中午11點30，餐車正式供應午餐，由於是長途列車加上正值開學季，每個車廂都是人擠人超負荷，首先推出的300份盒飯很快售馨，應列車長的要求尤一手又加了500份，要不是食材緊張恐怕還會更多，一直忙碌到下午14點多，後者才得空歇會，這場面絲毫不亞於做大席，甚至有過之而無不及。

　　“屠師傅，您猜我們今天賣了多少份盒飯?小雅興奮的說道，她就是早上賣粥給尤一手的那個姑娘。

　　“多少?屠春明期待道。

　　小雅臉色潮紅神情激動的說道:“現金兩萬四，按單價30元來算，我們一共賣了800份盒飯。”

　　“什麽，這麽多?屠春明驚訝道，都知道火車上賣盒飯掙錢，但像今天這樣火爆還是頭一次見，就算春運的時候他們一天最多也就賣一千多份那已經是極限了，畢竟火車上的食材都是按天數供給的。

　　小姑娘激動的說道:“這還不算晚上呢，我估計晚上買飯的人會更多。”

　　鐵路做的都是獨家壟斷生意，就拿賣盒飯來說，餓到一定時候，別說30塊錢的盒飯就是50元的你也照吃，除非自帶乾糧否則不怕你不買，兜兜轉轉的你始終還在火車上，如此火爆的生意也讓一些乘務員叫苦不迭，中午這波高峰期單憑幾個餐廳服務人員肯定是擺不平的，到最後整個廚房就剩尤一手自己在那忙活，其他人全部出去幫忙了。

　　“屠師傅，你可得好好犒勞我們一下。”

　　“是噻，累的我胳膊都抬不起來了。”

　　“你那咯算啥子嘛，我的腳腳都腫了哦。”

　　······

　　就在這時，列車長也帶著其他乘務人員來到了餐車，忙碌了一中午大家都還沒吃飯呢，只聽她對著廚房喊道:“小尤師傅，我們啥子時候可以開飯呐?

　　“馬上就好，大家稍等。”正在廚房裡忙碌的尤一手應道。

　　由於食材剩的不多，還要供應晚上和明天的盒飯，所以乘務員的午飯只能簡單點，但簡單不代表著普通，尤一手給大家做的是非常具有泗川特色的“冒菜”，類似於蘇北的雜燴，但這兩道菜完全是不同的風味，一道主清淡一道是麻辣鮮香。

　　冒菜是一道以肉類、豆製品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材製作而成的菜品，起源於成嘟，是具有泗川特色的傳統小吃，冒菜是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜，把菜用一個竹杓裝好，一般一杓就是一份，在鍋裡煮熟放到碗裡，碗裡要提前調好各種佐料，順便再舀一杓湯汁顧名曰“冒菜”，再撒上點香菜、蔥花和泗川特有的豆豉，就成了成嘟最有名最特色的小吃“冒菜”，簡單點說“冒菜就是一個人的火鍋，火鍋就是一群人的冒菜。

　　冒菜核心就是湯料，這裡面需要很多種中藥材，一來是提高營養價值，二來去濕抗寒，因為泗川地處盆地濕氣比較重，所以這也是當地人為什麽愛吃火鍋的原因，這一點當然難不倒尤一手，他從古少林菜譜中找到了一篇烹製“湯菜”的古配方，恰好所用到的十二種珍貴藥材和香料百味匣裡都有，用它們做湯底，具有添骨髓，增血液，健脾補胃，強身美容之功效，湯沸了後，尤一手往裡面下了藕片，土豆，萵筍，冬瓜，白菜，花菜，青菜頭，海帶絲，金針菇，香菇，豆腐皮，腐竹，生菜，香菜，辣椒，海帶，蘑菇，豆芽，香腸，木耳等食材。

　　當奇異的藥香從廚房溢出後，漸漸地整節餐車都充斥著濃鬱的香味，

它腐蝕著所有人的味覺。　　“我天哪，太香了，是火鍋的味道哎。”

　　“這味道太巴適了哦。”

　　“安逸，讓我想起了家鄉的火鍋。”

　　“不對，咱們火車上沒有吃火鍋的家夥什啊?

　　“你管它嗖，做出來你就吃嘛。”

　　“好像是冒菜哎。”

　　·······

　　就在眾人猜測的時候，冒菜也要出鍋了，這趟列車一共有18節，算上機務人員和乘警等一共有近40人，尤一手足足煮了兩大鍋，足夠大家吃了。

　　“來嘍，開放啦。”餐車服務人員開始上菜，每桌一盆。

　　“太好吃嘍。”

　　“我長這麽大還是第一次吃到這麽正宗的冒菜。”

　　“這味道簡直比CD那些自詡為正宗冒菜館做的還要好吃。”

　　“這是誰做的啊?

　　“你還不知道啊，今天咱們列車來了個大廚。”

　　“列車長，把這個小夥子留下來吧！

　　·······

　　看到大家吃的開心，尤一手心裡也很滿足， 乘務員是一個很苦的差事，出一趟車往往就要在火車上待個四五天，倒不是說身體上的累，主要還是精神上的那種煩悶和壓抑。

　　“滴，恭喜背鍋俠完成善舉，可到三園十山一海中任取三樣稀有食材。”系統提示道。

　　“額，這也可以。”聽到系統的獎勵尤一手差點沒反應過來，不是說要給窮苦之人做菜嗎。

　　“窮苦之人只是廣泛的說法，這要根據宿主所在世界的階層分布來界定，像今天這樣的善舉也會得到系統的獎勵哦。”管家尼妹說道。

　　“哦，可是我現在還沒有想要的食材。”尤一手說道。

　　“宿主可以累積。”管家尼妹說道。

　　“嗯，那等我需要用的時候再取吧！

　　尼妹說的這些食材都是可以帶出系統的，也是古少林菜譜中需要用到的食材，畢竟尤一手學習廚藝的目的就是為了在現實世界中做菜進而成為世界頂級名廚，不過有三園十山一海為他提供食材供應加上古少林廚房菜譜上的秘方這一切只是時間問題。

　　“小尤師傅，坐下一起吃吧。”列車長衝尤一手喊道。

　　後者擦了擦手笑著說道:“不了你們吃，我幫忙收拾下。”

　　“中午飯就是他做的嗎?

　　“這男孩還沒有我大吧?

　　“哇，型男呀，不知道有沒有對象?

　　“別花癡了，吃飯。”

　　······

　　就這樣，尤一手成為了餐車的臨時編外人員，也成為了列車上的名人，不到一下午的時間他就和列車上的工作人員打的火熱。