華夏共和國，成-都市春-熙路。　　凌晨四點，一品香後廚水台部的小巷裡，燈火通明。

　　“水爺，瞧，大傻又在發呆了。”水台部的殺魚小工劉小林對他們的老大青亮一努嘴。

　　青亮是一品香酒店後廚水台部的老大，行話為水爺。

　　水台部，就是酒店後廚裡專門負責洗菜殺魚殺雞等工作的一個最基層部門。

　　一品香是個大酒店，位於成-都市最繁華的春-熙路上。

　　水爺青亮嘴角上翹，露出一個惹惹的笑容，他二話不說，順手端起一盆水，水裡是滿滿的魚，就衝坐在凳子上發呆的那個青年劈頭倒了下去。

　　嘩啦一聲，發呆青年被猛地澆了個透心涼，數十條大小魚順著他的身子滑落地面，啪啪的彈跳。

　　水台部一溜坐著殺魚殺雞洗菜的十幾個工人都哈哈大笑。

　　發呆的青年穿著一襲灰色長衫，一頭幾乎拖到地上的長發，他抬起頭，滿臉的水漬，幾粒水珠掛在他長長的睫毛上，眼神茫然。

　　這是一個看起來非常俊美的年輕人，如果穿上吞天鎧甲，騎著巨龍，肩扛雄闊的弑天刃，那就是活脫脫的玄幻遊戲裡面的日天主角。隻是他臉上毫無靈氣，就好像失去了生命活力的完美雕刻。

　　“大傻，別以為你長得帥我就不打你。”青亮語氣輕佻，學著電影《功夫》裡包租婆的口吻戲謔，他的話又引起夥計們一陣開心大笑。

　　沒辦法，周-星-馳的《功夫》吊絲們最愛了。

　　那俊美得令人感覺到不真實的青年眼珠慢慢轉動，茫然的看在青亮的臉上。

　　青亮蹲下身子，啪啪的拍著那青年的臉，“大傻，別以為孫師傅力挺你我就不敢動你，快把地上的魚撿起來，去鱗剁頭，快！”

　　青年機械的噢了一聲，他的目光從青亮的臉上移開，眼神空洞而茫然的變得沒有了任何焦點，而兩隻手卻非常利落的撿起了地上啪啪跳動的活魚。隻一轉眼，地上活蹦亂跳的魚被他丟進了大水盆。

　　十幾個夥計快樂的笑聲戛然而止，他們跟青亮一樣，眼神中都露出了驚訝的神情，因為那傻大個撿魚，眼睛都根本沒有瞄一眼魚的位置，長手亂撈，在地上到處亂蹦亂跳的鮮魚被他準確無比的抓住扔進大水盆，沒有一次失誤。

　　這是大傻第二次展現出了他的令人驚訝的做事能力。

　　上次，傻大個悶頭連殺了兩百六十隻雞剖了近三百斤魚，動作快捷無比令人眼花繚亂。那一天，他一個人乾完了十幾個活計的活，所有的事情都做得漂漂亮亮的，轟動了整個後廚，就連行政總廚劉大紅都親自趕到廚房的水台部來看。

　　也正是因為那次突兀的表現，大傻被劉大紅特別批準給正式留了下來。因為他是一個沒有身份證的人，誰也不知道他從哪裡來的，力撐他到後廚來打工的爐頭部二把手孫華師傅也說不清楚他的來歷。

　　四個月前，孫華師傅一天深夜裡下班，從酒店後門出去開車回家，當時漫天大雨平地起水，大傻就靠坐在孫師傅的標致308汽車的車門上，眼神呆滯的坐在積水中。夜深大雨，孫師傅動了惻隱之心，就把大傻拖進了廚房的雜物間，第二天大家上班，問他的名字家住哪裡?這大傻一句話都不說。搜他身上，什麽證件都沒有，也沒有哪怕一毛錢。報警之後，警察來了也沒轍，當時水台部奇缺人手，大傻就這麽稀裡糊塗的成了酒店水台部的一個不用付薪水的小工。

　　時間一晃四個月過去了。

這四個月裡，大傻除了吃飯，就沒有開過口，誰也不知道他是不是啞巴。平時，大傻乾活的速度並不比夥計們快，相反，他是乾活速度裡最慢的那幾個人之一。　　水爺青亮拍拍大傻的肩膀，說道:“大傻，我命令你今天把所有的魚全部弄完，魚頭全部砍下來，魚鱗全部剔光，不得損傷到任何魚肉，魚內髒掏出來，魚身全部清洗乾淨。”

　　“噢！”大傻茫然回答。他的眼神中突然閃過一絲亮光，好像他想起了什麽，他手上的動作不停，頭卻抬起來，眼神茫然的望著城市凌晨的夜空，好像想從這霧霾天空裡看見什麽答案似的。

　　啪！

　　刀背在魚頭上一磕，擺動著尾巴努力掙扎的數斤重的草魚在案板上頓時一動不動。刀背一轉，唰唰唰，魚鱗片片飛揚。夥計們都驚訝的看見大傻都根本不用專用的魚鱗刷，直接用刀。哢的一聲輕響，魚頭被跺下來，菜刀一擺，魚頭被掃進一個大盆裡，刀鋒一閃，魚身被剖開，魚內髒被挑出來，咻的一聲輕響，魚內髒飛進垃圾盆裡，而魚鰾落進了旁邊的一個專裝魚鰾的塑料袋子。水花四濺中，魚兒被清洗乾淨，丟進了盆裡。

　　眨眼間，一條數斤重的草魚被大傻敲頭去鱗斬頭剖身洗淨。

　　青亮吃驚得長大了嘴，十幾個夥計看得鴉雀無聲。

　　大傻又抓起來了第二條魚，水台部夥計們的刀因為職業的關系，每天都是磨得鋒利的，不然也乾不了這活。鋒利的刀光閃爍中，第二條魚被大傻快捷無比的搞定，而他的眼睛，依然茫然的望著小巷的夜空。

　　上一次大傻奇快無比的做事，眼睛可是一直盯著活的。 而這一次，他動作不停，速度很快，卻竟然根本沒有看一眼魚和刀的位置。

　　“我考，大傻是人類麽?”劉小林嚷道。

　　“小劉，別出聲，分了他的心，傷了他的手。”有心腸善良的夥計小聲提醒。

　　“要是大傻天天有這本事就好了。”有心機表夥計說道，“格老子就不用每天選菜洗菜殺魚殺雞弄得手指頭腳趾頭都是傷了。”

　　水台部的小工是後廚最辛苦的，天天手腳都泡在水裡，尤其是冬天裡，那手腳不是刀傷就是凍瘡或者是破皮傷。手指就不說了，腳趾頭不管怎麽保護，有時候一個不小心，水盆一翻，鞋子就進水了。

　　自從大傻來了之後，水台部的夥計們心中有了任何不爽，個個都拿他出氣。大傻也不會反擊，他就是個人形沙包，順來順受，逆來也順受。因為他身材高大，無名無姓，有事發呆，無事發傻，所以謂之大傻。

　　“別想好事了，大傻乾活的能力顯然不穩定，就好像段譽剛開始習練的六脈神劍，失靈時不靈的。”有夥計輕佻笑道。

　　“快看，大傻的表情很痛苦！”

　　大傻茫然望天的雙眼中光芒一閃，眉頭猛地緊皺，俊美到不真實的臉狠狠扭曲，顯得非常痛苦。而這個時候，夥計們駭然發現，大傻雙手乾活的速度竟然更加快了。鋒利的菜刀翻飛，刀刃就在按住魚的手指上閃爍，一個不小心，他的左手手指就會被削斷。

　　腦海裡，大傻在自言自語:“我是誰?我在哪裡?”

　　另一個聲音說道:“你是魔界廚皇，你叫昆吾天。”