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《功夫廚聖》第35章 好醬難得啊!
  對於林樂的擺攤大業而言,房屋,火爐等等,都還只是其次,關鍵的還是他的炸醬面是否能獲得客人的青睞,畢竟他是搞飲食行業的,不是房地產行業的,再水的樓,也不怕賣不出去。  這飲食行業又不同於其它行業,能夠投機取巧的,一碗菜好吃不好吃,不是誰說了算,而是舌頭說了算,所以,說到底還得看真本事。

  對於自己的炸醬面,林樂是有充足的信心。

  "喲謔!”

  在一家超市裡面,林樂用力的一推推車,隨即一躍而上,小推車速疾奔出去。

  "林樂小心一點啊!”

  後面的吳媽看的都是心驚膽戰,在後面追著。

  這林樂雖有二十來歲,但童心不減,他見一些小孩坐在推車內,覺得十分有趣,故此也學著玩了起來。

  "那位大哥哥好棒哦!”

  "好棒好棒哦!”

  只見一位非常年輕的夫婦推著一對雙胞胎漫步在超市裡面,車上的兩個一模一樣的小孩見到林樂著雜技般的玩耍,不僅鼓起掌來。

  可是他們的母親卻皺眉道:"老公,你看那人,多大年紀了,還這麽幼稚,真是太危險了。”

  他們的父親道:"就是一個神經病嗎,走,我們還是去那邊吧。”

  "嗯。”

  夫婦二人推著自己的孩子,往另一邊走去。

  "吳媽,你快點啊!”

  眨眼間功夫,林樂已經到了超市的另一頭,見吳媽海在後面,於是招手喊道。

  "來了,來了。”

  吳媽緊趕慢趕,總算是趕到了,微微喘著氣,又朝著林樂道:"林樂,你可不能這麽橫衝直撞,這超市裡面這麽多人,萬一撞到誰了可就不好了。”

  撞到人?這怎麽可能,若是我不願意,就算別人想撞我,那也撞不著啊!

  林樂笑了笑,左右張望道:“對了,吳媽,這賣醬的櫃台在哪裡?”

  吳媽手往後面指了指。

  呃...衝過了。林樂訕訕一笑道:“那我們快去吧。”

  二人行到專門賣醬的櫃台,如今這醬這是多不勝數,各個國家,各種原料製作的,讓人眼花繚亂。

  林樂看了半天,反倒是越看越迷茫了。

  吳媽見他光顧著看,也不買,問道:“林樂,你想買什麽醬?”

  林樂搖搖頭道:“我也不知道,吳媽,你知道做炸醬面要用什麽醬麽?”

  你一個做炸醬面的,連用什麽醬都不知道,你這炸醬面做得出麽?

  吳媽為了林樂的創業前景感到非常擔憂啊!但還是拿了幾種有名的乾黃醬給林樂,“我以前做炸醬面用得都是這幾種醬,你要不就先買回去試試看。”

  “好啊!”

  林樂點點頭,道:“可以試了在買麽?”

  吳媽噗地一聲,笑道:“這可是超市,怎麽可能讓你試了再買,除非搞活動的時候。”

  哇!這可也要幾十塊啊!萬一不合適不就浪費了,我小本買賣,還是能省則省。林樂瞧了眼價錢,改換成小包裝的,然後道:“走吧。”

  吳媽道:“就走啊!”

  “你還有什麽要買的麽?”

  “你不要買面了嗎?”

  吳媽略帶驚訝的望著林樂,炸醬面,炸醬面,你有醬沒面,那不也是白搭麽。

  林樂道:“面的話,我自己買麵粉做,家裡不是還有麵粉麽,外面買得信不過,要不是這醬麻煩,而且需要時間,

我也自己做了,不會花這冤枉錢了。”  吳媽見他這麽說了,也就沒有多說什麽,去到櫃台上付了錢,當然,林樂沒有讓一心要幫自己付帳的吳媽付錢,是自己掏的錢。

  因為總得來說,吳媽一直在幫他的忙,吳媽又不欠他什麽,不像沈冰月,他一天轉換的陽氣幾乎都給沈冰月了,還不能要一分錢,他倒是寧願給吳媽做一些美味佳肴。

  回到家後,林樂在吳媽的指導下,將這乾黃醬用水泡開,他也沒有急著去做面,因為炸醬面的關鍵還是醬,面是其次,雖然重要,但沒有醬重要,因為炸醬面的味道完全就是靠著醬發揮出來的,醬好,面才能美味。

  林樂一一試過,眉頭變得緊鎖,輕輕搖搖頭。

  吳媽道:“不行麽?”

  林樂搖搖頭道:“這些醬都太平庸了,味道也是大同小異。”

  吳媽道:“可是我麽做炸醬面都是用這幾種醬,而且這可是最地道的醬。”

  林樂歎道:“這醬絕對談不上地道,老不死---我師父說的還真是沒有錯,任何美味一旦工藝化,總是少了那麽一點味道,而且,大家都用這種醬,如果我也用這種醬,味道再好也好不到哪裡去,那我怎麽吸引客人來吃啊!”

  心道,如果我的陽氣可以無限制使用就好了,那麽就算是一樣的醬,我的炸醬面也會比他們的炸醬面好吃一百倍。

  吳媽聽得也有道理,道:“那你以前做炸醬面是用什麽醬。”

  林樂道:“都是我村裡自己做的,我們村每年春天都是做醬,那醬可好吃了,那才叫地道,下回有機會回去,我就帶點來給你嘗嘗。”

  吳媽道:“那你是想自己做醬?”

  林樂搖搖頭道:“想做醬需要時間的, 不是一天兩天的事。”

  說著,他又歎了口氣。

  既然這醬不行,這面自然也就不用做了,帶著鬱悶的心情,吃過午飯後,林樂就坐在沙發思考。

  其實用這種醬是可以的,問題就在於,與他理想中的醬相差甚遠,他對好吃與否,不是太看重,但是這是做生意,他希望他的炸醬面能夠特別好吃一點,天下這麽多做炸醬面的,要是沒有特色,你難道吸引客人。

  吳媽給沈冰月送飯回來後,見林樂愁眉難展,心中也替他感到焦急,但她又幫不上忙,切了些水果放在茶幾上,道:“林樂,先別想了,吃點水果吧。”

  “哦。”

  林樂一怔,有吃他倒是不會拒絕,拿了一片哈密瓜放在嘴裡。

  吳媽自己拿起一片蘋果吃了起來,問道:“林樂,你自己做醬需要多久?”

  “整整一年。”

  “那就太久了,自己吃還行,做買賣可就不行了。”吳媽搖搖頭,你這醬需要一年,那你一次得做多少醬,就算你可以,但萬一出個什麽意外,那你這買賣就別做了,又道:“一定需要一年嗎?就沒有短時間可以做好的醬麽?”

  “沒有,好醬都需要時間的。”

  林樂搖搖頭,突然想到什麽似得,道:“倒不是沒有,記得我師父的曾說過,有一種醬只需要一天便可製成。”

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