漢口停泊，他也不能自己馭船走人，不能的關鍵在於不會，既然已經到漢口，不嘗嘗那天下一絕的麻辣百味怎能甘心?

　　老湯三碗，牛麻醬油各兩杓，米酒白糖一匙，味精半毫，花椒五粒，辣椒一把，陳皮六兩，八角二兩，桂皮、草果、丁香少許，再備上薑五蒜六。

　　將花椒、薑、蒜入灶爆香，倒入米酒略炒，將其放入燒有牛油鑊中煲滾，丟入小料，再烹上自點食材，加以味碟佐食。

　　杯酒下肚，泉女吟唱，逍遙賽神仙，如此百味錯過當是終生遺憾。

　　悄無聲息的分道揚鑣，鄭乾借小巷一用，改變自身容顏，容貌與白晝有七分相似。

　　唇若塗朱，鮮衣折扇自是濁世翩翩，言行一瞥盡述公子風流。

　　“爺，您裡面請，您要雅間還是大堂?”

　　“靠窗即可”

　　“好嘞，爺您要牛油還是原湯?”

　　“自是牛油”

　　鄭乾坐在椅凳上，側頭便可觀盡道途行人、市井小販。

　　“小的明白，竹簡上是百味居的食材，您要什麽我幫您記下，稍後給您送上”

　　“好，你不需要紙筆記下?”

　　“爺，您放心，小的也就有個好記性，您且說，若是記錯一個，您盡管打罵”

　　“呵，那倒是不用，你且聽好”

　　“爺您盡管說”

　　“蟬蛙五隻、牛羊半斤，鴨腿三隻、大蝦兩隻、黃花魚一碟、黃喉小量、香菜丸一碗、豆腐、豆皮、土豆、冬瓜、藕片少於，清脆蕨菜、小菠菜有點就行，面要老板娘親自下廚的手擀麵”

　　“得咧，爺，您幾個人吃?”

　　鄭乾折扇輕點木桌“一人”

　　“少許便是三兩可好?”

　　“嗯”鄭乾點頭，看台上無人便問“今日泉女不登台?”

　　“沛姐染上風寒，掌櫃的讓人去請雲姐救場，許是路遠人還未到”

　　“小哥，你給我估摸著我這一桌得多少紋銀?”

　　“承惠二十兩”

　　“多謝”鄭乾從荷包裡拿出六枚銅板遞給店小二“六六大順，得個彩頭”

　　“謝謝爺，我去給您報菜，您等兩盞茶的功夫”

　　店小二把銅板收進囊中咧嘴一笑，跑去先給客人拿來一壺茶。

　　“爺，上好的菊花茶，您請慢用”

　　“額，我忘了說，再來三壇兩壺好酒，你們家都有什麽酒?”

　　“本店主打桃花酒，不過還有百果酒、杏花村流、竹葉青酒、叢台酒、女兒紅等等”

　　“一樣來兩壇，放我對面就行”

　　鄭乾動手給自己續上一杯茶“我是不是忘記說要特別辣?”

　　“我這就去跟後廚說”

　　“很好，最好要能辣哭的”

　　“哈哈，小的明白”

　　鄭乾摸著扇子，看路上行人百態，風雲突變，大雨滂沱，行人奔走，不出盞茶，路上再無一人。

　　“爺，雨下大了，我幫您把窗子關上吧?”

　　“不用，挺涼快的”

　　“不是，容易把酒火吹滅，怕妨礙您食欲”

　　鄭乾笑了，他扭過頭來不止注意到自己的佳肴上桌還有其他食客不滿的眼神，風不單是吹動了他的酒火。

　　“抱歉，在下貪了一絲涼意忘卻自己身在何處，沒有傷著的吧?”

　　許是鄭乾此刻的言行無一不在訴說自己是舉止優雅的謙謙君子，讓人好感倍增。

　　來百味居便是來吃飯的，名以食為天，少有人生事，一笑而過，

各自安好。　　麻辣香鮮，美味至極，想想便是口水直流，鄭乾迫不及待的伸筷燙煮。

　　“各位，今個沛蓮抱恙，我特意讓人去竹軒林請來了雲瀟，老主顧們都知道雲瀟是咱百味居東家的救命恩人…”

　　“金老板，再聽你嘚嘚會，我湯底都沒了，這再來一鍋，肚子可裝不下，趕緊請雲姑娘開嗓吧！”

　　“就是，就是，金老板不用長篇大論的解釋，我們都理解，趕緊的，別囉嗦”

　　“同意！快點，再慢些可是要吃霸王餐的”

　　金喜福樂了，摸著自己的大肚子“唉，想當年小老兒我也是風度翩翩，三寸驚堂木在手縱橫大街小巷，口吐蓮花，指點蒼穹…”

　　“春生！把你爹拉回去，他喝多了”

　　“不好意思，不好意思，今日所有食客酒水飯菜一律八折，爹咱回房歇著吧?”

　　“胡說，我沒喝多，我就喝了一兩燒酒，我高興，咱今個五折”

　　“行，您高興就好，雲姐你安撫一下，我把爹送回後院”

　　“好”雲瀟點頭，拿起琵琶“各位吃好喝好，雲瀟給各位彈一曲鳳凰吟”

　　“好~”

　　叫好聲一片，雲瀟莞爾一笑，芊芊玉指彈撥起。

　　鄭乾盯著雲瀟看了一會，記憶中還真就沒這個人，肉食已熟，香味撲鼻，食也性也，美食當前，大事皆小。

　　“白小賊哪裡逃?”

　　“蠢貨，你若是能捉住我，小爺腦袋割下來讓你當石頭踢”

　　“哎呦，兩位爺莫要驚到我的客人”金春生這剛回前堂就看到二人相鬥。

　　這氣勢洶洶，壞了桌椅板凳，打碎酒水倒也無妨， 這若是傷到客人可如何是好?

　　鄭乾正在涮羊肉，一隻手從天而降，若不是他躲得快定然濺一身湯水。

　　他上前拿筷子夾起手問“吾不食人肉，這是誰的手?麻煩拿走”

　　鄭乾聽到嘔吐聲一片，他也很無辜，這吃的正起勁，一隻手掉湯水中確實倒胃口。

　　時間有片刻靜止，少傾，客人掏出銀子放在桌子上，熱鬧也不看，早走，早脫身。

　　雲瀟一曲未了，鳳凰鳴聲不歇，正待鳳凰於飛攬月嘯。

　　“你小子夠膽色，那手是這白小賊的，偷人財物也罷，救命錢你也盜用?斬一手算是便宜你，再有下次直接殺”

　　鄭乾把烹煮半熟的手掌丟了過去“倒胃口，你是誰?”

　　“我?行不更名，坐不改姓，泉州黃有龍是也”

　　“你欠我一頓飯，還砸壞了百味居的桌椅，怎麽賠?”

　　“賠?我是為懲治惡人”

　　“懲治惡人與我何乾?我好生生的美味被你破壞，先前的場景少說也要三五天吃不下飯，我何其無辜?你又何嘗不是惡人”

　　“我”

　　“你把人家百味居的客人嚇走，把人吃飯的家夥打砸不少，你不是惡人?”

　　“你想怎樣?”

　　“我倒是不用賠償銀子，不過我生性好酒，你把這百味居的酒水全買下來賠罪便可”

　　“呵，掌櫃的！”

　　“在，在，我是少掌櫃”

　　“你家還有酒水嗎?”黃有龍雙目怒瞪，好生凶惡。

　　金春生欲哭無淚“我該說有還是沒有?”