牆被孫陽擺在第二的位置上做,必須留下充足的時間做錦繡多味魚。 孫陽在廚房裡來回穿梭,一把菜刀是上下翻飛,周圍的廚師眼睛的看直了,幾條極品海魚還沒看清楚怎麽下刀呢,就已經被肢解成一片一片的了,還有基圍蝦,瞬間被劃開,米飯也都加入其中。
這種速度讓那些廚師認識到了孫陽還真不是只會做叉燒飯,原來人家真的有真功夫,不少廚師都死死的盯著孫陽,想要從孫陽身上偷學一兩招,要知道很多廚師都沒有經過專業培訓,都是在廚房打雜的時候偷師學成的,尤其是很多獨家秘笈,在廚師學校根本學不到的,這就需要認真的觀察才行。
不過他們觀察了一會,就放棄了,孫陽的表現根本不像是一個人類,手裡兩斤重的菜刀就好像是羽毛一樣,孫陽拿起來之後就一直沒有放下,他們都乾過切菜的工作,知道那菜刀有多重,如果像孫陽這樣不停的使喚,到了晚上,保證自己的胳膊都抬不起來。
孫陽知道那些廚師想要偷師,但孫陽一點都不擔心,他們就算是再看,也看不到最根本的東西,那就是內功,經過內功加工過的食材,才能夠鎖住食材裡最精華的部分。
當孫陽的四道菜做好,十二點整端進一間豪華的包廂的時候,孫陽也算是見到了酒店的董事局成員,但是孫陽不是很在意他們,他們在這個虛擬的世界裡不是主角。
結果很順利,董事局的人立刻被孫陽的這四道菜給征服,孫陽的提議,他們稍作考慮之後,就立刻同意了,他們不是傻子,如果他們拒絕,孫陽會立刻走人,到其他的酒店推銷自己,到時候,自己的酒店就肯定會一落千丈。
為了籠絡孫陽,他們不僅給了孫陽三成的分成,更是給孫陽月薪,每月都有十萬港幣,不要覺得這十萬港幣就多了,孫陽在這裡做的幾道菜能夠給他們增加多少影響,要知道他們的產業可不止一家酒店。
拿到剛入手的十萬港幣,孫陽就溜達到大街上,他準備去找五師兄大力金剛腿,在電影裡五師兄只是一個收廢品的,每天都會宣傳他的少林功夫,孫陽準備上街去碰碰運氣,尤其是他已經找到了一個明顯建築,那就是五師兄和黃金右腳第一次見面的那個商場門口。
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