如今四九城乃至全中國各地的光盤店大賣，電視機安裝的預約各地排期都排滿了一年以上的時間——按照一縣一天兩台的速度。　　因為根據市場規律財富本來就是要集中的，一家買不起光碟，一個宗族就沒問題了。如今的光碟中也不全是電影電視劇了，一些簡單的科教片也在增送和出售之列。例如:喝生水的害處、深耕滅釘螺防吸血蟲病、果樹的管理和嫁接、農田輪耕休耕的好處、家禽家畜的科學養殖、土法農家肥的製造等。

　　更有些揭露千術騙術，以及封建迷信騙人把戲的。

　　如今有了電視的宗族，到了雨天和晚上就不用著急造人了，而是無論大人小孩都在一般是宗族祠堂的地方集中，幾百人聚在一起看電視的場面，讓宋海平和林海洋很是感動。

　　錄製設備和製造光碟的設備賣的更貴，可中國人從不缺乏敢於吃螃蟹的，竟然有不少人用合股的方式從日本商會買了這樣的設備回去。

　　以林海洋的估計，很快就會出事。果然沒多久，市面上就已經開始賣教你怎麽造人的光碟了。

　　宋海平更是鬱悶，這事於德謙打了好幾次報告想拍肉X團了，沒想到讓國人搶了先，將電影版的金瓶梅先搬上了熒幕。宋海平也買了一盤，實話實說，粗製濫做拍的真不怎樣。

　　於德謙買盤看完又跑來找宋海平哭訴:“大人您看，這是拍的啥，燈光、音效、特寫啥都沒有。這也能大賣。肉X團的本子讓我拍了吧。”

　　宋海平一拍桌子:“要拍也是我拍，輪不到你。你去山西大同買幾個妞，然後帶去揚州找我。不都說北方美女看大同，南方美女看揚州，咱們集中資源，拍一部經典出來。”

　　於德謙:“是，大人。”

　　於德謙去山西買人的檔口，宋海平被一幫手下前呼後擁的上了專乘空艇下揚州去了。

　　揚州瘦馬，天下聞名，可惜現在已經不多見了。可以說，揚州瘦馬是歷史特殊時期的產物。

　　首先呢，揚州是鹽商的聚集地，古代鹽商的含義那就是特別有錢。一擲千金買個小妾，那不叫事。鹽商們平時都是鬥富玩的，你用松錦排出三十裡的屏風開路，我就用天鵝絨擺出四十裡的屏風開路。簡單來說就是造。

　　反正鹽商們在古代也不過是朝廷養的肥豬，養肥了也就要殺了，反而各種享受過的，就殺了也沒什麽油水了。所以鬥富非但不是招禍的，反而是鹽商們保命之道。

　　而此時宋海平來到揚州後，卻覺得街面上略顯破敗，一點沒有古人說道的腰纏十萬貫，騎鶴下揚州的那種熱鬧。估計就是腰纏十萬貫來了，也不知道怎麽花了。

　　宋海平帶人找了家酒樓臨湖的雅間坐下，手下人坐在外面。宋海平等上茶的茶博士來了問道:“這裡真是揚州嘛?”

　　茶博士頗有寓意的說道:“是揚州沒錯，可不是十幾年前的那個揚州了。”

　　宋海平掏出幾個銀元仍在桌子上:“怎麽講?”

　　茶博士收了銀角子:“當年揚州之繁華是不用說的，那是當世第一的繁華之地。可後來太平軍來了，太平軍走後官軍又來了。匪過如梳，兵過如篦。揚州和附近的有錢人不是跑去了上海，就是被匪軍官兵殺了。

　　戰亂前的揚州繁華全靠鹽商們大把的撒銀子撐著，如今的鹽商，咳，不是我說，如今靠曬鹽賣鹽的一家人能吃個肚子飽兒就不錯啦。鹽引變成廢紙後，這揚州的市面哪還有可能恢復的過來。”

　　宋海平一想，原來和自己傾銷私鹽和推廣現代曬鹽法有關系，也是自作孽，早知道不問了。於是擺出老板派頭:“有什麽好的招牌菜，都上，我外面那些手下也要一桌。錢，大爺我有的是。”

　　上菜的時間，宋海平和林海洋遠程視頻將這事說了。

　　林海洋哈哈大笑:“老祖宗易經上幾千年前就說了窮則變、變則通、通則久。你認為是你的原因，我想說是他們自己不知道通變，幾百年來躺在鹽引上面混吃等死，早就該死。”

　　沒多久，開始上菜了，宋海平也就結束了視頻通話。

　　如果是四九城的酒席，一般來說是八碗八碟，八碗是八個雞鴨魚肉的燉菜，八碟是四冷四熱四葷四素。算上最後的湯，其實吃的還是滿科學的——當然那是有錢的吃法就科學了，民間嘛，還是那句話，老百姓能吃飽肚子就滿意了，還沒有能力研究科學吃喝。

　　根據人類需要的熱量，如果每天吃素的話，估計剩下的力氣也就能念念經了。宋海平每天日李萬姬當然是肉食者，等第一盤鹹水鴨上來，作為北方人嘗了一口對上菜的店小二抱怨說道:“這鹹水鴨不夠鹹啊。”

　　店小二:“這位老板，這菜只是叫鹹水鴨，誰也沒說鹹水鴨就一定是要鹹的是不是。不然夫妻肺片我們還不得去街上殺兩口子人。”

　　宋海平:“蒜泥狠。”

　　南方人相對吃得清淡，好在宋海平也就是嘗嘗當地風味，出門帶廚子那是一定的。像當年抗戰時期南京的大員紛紛隻身出逃跑到武漢後，第一件事情就是將各地酒樓的廚子搶了個乾淨這種事情宋海平可是非常鄙視的——跑路都不帶廚子，碰上暗黑料理了怎麽破。

　　如今的揚州繁華不在，不過由於揚州瘦馬已經有數百年的底蘊，如今還有有錢人慕名來到來這裡購買揚州瘦馬做小妾的，培養揚州瘦馬的傳承卻沒有斷絕。

　　如今這揚州瘦馬分三六九等，最下一等沒人買的最後隻好賣到勾欄中接客，最上一等的也僅僅是眉清目秀會打扮特別會伺候男人而已。

　　這都不是電影業需要的，電影業需要的是放得開，叫得好，能上鏡的人才。經人引薦，宋海平見了個養瘦馬的婆子，這位手下有二十幾個年齡不等的瘦馬。都是花錢從小買來精心教育，第一等瘦馬琴棋書畫詩詞歌賦不說精通，那至少也要懂行才行。

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