煮一般的魚招待一般的食客，用自來水;煮美味的魚招待貴賓，用礦泉水;煮上等的魚招待最重要的客人，用跟商家特定的最上等的純淨水。每次做招牌菜長江河豚魚長江刀魚等招待重要客人，劉大紅都是自己帶一罐上等純淨水來做。打下手的何長江每次都把劉矮子的做魚程序和火候時間都牢牢的記在心裡，可是回到家後每次試做，都是失敗。他始終無法做出可以媲美劉矮子的河豚魚的味道。　　看劉矮子的表情，如中電擊，難道這大傻說的是真的?

　　劉矮子做招牌河豚魚，真正的秘密，在他帶來的最優質的純淨水裡?那其實並不是純淨水，而是他熬製後經過層層過濾的底湯嗎?

　　劉矮子的愕然表情暴露出來的信息太多了。

　　劉雪梅也看出來了，吳天一句話，就把劉矮子給震得傻了。

　　“原來劉矮子每次帶來的特級純淨水並不是純淨水，而是經過熬製後過濾出來的底湯。”劉雪梅笑道，“天哥，你怎麽知道這個秘密的?”

　　“我是從魚湯的氣味裡嗅出來的。”吳天說道。

　　劉大紅身子一晃，幾乎驚倒。立即有員工連忙上前扶住他。

　　整個廚房裡面三個部門幾十個員工頓時鴉雀無聲。

　　劉大紅看著大傻和劉雪梅一唱一和，竟然沒有一句辯解，完全呆傻狀，這一幕夥計們聞所未聞見所未見。

　　很顯然大傻的話準確擊中了劉大紅的秘密，令他震驚到無法自已。

　　“天哥，我隻聽說有能從菜的氣味中嗅出各種配料的傳奇異人，但是能從氣味中嗅出別人做菜方法的人，我可是從來沒有聽說過。”劉雪梅心中也很吃驚，吳天的表現太逆天了。不過，打擊敵人的快樂令她決定乘勝追擊。

　　“我現在也隻能從菜的氣味中嗅出每一種配料。”吳天微微一笑，他現在道恆全失，各種手段都是知道而無法做到。他看見劉雪梅開心，他就報以微笑，他的微笑優雅迷人。對於女士，魔族人的天性中具有非常紳士的基因，“我之所以知道劉矮子用的底湯做河豚，是因為他的河豚魚的魚湯氣味鮮味不足。不過他底湯裡面的幾十種的底料味道要全部熬出來並融合在一起相互不衝突，最終形成一股特異鮮香，沒有一天一夜的文火，也根本熬不出來。”

　　“而劉矮子做的河豚魚，滿打滿算，兩個小時都不用就新鮮出爐了。”劉雪梅笑道，“劉矮子，你的秘密，在天哥的眼裡，就好像小孩子玩泥巴啊。瞧你這副德性，瑪德，老娘今天正式宣布，我不幹了，我要跟著天哥混！”後面的跟著天哥混，不過是隨口說說而已，不過辭職去是來真的。

　　就聽見當當當幾聲刀響，砧板部的幾名最優秀的刀工扔下了手裡的刀，開始收拾東西。

　　老大發話不幹了，他們就一起走人。這年頭，義氣的人很少，但不是沒有。這幾個最好的刀工，都是砧板部砧頭劉雪梅親自帶出來的。

　　刀工技術好的，每個餐館都會要，離開這裡，他們不愁找不到下家。

　　孫華連忙站出來說道:“雪梅姐，別衝動。大傻，不，天哥，在你落難的時候，也是我求劉師點頭才留下你的，大家都冷靜一下。”

　　“華哥，我知道你是個好人，不過，今天這劉矮子得向你和雪梅姐道歉，不然我還是會擰斷他的脖子。”吳天說道。

　　吳天壓根不知道這個世界裡殺人是死罪，他的魔族戾氣爆發出來，令人膽寒。

　　劉大紅不道歉，

他就要殺人！　　劉大紅的臉色由青到紅又到白，變幻了好幾次，最後才漸漸的恢復正常。他做出個手勢，何長江會意，安排人把散發出鮮香氣味的河豚魚給客戶端了出去。

　　“吳天，我有個問題想先請教你，然後我就給劉砧頭和孫華師傅道歉。”

　　“說。”

　　“你能嗅出我的河豚魚的底湯裡面，共用了多少種香料嗎?”劉大紅死死的盯著大傻。河豚魚底湯香料，是他經過十年以上時間反覆試驗最後才確定下來的秘方配置。什麽東西先放後放放多少都是經過了數不清的試驗才最後研制定型的。要是大傻真的能通過嗅氣味就能知道香料有多少種，那他就真不是大傻，他是天才。

　　而他有件謀劃了很久的大事，正用得著大傻這樣的擁有絕世嗅覺天賦的異人去做。

　　廚房裡，所有人的耳朵都豎了起來。

　　劉大紅的這句話一說，等於他承認了剛才大傻的話說中了他的秘密。他的純淨水，就是秘製底湯。

　　這令大家心中又是巨震。

　　孫華何長江都是想偷師的人， 心中更是感慨萬千。尤其是何長江精心跟在劉大紅的身邊，打下手全力偷師，還不如大傻進廚房來嗅一下魚湯的氣味知道得多。

　　“我沒有嗅到你的底湯原氣味，所以我隻能知道你的河豚魚底湯和鮮湯總共用了多少種配料。”吳天篤定無比的神情。以吳天現在等於零的道恆，隻能發揮他的最基本的廚藝天賦。

　　要是劉大紅要他說出有幾種香料，香料的名字是什麽，那吳天就基本上一無所知。因為他還沒有接觸過凡界的諸多香料。他隻有接觸過，才能知道。而從氣味中嗅出不同材質的不同氣味，對於吳天來說，毫無難度。

　　對於能通過氣味嗅出完全配料的異人，劉大紅也隻是聽師父說起過。

　　劉大紅說道:“吳天，是我出錯了題目，請你說說看我的魚湯裡總共用了多少種配料。”

　　“一個燒長江河豚，你全部用了四十六種配料熬製。”吳天說道。

　　全場安靜！

　　大家都看著大名鼎鼎的劉師，等他宣布答案。

　　劉大紅猛地張大了嘴卻發不出聲音，他胸膛急劇起伏，好像呼吸被哽住了上不來，他的臉色變了又變，過了好久，他臉色緩緩恢復正常。

　　只見他對劉雪梅恭恭敬敬的說道:“雪梅姐，對不起，請原諒我的語言粗魯，我正式向你道歉，這裡的所有人，都是見證，我劉大紅，真心錯了，對不起，雪梅姐，請原諒我的無禮。”

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