田螺中午吃不成了,不過河蚌和螃蟹放了幾天,今天中午開始一點問題沒有,這隻大河蚌,洗乾淨,李峰稱了稱將近四斤,肉質白皙細膩,彈性十足。河蚌燉肉,配上半斤五花豬肉,河蚌獨特鮮美,配上豬肉的鮮嫩肥美,完美的搭配,風味極佳。
螃蟹配上荷花,蒸大螃蟹,十多隻螃蟹,李峰中午早早和幾位老人打了招呼,請他們過來品嘗大螃蟹,這些都是上次和河蚌一起撈上來,一直放著,棗子酒,上次吃螃蟹剩下的黃酒,李峰拿了出來。
熱熱鬧鬧的好些天沒有這般場面了,幾個孩子打鬧著,追著李峰,一盆子的大螃蟹,紅彤彤,個個拳頭大,各式調料擺的桌子滿滿當當。
“吃飯嘍。”幾個孩子早早端著碗,砸吧嘴等著開飯了,今個配菜不多,只有粉皮,涼粉,清炒的二小菜,重頭戲還是眼前的用空間泉水養了幾天的螃蟹,河蚌,濃濃的香味撲鼻而來,直衝腦門。
幾個女孩負責端菜,林穎和小青愣愣看著李峰一手拿著涼粉,一手菜刀,飛快的在手掌切著,細如花絲的涼粉,透著亮光,白淨的如少女的肌膚,多的讓人眼花繚亂的作料,配上濃鬱的花生香。
“好來,上桌。”涼粉沒有盤子,直接裝了一大缽子,今天可都是熟人,不用客氣。涼皮陪著綠豆芽,黃瓜絲,水蘿卜絲,拌好,撒點菁菁菜,料子配好,泛著紅點,菜已經齊活了。
“老哥幾個,金老師,來來來,吃菜,今天難得小寶弄了些河蚌,螃蟹。”李山招呼著幾位老人吃螃蟹,小鈴鐺,幾個小毛頭,不用說,早早劃拉一隻最大最肥的螃蟹,萌萌更是趁著眾人不注意,掰了好幾個螃蟹大鉗子,小青狠狠瞪了一眼,這丫頭才不情不願收拾自己面前的大螃蟹,小青歎了口氣,拿了隻沒了大鉗子的螃蟹,算是幫著小丫頭收拾殘局了。
“大家試試這個河蚌燉肉,我可是用白乾酒陪著好幾樣作料醃的,試試味道如何。”昨天晚上李峰上網查了查,原來自己那個盆子大小的河蚌並不算最大的,人家有的大河蚌都鬥子大,直徑四五十厘米,可謂超級河蚌了。
“河蚌鮮嫩,帶著一絲微辣,淡淡酒香,小寶這手藝越來越好了啊。”王老沒那麽多講究,拿起筷子夾了一塊河蚌肉,酒不僅僅可是殺菌,還可以提味,配上不同調料,河蚌的腥味沒了,多了一絲淡淡酒香,吃著味道可想而知,配上泉水煮的湯汁。眾人哪裡還客氣,拿著調羹,筷子,吃的不亦樂乎。
李峰笑呵呵的拿過一隻螃蟹,
“咦,這螃蟹大腿哪裡去了啊?”
“萌萌沒拿。”萌萌搖頭,摸了摸自己口袋,引得眾人一陣大笑,吹著涼風,聞著花香,小小的竹樓,充滿著歡聲笑語。
熱熱鬧鬧吃飯才香甜,喝著幾盅小酒,每人弄一小碗涼粉,吸溜著半飽,真是舒服。一頓飯吃了個把小時候,送走幾位老人,幾個女孩幫著母親收拾碗筷,李峰打了盆水,洗了洗臉。
萌萌和鈴鐺在桃樹下,分著螃蟹鉗子,至於磊磊拿著個酥瓜啃著,孩子不停口。
“林穎,你們說的那個天鵝孵化出來了。”收拾好碗筷的幾個女孩,聊天,李峰坐在旁邊,躺著養神,昨天晚上睡得遲,早上起了個大早,這會兒有些困了。
幾個女孩拿著數碼相機傳看著這些日子拍攝的照片,上面有不少美麗的鳥,白鷺,蒼鷺,丹頂鶴,數量不少,這些日子她們一直研究為什麽這些候鳥沒有遷徙,最後得出結論是水庫沒有人類打擾,而且是水庫的豐富的魚蝦,食物充足,至於別的原因,如今沒有證據。最最讓人驚心的是這裡拍攝近萬隻黑色的小鳥,李峰遠遠看著,打了個寒顫,媽媽的,這麽多烏鴉啊。
不僅僅這些,不少沒見過的水鳥,不過最吸引李峰還是幾人談論著天鵝,聽說這三隻天鵝竟然孵出小天鵝了,李峰驚喜不已,天鵝的姿態比起家鵝可要美上幾分,至於天鵝肉,李峰如今倒是沒有心思了。
“是啊,我數了一下,竟然有五隻小家夥,不過其中兩只有些可能有些問題。我們打算明天,試著捕捉,送去市裡人工飼養。”林穎有些擔心,一窩五隻小天鵝已經不錯了,不過其中兩隻明顯不如其余三隻,幾人商量一下,想要通過人工養殖,這樣不僅僅可以隨時監控小天鵝狀態,對小家夥身體進行系統檢查。
“要不在我這裡養著看看,別的不說,你看看我家的這幾隻小鵝崽子,長的多歡實啊。”李峰一聽來了興趣,如是能養幾隻小天鵝,說不定以後繁衍開來,那時候自己趕著一群天鵝,多牛叉啊,再說家養的天鵝可不是保護動物。
“你,你行嗎?天鵝和家鵝可不是一回事啊。”林穎眼裡留露出一絲輕視,看不起人啊,李峰哪裡忍受得了啊,男人沒有不行的,這人狠狠的拍了拍胸部,保證到絕對沒問題。其實,林穎心裡何嘗不想自己的喂養啊,這樣可以系統做出天鵝的觀察報告,不過想著小天鵝的狀況,又有些擔心。
“沒問題。”李峰心想自己的泉水至少能保證小天鵝不夭折,這已經讓他立於不敗之地。“天鵝有什麽啊?我小時候可是養過呢。”
李峰說著,說起小時候自己養著大天鵝吃肉的事情,惹得幾女一陣白眼,這人難道還想打這兩隻小家夥的主意啊。
“你們別那麽看我,過去人小不懂事,我可不是癩蛤蟆,沒有癩蛤蟆想吃天鵝肉心思。”李峰笑呵呵解釋。
“叔叔,萌萌也想吃天鵝肉,可是萌萌不是懶蛤蟆啊。”萌萌聽了半天,搶著李峰話頭,說出的話卻把李峰噎住了,自己不過是比喻一下,這丫頭怎麽還認真上了,眾人憋著笑,等著看著笑話呢,真是。
萌萌純潔的烏黑的大眼睛裡充滿疑惑,不解,期待,李峰愣是有些招架不住了,這問題怎麽回答啊。
“哼,萌萌就是想吃天鵝肉的懶蛤蟆,我都不想吃天鵝肉,我是大青蛙,青蛙王子。”磊磊得意瞥了一眼萌萌,惹得小丫頭,很是氣憤的比劃著小爪子,說不得一會,拉著她的小白,小黑,還有小飛飛咬磊磊幾口呢。
“哼,磊磊最壞,叔叔說了沒吃過天鵝肉的都是癩蛤蟆,磊磊是最醜最醜的癩蛤蟆,才不是青蛙王子呢。”萌萌嘟嘟嘴,很是不屑的說道,不過,李峰有些鬱悶,自己有這麽說過嗎?癩蛤蟆想吃天鵝肉,人家不想吃,怎麽也成了癩蛤蟆啊。
這麽說,李峰轉頭看著小青等人,剛才忍著笑,這回卻是苦著臉,自己怎麽成了癩蛤蟆了啊。
“萌萌,癩蛤蟆想吃天鵝肉,想吃天鵝肉的才是癩蛤蟆,不想吃的,吃過不算。”小青解釋雷人的很,什麽意思啊,李峰無語的苦笑,連著林穎也有些鬱悶,怎麽全是癩蛤蟆了。
“可是,萌萌想吃,萌萌是癩蛤蟆了,不嘛,我不要做醜醜癩蛤蟆,姑姑,我們抓天鵝吃好不好啊,你看叔叔原來是還是一隻大癩蛤蟆,可是吃了天鵝肉變成了青蛙王子了。姑姑,我也要變成漂亮的大青蛙。”萌萌鬧騰著,搖著小青的手臂,說的話,卻是讓一群大人哭笑不得,尤其是李峰,自己什麽時候成了大號癩蛤蟆,再說自己也不是青蛙王子啊。
“萌萌,天鵝不能吃。”小青鬱悶說什麽天鵝啊,鬧得自己解釋不清楚,這句話不過是個比喻,可是小孩子,認真了,誰能解釋清楚啊。
“不嘛,人家要變成青蛙,哼,姑姑是個壞蛤蟆,不給萌萌抓天鵝。”小青苦著臉,不再理會自己無理取鬧的小侄女,惹得萌萌很是不滿,說出的話,使得小青滿臉黑線,李峰忍不住哈哈哈大笑,被惱羞成怒的小青狠狠瞪了一眼。
“萌萌,女孩子不吃天鵝肉也不會變成蛤蟆,只有男孩不吃天鵝肉才會變成癩蛤蟆。”林穎拉著滿臉苦惱的萌萌,捏了捏萌萌小臉蛋,笑呵呵的解釋,可惜這人忘了這邊還有一個小男生,而且是沒吃過天鵝肉的癩蛤蟆。
“林阿姨,我不是癩蛤蟆,我是青蛙小王子,哼。”磊磊不願意了,人家才不要是癩蛤蟆呢,雖然說話有些不禮貌,可是為了自己不成為癩蛤蟆,林磊磊,大聲反駁。
“哼,磊磊就是癩蛤蟆,大隻的癩蛤蟆。”
“萌萌才是想吃天鵝肉的臭蛤蟆。”
“……………”
“好了,別吵了,哪裡那麽多癩蛤蟆啊,我領你們看看前些天,我捉的大河蚌,你們絕對沒見過了。”李峰想著休息一會,這兩孩子吵吵腦子疼,勸架最好的手段轉移孩子注意力。李峰從缸裡,捧出那隻二十多斤的大河蚌,巨大的河蚌果然引起幾個小娃子興趣,紛紛要抱著讓小青拍照。
“這麽……大,這真是河蚌嗎?”劉嵐覺著今天一天讓自己驚訝的事情還真不少,不說二米大的黑魚,拳頭大的田螺,僅僅眼前比盆口還要大上幾圈的河蚌。
“這麽大河蚌,李峰,你在哪裡捉到的啊。”李峰上次捉到黑魚時候,裝著河蚌沒太引人注意,隨後倒進大缸裡,更加沒人注意了。
“水庫啊,前幾天捉的。 ”李峰隨口說道,已經有了今天上午拳頭大的田螺做鋪墊,眾人倒是沒有太多經驗啊。
“水庫?你們說水庫是不是有仙氣,怎麽什麽都長的這麽大,黑魚將近二米,連著田螺也能比的上拳頭,還是有比盆口還要大的河蚌。”劉嵐覺著水庫真是越來越神奇了,而且是還有許多候鳥竟然沒有離開,這些事情越是想越加神秘。
“你們說這麽大河蚌田螺,能不能申請吉尼斯世界記錄啊。”李欣激動說道,眾人一愣,怎麽沒想到這一茬啊。
“算了吧,我昨天查了一下,人家捉過四十多斤的大河蚌呢,這個我稱了稱,還不到二十五斤呢。至於田螺,這麽大倒是挺少見,不過申請那個還不夠格呢。”李峰何嘗沒想過,可惜,這東西還有更大呢。
“那算了,真是遺憾,不過,我們也不用灰心,你們想想,隨隨便便就有這麽大,說不定哪裡還藏著更大呢。”小青倒是頗為樂觀,至於有沒有,沒人知道,不過,李峰心裡暗暗記下了,下次再下水庫,自己試試找找。