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《重生女禦廚》第一百七十九章 2徒
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 章海是吃過街頭賣的蘿卜絲餅的,也知道大多數人見過的蘿卜絲餅是什麽樣子。那樣的蘿卜絲餅做起來的確是很簡單,可他知道,傅詠菡要的蘿卜絲餅,絕對不會如此簡單。

 所以他十分小心翼翼,力求將每一個細節都做好。

 或許是因為太過認真的緣故,章海在將蘿卜絲揉進麵粉的過程中,原本有些緊張的心情竟然漸漸變得平靜下來,就連身上的汗水什麽時候乾透了,他也沒有察覺到,整顆心思都在手上的麵粉和蘿卜絲上面。

 傅詠菡又悄悄在心裡給他打了個高分。

 過了好一會兒,章海才艱難的將蘿卜絲均勻的揉進了麵粉之中。

 他開了火,拎了口鍋架上。待鍋被燒熱之後,他在鍋裡均勻的塗抹了一層薄薄的菜籽油。

 真的只是薄薄的一層,薄得連一滴油都凝結不下來。

 余康寧一直看著章海做餅的每一個動作,到了此時更是比章海這個接受考驗的人更加緊張。

 待油被燒熟了之後,章海揪了一團包含了蘿卜絲的麵團在手裡,直接就開始在鍋裡用手壓起了面餅。

 余康寧看得眼珠子都快要瞪出來了。

 這個新來的家夥,他的膽子竟然這麽大,也不怕把自己的手給烤熟了!

 章海畢竟是在廚師學校接受過系統化的培訓的,哪怕是做餅,那也像是有個模子在比劃著一樣,做出來的餅都是規規矩矩的,外形看起來都差不多,幾乎沒多大差別。

 這樣的製式化面餅,其實很適合如今的一些餐館或是酒店,讓人看一眼就覺得很專業。

 見餅皮被烤得有些發黃了,一直在心裡計算著時間的章海立馬就將蘿卜絲餅給鏟了出來,放進了旁邊準備好的空盤子裡。

 很快,章海照葫蘆畫瓢的,就將自己揉好的麵團全都給烤成了餅。

 就算是簡單的蘿卜絲餅,他竟然也還記得擺盤,而且還真的把這一盤子餅給擺出了一個不錯的造型,看起來挺有幾分賞心悅目的感覺,讓受了不少打擊的余康寧再次鬱悶了。

 章海恭敬地將蘿卜絲餅端到了傅詠菡面前,請傅詠菡品嘗。

 傅詠菡點了點頭,叫過余康寧一起吃,又對章海道:“這是你做出來的餅,你自己也吃吃看吧。”

 章海一愣,沒說什麽,應了聲是,果真拿了塊餅吃了起來。

 余康寧也很好奇章海到底有幾分本事,忙也拿了塊餅吃。

 傅詠菡咬了口餅,慢慢的咀嚼著。

 一般街頭賣的蘿卜絲餅,吃起來大多都會覺得有些油膩,那是因為油炸的緣故。章海這次沒有選擇油炸,而是以烘烤的方式,又在鍋裡塗了層油,讓烤出來的蘿卜絲餅完美的避開了這一點。

 被烤得酥脆的蘿卜絲餅外殼恰到好處,火候掌握得極好,好吃得讓人幾乎都停不下嘴來。而再往裡咬一口,就能吃到餅裡香噴噴的蘿卜絲,很是細長,並沒有斷截的樣子,讓人愣是吃出了蘿卜絲和面餅之間的一種藕斷絲連的感覺。

 香甜的蘿卜絲混著綿軟的面餅,兩者的味道完美的融合在了一起,相輔相成,讓余康寧吃得忍不住眯了眯眼睛。

 雖然余康寧佔著身份的便宜,吃過不少傅詠菡做出來的美味。但是章海的這一道簡單的蘿卜絲餅,仍然毫無置疑的征服了他。

 誰能想到,這樣一道在街頭都毫不起眼的零食類食物,竟然也能做出如此的美味來!

 余康寧知道,就憑章海的這一手,他就沒有理由攔著傅詠菡收下章海這個徒弟,也完全沒了在章海面前樹立自己大師兄形象的念頭。

 不過,余康寧的鬥志倒是被激起了不少。

 章海能有這樣的廚藝,他遲早也可以有!

 有師傅在,他就是超過章海,那也不是什麽難事!

 傅詠菡悄然打量著余康寧的神色,心裡頗為滿意。

 她之所以要當著余康寧的面考驗章海,自然是打著敲打余康寧的心思的。余康寧不是不用功,也不是沒有天分,可畢竟還是太年輕了,又是初學廚藝,難免有心性不穩的時候,甚至還老是喜歡在老成穩重的傅詠菡面前撒嬌偷懶。

 傅詠菡歷經兩世,一顆心早已變得淡漠又滄桑。她可以用冷靜的態度在這個陌生的現代社會活得越來越熟悉,但是她和別人的相處,哪怕是看起來很親近,可實際上也隔著一層看不見的薄膜。

 至今為止,真正走進傅詠菡的心裡、被她視為自己人的,也沒有幾個。

 余康寧在傅詠菡面前雖然有些無賴不要臉,可正是他的這種不要臉,讓傅詠菡頗為無奈的同時,卻也有種對晚輩的愛護,總是對余康寧狠不下心來。

 如此一來,余康寧最近幾天的學廚進度,竟然比之前還慢了不少。

 傅詠菡也不想用太嚴厲的態度對待余康寧,好在如今來了個章海,也算是能給余康寧增加一些緊迫感,看他以後還敢不敢偷懶。

 “要是讓你自己來評價這道蘿卜絲餅的話,你有什麽話想說?”傅詠菡對章海問道。

 章海和余康寧齊齊一愣。

 他們都沒想到傅詠菡會主動問章海的意見。

 難道不該是她直接給出評判嗎?

 章海雖然不知道傅詠菡為什麽會先問自己的意思,不過既然傅詠菡問了,他也就認真的想了想,回答道:“蘿卜絲切得有些太細了,吃起來少了幾分酥脆感。麵團揉得也不夠勁道, 而且烘烤的火候也還是差了一點……”

 他每說一句,傅詠菡就點一次頭。

 很顯然,他對自己的缺點非常了解,也說得很到位,只是確實本事有限,無法做到更完美而已。

 “行了,你這個徒弟我收了!”傅詠菡直接拍板道,“小余,你帶章海認識一下店裡的人,再好好熟悉一下廚房。明天開業,我要你們在店裡能夠做到應做的事情。至於正式拜師的事情,我自有安排,你們先等著就是。”

 章海登時眼睛一亮,差點兒沒高興得跳起來!

 他終於成功了!

 好像卸下了肩膀上的重擔似的,章海整個人都輕松了起來,有了種塵埃落定的踏實感覺。手機閱讀本章:
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