次日一早,秦天和福伯起床之後,先去田裡把艾草割了回來,然後秦天在家製作蚊香,福伯則去購買豬肉。
少了福伯的幫忙,秦天一個人的效率很低,這讓他覺得自己應該雇幾個人來幫忙才行。
他和福伯兩人製作的蚊香,供應村裡鄉親用肯定是沒有問題的,但整個長安附近這麽多州縣,這麽大的市場,他要是只看到秦家村這麽一點市場,那就太沒有眼光了。
而要擴大市場,就必須擴大製作規模,不過他算了一下日子,離自己成親的時間越來越近了,就算要擴大規模,也隻能等到成親之後了。
一個上午,秦天一個人才製作了幾百根蚊香,福伯把肉買回來後,他就把手裡的活停了下來。
“走,去廚房做飯。”
“少爺,您真要做啊,要不老奴去做吧?”秦天以前可從來沒有做過飯,雖然昨天他說要做菜給小蝶吃,但福伯那裡會當真啊。
可今天見秦天真要親自下廚,他就有點不安了,秦天可是少爺,怎麽能去做飯,更何況他還不會做。
“福伯就別多說了,按照我吩咐的去做就行了。”
秦天的話不容人反駁,福伯撇了撇嘴,隻能應下。
這個時代沒有炒鍋,自然也就沒有辦法炒菜,大家的飯菜也多是煮和蒸,秦天一時半會也不可能說把炒鍋給打造出來。
所以他做肉,也隻能是煮或者蒸。
十斤豬肉有很大一塊,而且肥瘦相間,看起來十分養眼,秦天思索了一下,很快就找到了一些菜譜,然後從中找了一個紅燒肉的做法。
這是一道很好吃,而且不用用到炒鍋的菜。
首先,他把豬肉洗淨,然後切成巴掌大小的塊,之後將這些肉塊放到鍋裡去煮,煮的時候,加入了一些鹽和薑,薑主要就是為了除去豬肉的腥味。
大火開煮,等豬肉煮的用筷子能夠輕易插透之後撈出,不過還沒有結束,接下來,秦天把鍋裡倒了一些油進去,把剛才煮好且扎了許多細孔的豬肉在鍋裡煎炸,直到兩面金黃後撈出。
這個時候,豬肉已經看起來十分的誘人了,小蝶站在旁邊直流口水,嚷嚷道:“大哥,好了沒有,我要吃,我要吃嘛……”
看到小蝶饞的樣子,秦天苦笑,就先給小蝶割了一塊肉讓她吃著。
“先少吃點,不然待會做了好吃的,你可就吃不下了。”
話剛說完,小蝶已經三兩口把那一塊肉給吃了下去,緊接著一雙眼睛就又眼巴巴的盯住了鍋裡的肉。
“不準吃了。”
秦天把肉裝盤之後,便放在鍋裡蒸,蒸之前,都有澆上醬汁,這醬汁是他用醬油、糖和少許的鹽調和的。
佐料不多,但他從廚房裡能找到的,也就隻有這些了。
接下來要做的,就是等了,雖然肉已經煮熟了,但想要好吃,蒸的過程也絕不能短了。
直到大半個時辰之後,秦天才終於讓福伯把紅燒肉給端出來。
肉端出來之後,顏色是鮮豔欲滴的,看著就讓人胃口大增,也不用刀去把大塊切開,直接拿著筷子就能夾爛來吃。
小蝶早饞的不行了,剛端上來就先用碗盛了兩大塊,看著那兩大塊肉,秦天都一陣心悸,才五歲的丫頭,吃得下嗎?
秦天顯然擔心的有點多余,兩大塊肉小蝶很快就吃完了,而且吃完之後意猶未盡,還想再吃,不過她的小肚子已經起來了,秦天怕把她給吃壞了,
就沒有讓她再吃。 雖說昨天想著讓小妹吃個夠的,不過那也得在不損害她身體的前提下,五歲的孩子吃兩塊真不少了。
福伯這邊,也才不過吃了兩塊。
“少爺,您做的這是什麽肉啊,真是太好吃了,吃著真軟,還不膩,少爺您可真是太厲害了。”
太厲害這句話,已經成為福伯的口頭禪了,秦天這幾天也習慣了,所以有點麻木。
“這道菜叫紅燒肉,吃起來肥而不膩,香軟可口,以後我教給你。”
“少爺真厲害……”
秦天苦笑,一扭頭就又看到了小蝶可憐兮兮的眼神。
十斤紅燒肉,秦天和小蝶福伯三人吃了一天才終於吃完,算是過了一個肉癮,不過看小蝶對紅燒肉念念不忘的樣子,他知道這個癮隻怕不好戒掉了。
好在他們現在有了賺錢的門路,倒也不愁沒有肉吃。
接下來的兩天,他們又製作了一些蚊香,不過並沒有在村子裡賣,之前村子裡的百姓買的那些, 夠他們用十來天的了,所以目前來說,秦家村的市場處於飽和狀態,所以他們就把蚊香拿到了附近的其他村子去賣。
秦天的蚊香被秦家村的鄉親誇上了天,附近的村民也都有聽說,所以這些蚊香也是不愁賣,拉到其他村後,很快就能夠賣光。
不過這些蚊香秦天和福伯他們也隻賣了兩天,因為離這個月的二十只剩下了兩天,這兩天時間裡,就算秦飛燕把一切都幫秦天給做好了,有些事情,卻也非秦天不行的。
所以,秦天隻能暫時停下蚊香的買賣,做些自己該做的事情。
十八這天一大早,秦飛燕就從涇陽縣趕到了秦家村。
這段時間一直沒有下雨,天氣燥熱的很,秦飛燕趕到秦家莊園的時候,整個人熱的都快虛脫了。
不過她好像很著急的樣子,見到秦天之後,就把他拉到客廳一番交待和安排。
“明天唐家來回禮,你切莫失了禮數,見了唐家親戚,要熱情一點……”
“還有,後天迎親,家裡也要擺上幾桌酒菜,宴請一番鄉親的……”
“…………”
秦飛燕把情況跟秦天說著,秦天在一旁聽了一會,覺得他大姐把事情安排的可謂是井井有條,隻不過有些地方,太過於寒酸了一些,比如去唐家迎親的隊伍,也隻是租了兩輛馬車而已。
不過他也知道,現如今家裡這個樣子,肯定拿不出太多的錢來,而且聘禮這事,隻怕都把他阿姐給難住了吧?
他也有詢問,隻是阿姐不肯說她是如何解決聘禮問題的。