“你啊,這就是偏見。”另一位仍然是滿臉的微笑,“在廚房做事這麽久,我看你這脾氣倒是越來越火爆了。贏了嚴靖同或許的確不算什麽,可傅詠菡能得到那麽多大賽評委的認可,卻不是一件容易的事。尤其是那領頭的蔣治蔣師傅,他的口味有多刁鑽,你可別說你不知道。連他都大力舉薦傅詠菡,你還擔心這年輕人的手藝會不過關嗎?”
胖男人這才沒話說了。
傅詠菡能得到參加國際美食大賽的資格,當然不只是因為她拿了甘州市美食文化大賽的冠軍。畢竟,這樣一個市級的比賽想要影響到國際比賽的參賽資格,那顯然是不太可能的。
甘州市政只是有舉薦的資格而已,真正讓傅詠菡拿到比賽資格的原因,其實是當初大賽席評委蔣治的一力舉薦!
蔣治可不是一般的美食評論家,他本身的廚藝也很厲害,頭上還有特級廚師的稱號,更是美食協會的名譽會長,在國內的人脈也非同一般。
如今,能清動蔣治親自下廚的人,已經不多了。
以他的身份,一個小小的市級美食大賽,其實是不大可能請到他去做評委的。不過甘州市市長和蔣治有些私交,親自出面邀請,才總算是清動了蔣治。
蔣治本來只是打算來走個過場的,可整個美食大賽,卻給了他不少驚喜。
甘州市本地幾位老廚師的手藝都有進步,還有真蘊館年輕一輩的繼承人之一也在其中。而最讓人意外的,顯然就是傅詠菡了。
傅詠菡在決賽中做的那一道簡單的醬豬蹄,帶給蔣治的震撼,是別人完全無法想象的。
從那次比賽之後,蔣治就對有這樣手藝的傅詠菡多了幾分關注。他把傅詠菡的事情都了解了一遍,還隱藏身份親自前往詠記食府嘗過不少飯菜。最後蔣治想了好幾天,才把傅詠菡的名字給推薦上去,力薦她作為國內的代表之一,參與今年的美食文化大賽。
推薦傅詠菡,對蔣治來說只是做了一件自己應該做的事情而已,所以他並沒有因此去聯系傅詠菡,更沒有和傅詠菡有過任何的私下交流。也是因為這個原因,所以至今沒多少人知道傅詠菡能夠有資格參加國際美食大賽的真正原因。
但是一些有門路的人,自然是能知道的。
畢竟,蔣治當初推薦人的時候,並沒有刻意瞞著人。
至少,正在說話的這兩人,顯然是知道不少內情的。
兩位中年男人並沒有再提起傅詠菡,而是說起了本次國際美食大賽的其他參賽者。
若是讓認識他們的人見到這副情形的話,就不會對他們知道傅詠菡的事情而感到意外了。
因為他們倆正是即將和傅詠菡一起,參加這次美食大賽的另外兩位國內代表者!
身材較胖的那位師傅,名叫連志文。雖然他的名字有些書生氣,可他本人卻是個暴脾氣,為人處事也比較隨心所欲,一切隻照著自己的想法來。
另一位則叫蒲遠,性格相對來說比較溫和,可他的一手廚藝,絕對沒有像他的表面看起來那麽容易讓人輕視。
這兩人並不是美食協會的成員,各自都開有餐廳,名氣在當地都不淺。對美食界稍微有些關注的人,幾乎都知道他們倆的名字。
連志文和蒲遠,要比傅詠菡提前一天來到酒店。這並不是他們第一次參加國際美食文化大賽了,只是之前一直也沒能取得什麽好名次。
主要是因為國內的很多烹飪習慣,在國際上都得不到認可。而國際美食大賽的評委們,又大多都是西方人。想要在這樣的賽事中出頭,對國內的廚師來說,實在是一件很難的事情。
擁有著世界上歷史最悠久的美食文化的泱泱大國,卻一直也沒能在這樣的國際賽事上拿過一次冠軍,作為代表的連志文和蒲遠心裡都不太好受。
之前和他們一起參加比賽的是真蘊館嚴家的人,嚴家一向自詡地位高人一等,不愛主動與同行來往,所以連志文二人和嚴家的關系並不算親密。但這,並不影響他們對真蘊館嚴家實力的了解。
就是他們自己,也沒把握在每一道菜上,都勝過嚴家的人。
雖然嚴家真正有實力的人已經慢慢開始老了,而新一代的繼承人還沒有完全培養出來,但是嚴家的底子擺在那裡,可不是隨便什麽人都能夠取代的。
所以,當“網紅”傅詠菡橫空出世代替了嚴家的位置之後,脾氣火爆的連志文才有些沉不住氣了。
“這次美食大賽中的參賽者,大多都是以前見過的老熟人。”連志文表情凝重的道,“他們的手藝,可比四年前更進步了。以你我如今的實力,只怕又要落在他們後頭了……”
說起這事兒,蒲遠的表情也有幾分無奈:“這也是沒辦法的事情。這四年來,你我的廚藝能進步,別人當然也能。參加這樣的比賽,雖然意義不一般,可以我們的實力,也只能盡力而為罷了。至於結果如何,那根本就不是我們能夠決定的事情。 ”
連志文心裡也很清楚這一點。
可他就是有點不甘心。
怎麽想都沒有能夠一舉得勝的方法,連志文滿臉的浮躁,最後泄般將手裡的茶杯重重的放在了桌子上:“這次比賽,還是你帶著那個姓傅的年輕小姑娘去吧,我乾脆報個病假算了!反正去了也是和以前一樣的結果,我可不想再去丟一次人了!”
雖然連志文的廚藝在國內已經算是頂尖的了,但是老是在同樣的比賽中輸給同樣的人,那滋味兒可的確是不好受。
“你不想去?我還不想去呢!”好脾氣的蒲遠也忍不住衝老友翻了個白眼兒,“咱們要是都不去的話,讓人家一個小姑娘上場,你也不怕她漏了怯?萬一到時候把人給嚇著了,我看你還能不能這麽狠心!”
連志文不過是說說氣話罷了,哪有可能真的不去參加比賽?他歎氣道:“你說我們明天要不要去見見那位傅老板?大家既然要一起參加比賽,互相多點了解也是應該的。”