謝英珍心裡也憋著火兒。　　她在店裡做的事情最多最雜，工作的時間也最長，可是工資卻是最低的！就連店裡暑期招來的臨時工，工錢也和她差不多！

　　這次因為給詠府酸辣粉報信兒的事情被開除，謝英珍心裡不怪何玉，隻怪酸菜魚店的舊老板太壓榨人，也太不把她當人看了！

　　心裡歎著氣，謝英珍本來以為自己要換個地方找工作的，卻被何玉找了過去。

　　“英姐，我們酸辣粉攤子還缺人，你願不願意來?”何玉直接的道。

　　本來何玉是沒想過來請謝英珍的，還是傅詠菡提醒了她一句，她才反應過來。

　　酸辣粉攤子上如今一共就四個人，其中一個薑白還是假期請來的臨時工，等到下學期一開學就要走人的。

　　到時候傅詠菡也同樣要去上學，不可能還像現在這樣每天都耗在攤子上。

　　這麽一算，要不了多久，攤子上的人一下子就會少掉一半！

　　那是肯定不夠用的。

　　必須得請人。

　　相比之下，與其請那些不熟悉的人，倒不如請謝英珍這個和何玉談得來的熟人！

　　而且謝英珍幫過攤子的忙，還為此丟了工作，於情於理，她們都應該在這個時候回報人家一下。

　　她又是個熟悉廚房和小攤子工作的人，請這樣的人來攤子上幫忙，怎麽說都是一件劃算的事情！

　　不用傅詠菡多說，何玉也很快就想通了其中的關節，當即便決定把謝英珍請到酸辣粉攤子上幫忙。

　　謝英珍頗有些意外。

　　雖然她丟了工作和何玉有關，但她也不是那等胡亂記恨別人的人。而且這次被開除之後，謝英珍是想去一些規模較大的飯館或是餐廳找工作試試的。

　　規模大的餐廳，一般來說待遇會更好一些，收入也會稍微高一點，工作更穩定一些。

　　就是她這一把年紀了，就算是去了，估計也只能混個洗碗工的活兒，又苦又累，不會比之前賺得多。

　　不過哪怕是洗碗，謝英珍也不想在小吃街幹了。

　　沒想到何玉卻來請她了，而且開出的工資比她在酸菜魚店的時候還要高上兩百塊。

　　“英姐，你也看見了，我們攤子上的生意的確是忙，我女兒又是個學生，過了這段時間就不可能每天來幫忙了。”何玉低聲道，“你要是肯來的話，工資就按我剛才說的開。等將來做熟了，生意穩定了，這工資也不是不能往上漲。不管怎麽說，肯定不會比你在酸菜魚館的待遇差！”

　　何玉就算不這麽說，謝英珍也早就已經動心了。

　　一聽說將來還能漲工資，謝英珍不再猶豫，當即便答應了下來。

　　酸辣粉攤子上就又多了個人。

　　沒幾天，林予昂和紀修朗又是一起來了攤子。

　　兩人是來讓傅詠菡兌現她那“兩人每個星期可來點餐一次”的諾言的。

　　好在兩人還記得事先給傅詠菡打個電話，讓傅詠菡有時間做些準備。

　　這一次，傅詠菡沒有拿炒飯糊弄他們，而且切切實實的做了兩道菜出來。

　　一道是最常見的家常菜之一，梅菜燒肉。另一道則是蝦油豆腐，還有一份白菜粉條湯。

　　簡簡單單的兩菜一湯擺在桌子上，頓時就讓林予昂和紀修朗傻了眼。

　　他們倆長到這麽大，還是第一次吃到這麽簡單的“點餐”！

　　兩人無語的對視了一眼。

　　還是紀修朗最先反應過來，端著飯碗拿著筷子就刨了起來。

　　這一開吃，他的速度就慢不下來了，筷子一個勁兒的往菜盤子裡伸。

　　林予昂也反應過來了。

　　他不可置信的看著紀修朗:“靠！大修你可真是越來越不要臉了！”

　　話音未落，林予昂也拿起了筷子，開始和紀修朗搶食。

　　紀修朗卻壓根兒就顧不上回答他。

　　天呐，這麽簡單的飯菜也能讓傅詠菡做出這等極致的味道來，她到底還是不是人啊?！

　　梅菜燒肉中的梅乾菜是傅詠菡自己前些日子抽空做的，做法和現代人常用的手法並不太一樣，其中少不了有她的秘製手法，做出來的梅乾菜味道自然更好更香。

　　平時何玉早上自己煮粥吃的時候，都總是忍不住會切點梅乾菜碎拌在粥裡頭一起吃，那滋味兒，不用別的任何配菜，何玉就能呼嚕喝掉兩大碗粥！

　　燒的五花肉也是傅詠菡親自去肉市場挑的，各種調料也不是隨便買來的。要不是條件暫時還不允許的話，傅詠菡差點就想自己動手親自製作醬油等東西了！

　　燒的五花肉吃著油而不膩，梅乾菜更是鮮香逼人，兩者混在一起，油香滲進了梅乾菜中，梅乾菜的鮮香又混進了肉裡，簡直就是最完美的搭配！

　　這種看起來有些油膩的肉菜，平時紀修朗和林予昂在餐桌上市很少見到的。就算是見到，兩人也往往都是碰也不會碰一下的。

　　這次他們過來吃飯，說是能點餐，其實也不過是傅詠菡做什麽他們就吃什麽罷了，根本沒得可挑。

　　不過就算是這樣，兩人也已經很是心滿意足了。

　　現在看來，能夠得到這樣的待遇，的確是很難得了啊！

　　這小小的兩菜一湯看著不出奇，可只有吃到嘴裡的人，才知道這些菜到底有多麽值得！

　　蝦油豆腐算是一道涼菜，重點自然是在蝦油的品質上。

　　豆腐的處理很簡單，只需要將豆腐切成小方丁，然後放入開水鍋中稍微燙煮一下，除掉了豆腐中的豆腥氣，就可以將豆腐撈出來瀝乾水分了。

　　然後再拌上蝦油以及薑蔥等調料，攪拌均勻了，就可以動筷子了。

　　傅詠菡自己做豆腐也是一絕，可惜她現在是巧婦難為無米之炊，根本沒辦法自己製作豆腐，只能從市場上買了。

　　這買來的機器做出來的豆腐，和人工的相比，總是差了那麽點味道。

　　甚至在傅詠菡看來，這味道還差得著實有些遠！

　　不過沒有吃到過這種差距的人，是不會有那麽明顯的感覺的。

　　豆腐雖然不是傅詠菡自己親手製作的，不過這蝦油卻是她自己私底下弄的。

　　蝦油，是像菜籽油那樣的液態油，而且是熟油，使用的時候不必再經過其他的工序。整個製作過程需要用新鮮蝦做原料，然後將其經過醃製、發酵、敖煉等步驟後，才能夠變成味道鮮美的蝦油。

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