“你們的臭豆腐好了!”
不到兩分鍾,一份有淡淡臭味的“臭豆腐”端到葉榮耀和柳箐箐的面前。
“老公,這臭豆腐能吃嗎?”
柳箐箐看著自己眼前黑呼呼的“臭豆腐”,有些不敢下筷子了。
“那我先吃一塊,幫你試試毒!”
葉榮耀笑笑地說道。
對於自己老婆有點輕微的潔癖,葉榮耀還是很清楚的,稍微看起來有些髒的東西,她都不敢動筷子吃。
只是女人天生又是嘴饞,她又特別地想嘗嘗這非常有名的“臭豆腐”的味道。
這是一種非常矛盾的心理。
“嗯!”
柳箐箐點點頭,眼睛盯著葉榮耀看。
見葉榮耀把一塊黑色的臭豆腐放到嘴裡嚼,就有些迫不及待地問道:“味道怎麽樣,是不是非常地好吃?”
“還行吧!”
葉榮耀想了想
其實對於這個臭豆腐的味道,葉榮耀真心的有些不滿意。
實在是味道一般般,完全靠這調味劑把味道弄上去的。
只是這調味劑的味道,葉榮耀也最多給他打個三分,屬於一般般的水平。
不過來擺攤的基本上都是學生家長,沒有幾個是專業搞這些小吃的。
葉榮耀甚至懷疑這個攤位老板,就是個生手,就是美食節前幾天跟街上的小販學兩天手藝。
這些臭豆腐的原料和調味劑估計也是從小販哪裡買的。
甚至這些工具都是跟街上的那些買臭豆腐的租的。
葉榮耀可以肯定的原因是,這臭豆腐的味道基本上跟街道上買的一樣。
唯一的不足地方,就是這臭豆腐油炸的火候沒有掌握好,炸老了。
葉榮耀吃一口,就吃出來了,這攤主絕對是新手。
對於新手來說,這火候不是一、兩天能學會的。
“我吃一口看看!”
柳箐箐忍著惡心咬了一口。
很快柳箐箐皺了皺眉頭。
這個味道,跟柳箐箐想象中完全不一樣。
以前柳箐箐認識的人,都說這臭豆腐好吃,可是柳箐箐吃了一口,覺得這味道真的一般般啊!
柳箐箐覺得這臭豆腐有些徒有其名。
“不好吃!”
柳箐箐吃了一口就不吃了。
現在柳箐箐的嘴也被家裡好吃的飯菜給養刁了。
還真的有些看不上這個味道的臭豆腐。
“這不是正宗的臭豆腐,真正的臭豆腐,那真的是奇臭無比,但味道也真的是人間極品啊!”
葉榮耀解釋道。
“臭豆腐”作為非常有名華夏美食,連慈禧太后這樣嘴刁的女人,都喜歡吃,還給了個禦賜的名字。
這味道當然不會是這樣的了,只是現在能吃到最正宗的臭豆腐,實在是太難了!
“那正宗的臭豆腐怎麽樣啊?”
柳箐箐疑惑地問道。
“絕對的人間美食!”
葉榮耀肯定地說道。
任何食物,香到極致,其實就是臭,就像榴蓮一樣,給人嗅覺的感覺,就是極臭,可吃起來卻是奇香。
“老公……”
柳箐箐含情脈脈地看著葉榮耀說道。
“怎麽?你想吃正宗的臭豆腐?”
葉榮耀笑笑地看著柳箐箐說道。
都老夫老妻了,葉榮耀一看柳箐箐的表情,就明白她想幹嘛。
同事間的話,這種關系叫默契,夫妻間的話,那就是心有靈犀。
“嗯。”
柳箐箐點點頭應道。
柳箐箐知道自己老公肯定會做這非常正宗的“臭豆腐”的。
“你可不要後悔哦!”
葉榮耀笑笑地看著柳箐箐說道。
“我為什麽後悔啊?”
柳箐箐疑惑地問道。
“呵呵,不後悔就好,走,我們再去別的攤位嘗嘗!”
葉榮耀站起來說道。
還有好多小吃還沒有吃過呢,離目標還很遠。
“大哥,給我兩個肉夾饃,老婆你要什麽餡的?”
葉榮耀對柳箐箐問道。
“你吃什麽餡的,我就吃什麽餡的。”
柳箐箐說道。
“那就五花肉陷吧,這五花肉很不錯,是最上乘的五花肉,而且很新鮮。”
葉榮耀看看案台上的五花肉說道。
五花肉又名方肉、五花三層,位於豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五花肉”。
這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
最好的五花肉以靠近前腿的腹前部分層比例最為完美,脂肪與瘦肉交織,色澤為粉紅。
五花肉連皮而烹,肉皮能讓湯汁變濃稠讓肉光亮,讓個中生發不同風味變化。
五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、回鍋肉、魯肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等等。
從色澤看,這肉夾饃小攤位用的“五花肉”,就是精選靠近前腿的腹前部分,脂肪與瘦肉交織,色澤粉紅好看。
“兄弟,你很有眼光,這五花肉可是我特意從新鮮的豬前腳部位刮的,今天這美食節,咱可不指望著掙錢的。”
攤位老板是一位中年男子,他高興地看了一眼葉榮耀說道。
很多人都知道,這五花肉是豬腹部的肉,是豬身上最好吃的一部分肉,可很少有人能看出來怎麽樣的五花肉是最好的。
尤其是年輕人,更是看不懂了,沒有想到自己眼前這位,竟然能一看看出自己這五花肉的成色,真是難得啊!
“呵呵,看的出來!”
葉榮耀笑笑地說道。
葉榮耀是神廚,當然對這些食料一眼就可以看出來它的好壞了,當然知道這位攤位上的食料都非常不錯。
不止這一家,今天來這裡擺攤的家長們的攤位上的食料都非常好,畢竟自己孩子都在幼兒園讀書,大家也不指望著掙錢,當然不會買差的東西了,什麽東西都是挑好的買。
“兩個肉夾饃好了。”
中年攤主很快就把兩個肉夾饃弄好遞給葉榮耀。
付了錢後,葉榮耀把一個肉夾饃遞給柳箐箐,兩人一邊吃,一邊繼續在這小美食街逛,雖然就短短一百米不到的距離,可是這慢悠悠地逛起來,還是很消磨時間的。
“兩位行行好,可憐……可憐我吧!”
突然迎面走來一個乞丐,她是一位七十多歲的老太太,滿臉的皺紋,頭髮花白,弓著身子,一身破爛肮髒的衣服,一隻手拿著一根暗淡無色而又光滑的拐杖,一隻手拿著塑料碗,碗裡有零散的錢,有紙幣,也有硬幣,基本上都是一塊錢的,也有幾張五塊錢。
老人一雙眼睛乞求地看著葉榮耀他們。
她口中喃喃不清地說著讓葉榮耀和柳箐箐聽起來很費勁的話。
這位老人給人一種淒慘可憐的感覺,很容易引起人們的憐憫與同情。
“老公,這老奶奶好可憐啊,這麽大歲數了,還出來乞討!”
柳箐箐覺得這位老人很可憐。
不管現在假乞丐有多少,這麽大歲數了,就差一隻腳就要進棺材的人,應在在家裡頤養天年了,享受兒孫的福了。
可她還出來乞討,這真的很可憐啊!
畢竟這作乞丐是很沒有尊嚴的事情,尤其對於古稀之年的老人來說,這是一件非常艱難的選擇。
如果不是實在沒有選擇的話,這麽大歲數的老人,是不會出來招人白眼乞討的。
“是啊,你就給她點錢吧!”
葉榮耀點點頭說道。
不管怎麽說,這麽大歲數了,還出來乞討自力更生,葉榮耀覺得她真的也挺可憐的,挺不容易的。
“老公,我身邊沒有帶現金。”
柳箐箐說道。
對於基本上不出門的柳箐箐來說,不習慣身邊帶錢,今天早上跟葉榮耀出門,柳箐箐也沒有帶錢。
反正有自己老公在,不擔心沒有錢花。
“可以掃二維碼發紅包!”
葉榮耀還沒有說話,這位老人就開口說道。
“掃二維碼發紅包?”
葉榮耀和柳箐箐都愣住了,都疑惑地看著這位老人問道。
“這是一位孫女給我做的碗,你們可以掃這個二維碼發紅包給我。”
說著,這位老人把塑料碗的一面指給葉榮耀和柳箐箐看。
只見這碗的側面,都印有一個二維碼。
“不會吧,現在乞丐都用上的二維碼了?”
葉榮耀愣住了。
這是葉榮耀第一次遇上乞丐使用二維碼這麽先進的手段。
要知道,就連葉榮耀,也就去年才知道這二維碼是幹啥用的,現在才會用。
可是這個歲數這麽大的乞丐竟然也與時俱進,使用二維碼乞討了。
“老奶奶,你會用手機嗎?知道微信嗎?”
柳箐箐疑惑地問道。
這手機掃描二維碼,這紅包肯定是發到微信上的,柳箐箐很懷疑這七十多歲的老奶奶,會不會使用手機。
更不要說是玩微信了。
說真的,這麽大歲數的人,這眼神都不好使,哪裡能玩微信啊!
“我有手機。”
說這,老人從口袋裡拿出一個破舊的老人手機,是那種在淘寶上二、三十塊錢就能買到的老人機。
這種手機根本就不能安裝微信這些軟件,也沒有這個功能,也就是能發短信、打電話而已。
所以柳箐箐很疑惑,這位老人怎麽把別人發給他的紅包給收取了。
“我知道您有手機,我問我微信發紅包給您,您怎麽收啊?”
柳箐箐好奇地問道。