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“好,小寶,你幫我一下,老覺頭欺負我水菜沒有他有經驗,他卻忘了,我的刀工可不是他可以比的,這次我們不做紅燒魚身,我們做紅燒魚絲,我不信了。”老火頭這次可是真正拿出看見本領了,牛肉炸絲,可是十裡八鄉的絕活啊。這次運用到草魚上,可謂是一種創新,看看老火頭快如電的刀工,李峰佩服不行啊。自己本來以為自己玩的已經不錯了,可是這會看來,真正還是有差距,這個花樣,自己可是弄不出來,薄如紙,十多分鍾,草魚如同沒有變化,可是李峰知道。這條草魚已經發生的翻天動地變法了,這個條魚身至少過了上百刀。李峰早早配汁液,老火頭點火上鍋,快速的加熱調出香味,李峰加入一點午夜泉水味道肯定更加鮮美。這個紅燒魚絲,不用下鍋,直接用湯汁澆,瞬間的熱度加熱,使的魚肉熟透。可謂極其考究刀工,時間把握,這個湯汁多少合適,必須要很精確的經驗,肉不能老。“成了,小寶,上菜去。”李峰裝盤快速的收拾好盤子左右,擦拭乾淨,端著托盤。快步向著山坡地走去。眾人早早等著,老覺頭那邊已經準備好了嘛,李峰托著托盤上前遞給李長風,自己可不能上去,這個竹筒可不是開玩笑的。你看看這會已經四五個能喝的漢子準備著了,這次一個是鬥魚,鬥酒量,無論哪一方面輸了,可都是沒有臉面的事情。李峰可不想自己早早被人抬下去啊。
“怎麽樣?你們這次能贏嗎?”路軍見著現場的火藥味越來越重大夥jī情四射,心裡捏著一把汗,邊上小孩子早早準備好手裡的碗筷,這次上前不在原先小蘿莉,正太而是爸爸隊。小娃子一百人分成四隊,每隊二十五人,完全是為了不出現平局的情況。“沒問題,這一局如是不出意外,我們應該勝下來了。”這次不僅僅有大眾二十五人,整個周圍村子的幾位老人,老太公,lù天霸,整整十個人。每次三十五人,這邊已經開始了。李峰緊緊盯著路濤手裡托盤,不知道老覺頭用什麽手法,等著見著魚身,李峰笑了,這個雖說自己魚肉比起老覺頭好上一個半檔次,可是如是這人運用特殊手法,用魚做出別的東西味道,那可是極其加分的。即使味道不如自己這個鮮美,可是調味上自己落後一籌啊。
李峰知道這人能有草魚做出豆腐味,光光是這個能力值得不少人投他一票。畢竟這不是美食大賽嘛,沒有美食家,誰也不能說,別人愛好,偏好不對是吧。不過看著第一道菜,老覺頭有點托大竟然只是簡單紅燒啊。
“開始了,這味道真香啊,真不應該和你小子站在一起,你看我們這次都被人取消了資格了。”路軍笑著開起玩笑來了。此時李峰笑呵呵,注意力多半放在紅燒魚絲上,順手拎著魚滾燙的湯汁澆上去,一瞬間熱度煮熟魚肉又能保持魚肉鮮nèn。魚肉吸收了湯汁又能保持著本來面目。
“啊,這個是魚絲?”有人挑起老火頭的魚肉驚詫叫道,李峰臉上lù出一絲微笑,呵呵,看看路濤那邊的鐵青的臉sè,李峰知道這一局,自己這邊勝利了。比賽結果沒有意外,李家這邊以二十三票比十二票大比分勝出。李長風咧嘴大笑,哈哈哈給路濤端起米酒。“來啊,遠來是客,我先乾為敬,呵呵呵,好酒啊。”路濤臉sè極其難看,可是這個時候只能一竹筒一竹筒喝下去,三竹筒喝完,臉sè微微有些紅潤。
“哼,別得意,下一局,我們絕對不會輸啊。”路濤狠話越加讓李長風得意,笑聲更大了。主持人即使出來打圓場,笑呵呵說著“大家可能不太清楚這個道菜
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