蛋是快菜,而其它的菜色已經差不多準備好了,大夥也就都入座,方文也招呼謝桃和薛鎮長,大胃英一起入座了,因為三女都不會廚藝,即便去了廚房也是尷尬的幫不上忙。
這會老父和二叔還有爺爺奶奶也都到了,狗兒也抱著小寶兒下來了,光是方文這一家子就能湊成一桌。攝製組一桌,專家們一桌,在加上楊支書和啞巴等人湊在一起,三桌子剛好差不多夠,氣氛也是熱熱鬧鬧的。
其它的菜色也是精心準備的,由幾個小夥陸續拿上桌了,不過大夥都還沒急著動筷子,一是菜還沒到齊,關鍵的還是蛋菜還沒到啊。
“蛋來了。”終於,廚房裡傳來蔣師傅的呼喊聲。
大夥都是精神一振,只見由三個小夥子各拿著一個托盤出來了,裡面是同樣的三道菜,不過卻是三種蛋。
先上的攝製組那桌,因為要先拍攝,果然,雙黃蛋即便是蒸出來,也很容易和其它兩種蛋區分出來,而三團菌子煎蛋湯就不好用肉眼來區別了,這要靠口感來辨別,不過正好,也能讓大家猜猜看,分別是什麽蛋。最後這道白切苯蛋,其實就是帶殼白開水煮雞蛋而已,不過因為不夠分,所以用刀把雞蛋均勻的切了八塊,三個蛋,剛好足夠三桌子人每人吃一塊。
這個就能從顏色上區別了,三種蛋明顯不一樣。攝製組專業素養還是有的,先是認真的對著三種蛋菜拍攝了一遍,這時候另外兩桌的蛋菜也上桌了。
程工出聲道:“今天要特別感謝方支書的招待了,好了,拍攝到這裡就可以了。”至於旁白回去在後續處理就可以。
方文這會已經是食欲大振,不過畢竟有幾女在場,得“矜持”啊,正待要說點客氣的話,沒想幾女此時哪裡還會留意“矜持”的問題,紛紛出筷,先把一小瓣白切蛋給夾到碗裡了,這是和雞蛋殼一起切的。蔣師傅刀法相當不錯,切得均勻,也沒必要區分大小,下筷子就可。
見此。方文隻好出聲道:“白切蛋一人一塊,先嘗嘗味道,然後一人一杓子嫩蛋……”
這話還沒說,忽然從隔壁桌傳來一聲巨響,“好吃,太好吃了,怎麽有這麽好吃的雞蛋。”
眾人聞一聲一看,卻是扛機器的大胡子正在拍著桌子大叫,手上還拿著帶殼的小塊白水蛋。
大胡子見眾人驚愕的眼神,連忙尷尬的說道:“不好意思,我太激動了,這蛋實在太好吃了,簡直沒辦法形容。”
眾人一聽,所有人的反應都是紛紛出筷,把屬於自己那一塊白水蛋給搶到碗裡在說。
方文也顧不上矜持了,連筷子都不用,直接用手抓了一塊白水蛋,蛋殼裡面大部分是蛋清,只有中間一角是紅色的蛋黃,但是不見了紫色。估計是煮過的原因吧。
接著用筷子輕輕的把蛋黃挑進了嘴裡,頓時一股說不出的清香味道就在口腔中爆炸了,這已經超脫了雞蛋的味道,完全不知道怎麽形容,如果不是為了矜持。好吧,又是矜持,他都忍不住要拍桌子了。心想,看來這下不得不把雙頭雞重視起來了,這簡直就是大殺器啊,只要養殖出來,完全不愁銷路!
忽然,方文覺得現場是不是太安靜了,落針可聞,抬眼一看,所有人都是呆滯的表情,就連平時一慣清冷的薛鎮長也是如此,一副呆滯不敢相信的神情。
“方文哥,你們這是?”素芬的聲音傳來,卻是廚房裡也忙完了,正端著最後的清湯菜出來,一看大夥如被點了穴道一般,實在忍不住問題。
大夥一聽這話,頓時都回過神來,當即各種讚歎聲不絕於耳!
“這還能叫雞蛋嗎?如果不是事先知道,說是鳳凰蛋估計都有人相信!”一個攝製組的青年不可思議的說道。
胖專家也感歎道:“失算了,早知道味道這麽好,剛生第一個蛋的時候就應該嘗嘗啊,我決定了,以後的工作中心就是發展大量養殖雙頭雞,以後我每天都要吃這種蛋,這才是人應該過的日子啊。”這話有些誇張了。
但是就連已經七旬的權威生物專家葉老,也跟著出聲道:“看來,老頭子要長期住在這裡了,雙頭雞一日不發展成功,也沒心思走啊。”
謝桃這時也出聲道:“方文哥,你要是缺少資金養雞,我給你投資怎麽樣?”
薛鎮長笑道:“方文啊,你是不是該考慮又要在鎮上換招牌了。”
大胃英只是美目轉著,也不知道在想什麽。
此時根本不需要在另外嘗試其它兩種蛋來做比較了,根本就沒辦法比較,這口味完全就不在一個檔次上面,雲泥之別啊。
方文心中自有計較,這會也不是想後續方案的時候,當即高聲喊道:“大家都別耽擱了,蒸蛋要趁熱才好了,冷了味道就變差了。”
一語驚醒夢中人,這三道蛋菜,才隻嘗了最簡單的一道呢,眾人紛紛動手,不過同樣的,蒸蛋也只夠每人一小杓子而已,所謂好東西就是少吃,少才好吃,只是這一杓子就已經足夠眾人回味了。
這會母親和廚房裡的人都入桌子了,也是緣分了,現場加起來剛好二十四個人,多一個人就不夠分了,方文這會又矜持了。
看著一桌子人,一位位的把嫩蛋吃進嘴裡,然後又變成呆滯的模樣,最後就連少不更事的小寶兒吃了嫩蛋也是一副不敢相信的神情,這未免誇張了吧,方文忍住疑惑,連忙把碗端過來,裡面只剩一點點渣沫了,連忙用杓子狂刮。總算給給刮出了小半杓。跟著就送進了嘴裡。
好家夥,如果剛才的白水蛋是自然的清香味道,那這份蒸蛋就猶如十全大補,因為裡面混了豬油,米湯,鹽等調料,一瞬間把整個雙黃蛋的全部味道都引爆了出來。
各種滋味齊聚,但偏偏又融合得相當完美,吃一口這樣的蛋,不僅僅味蕾滿足無十。更是能增加出一種饑餓感來,忍不住就端起飯碗,狂刨了一大口米飯送進嘴裡,米飯和嫩蛋一綜合。簡直無法形容了,但求就一直這樣重複下去,一口嫩蛋,一口米飯,吃到掙死都無悔啊!
不過這個夢想立刻就破碎了,因為每人只有一口。
還是胖專家最先回味過來,高聲叫道:“我覺得,是不是應該專門安排兩個人全天二十四小時把雙頭雞給保護起來,不然要是被人給偷了,那損失可就大了。”
“對對。我也覺得有必要專門安排幾個人全天守著。”金老附和道,一邊說著,還一邊吧唧的嘴巴,似在回味。
而另外一邊,扛機器的大胡子已經把飯扣進了已經溜光的嫩蛋碗裡,用筷子使勁的攪拌,仿佛要把最後一絲嫩蛋給刮出來混進飯裡面。
方文吧唧了下嘴巴,連他都他都心思半夜去偷自己的“蛋”了,沒吃舒服啊,這要能吃一整盆子嫩蛋。那該多享受啊,不過也只是想想而已,萬一被當成賊給打了,那就悲劇了。
當即又出聲道:“還有一份煎蛋菌子湯呢。”其實不用他提醒,回過神來的眾人已經在行動了。
總共就十個雙黃蛋,四個用來蒸了,三個用來切了,另外三個分別煎進了三盆湯裡面。
方文這邊桌上的家人們,幾乎在同一時間起筷子,都往飄蕩在湯面上的煎蛋而去,這是整個的煎蛋,出筷慢了可就都進別人碗裡了。
“寶兒,寶兒要吃蛋蛋。”小寶兒見這情況,頓時急了,揮舞著小手,奶聲奶氣的叫道。
不過這會,誰能停下來了,沒因為“一個蛋引發血案”已經是大夥“矜持”了。
只見盆裡的湯水一陣攪動,頓時一個煎蛋就分了N塊,有大有小,不過好在眾人幾乎在同一時間出筷子,每人或多或少都夾了一片,甚至零散的蛋片也很快把人用杓子給漏走了,先漏到碗裡在慢慢吃也不遲啊。
母親運氣不好,就夾了一小片,忍痛喂給了小寶兒,結果小寶兒一口就吞吃了,哭喊著還要吃,沒辦法,現在根本就沒了啊,大家因為動作過快,這會都吃進嘴裡了,實在太少了,每人只有一小片。
不過另外兩種菜,都各有三大盆子呢,母親連忙用土雞蛋代替喂給小寶兒,結果,別看小家夥才兩歲,可這味道的好壞還是能分出來,吃了一口就嚷嚷道:“不要, 不要,奶奶給寶兒喂那個蛋,要那個蛋。”
方文頓時不好意思,剛才完全是自然反應,怎麽就給吃了呢,連忙說道:“媽,這不是還有湯嗎,喂給小寶兒試試看。”
母親點了點頭,杓了點湯喂給小寶兒,頓時小家夥馬上又歡快的笑了氣來,奶聲奶氣的叫道:“好喝,開心!”
這邊還好,因為湯比較多,裡面還有三團菌,也算是好東西,不過另外兩桌的戰況就有些激烈了,老專家們因為老胳膊老腿的,只是引發了無形的刀光劍影。
但是另外一桌的攝製組居然連盆子都給端了起來,差點引發了真人PK,還是程工好不容易安撫了下來,結果就是按均分配了,每人一杓子湯的分配下來。
方文一看這情況連忙叫道:“咱們也趕緊分吧,不然過會就保不住了。”
幾女看著也是後怕,紛紛點了頭,開始舀起湯來。
方文最後也分到了半碗,雖然裡面連三團菌也沒分到,不過這湯確實很不錯,本來煎雞蛋蘑菇湯就是一道好菜,現在又因為有超級雙黃蛋,味道就更鮮美了。
喝進嘴裡,居然喝出了一股子雞湯的味道,但是又和雞湯稍稍有些不同,具體也說不上來,借用剛才小寶話就是:“好喝,開心!”
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