麵團被捶打至泛起光亮，葉小開這才停止用凌霄掌擊打，把麵團搓揉成長條狀擺放在桌面。

　將長條麵團，用掌拍打成扁平狀，並在上面抹上適量的水，葉小開這才把面片給卷了起來。

　【這是……要做空心拉麵嗎?】

　【沒錯，就是空心拉麵。】

　【我貌似已經知道主播要做一道什麽菜了?】

　【主播真是廚藝高手，就他這一手拉麵絕技，我就是再練上十年，恐怕都達不到他這高度。】

　【也不看看他是誰的徒弟?】

　【這主播到底是誰的徒弟啊?】

　【國賓館廚師長應清華的關門弟子，那本事能差嗎。】

　【原來是應大師的徒弟，難怪本事如此了得。】

　應清華坐在電腦前，看到這一段彈幕，也是老臉一紅，對身邊的俞先生說到:“這可是把我給羞愧慘了，我什麽時候教過小椰子如此出神入化的拉麵手法了。”

　“人家都說母憑子貴，現在倒好，一個葉小開，就把應大師提高到了一個新高度。”

　“慚愧慚愧。”雖說嘴裡說著慚愧，但應清華的心裡卻是興奮不已，暗想著這個掛名的關門弟子，還真給自己長臉。

　葉小開那邊已經進入到了拉麵階段，經過這些日子的勤學苦練，分筋錯骨手，已經被葉小開練到了十五級，用起來也是得心應手。

　因為菜肴的需要，葉小開這次隻拉了六扣，出來粗細均勻的64根面條。

　【我無語了，這小子真的是太厲害了。】

　【這面拉的粗細均勻，拉麵的手法運用的太好，力度非常的合適。】

　【我師傅說了，就主播這手法，沒有個十七八年的苦練，是練不成的。】

　【十七八年，別開玩笑了，主播這麽年輕，十七八年前，怕還在地上玩泥巴吧，怎麽可能。】

　【那就只能是天賦異稟，是廚藝奇才。】

　面條下鍋的同時，葉小開這邊已經開始做擺盤的工序。

　這次葉小開選的是一款帶有圍邊的白色瓷盤，底部比較深，整個盤子也比較寬大。

　圍邊這一次葉小開沒有選擇花哨的配色，而是簡單的用兩朵小花做點綴，使得整個盤子的布局顯得簡潔了許多。

　空心拉麵此時已經煮熟，葉小開從湯鍋裡撈起一根面條，用盤龍手法，將面條擺放在白色瓷盤中。

　八根空心拉麵，錯落有致的布局在白色瓷盤上。

　打開燜鍋，用黃金級湯杓舀出湯汁，淋在盤龍空心拉麵上，之後用紅燒牛扒蓋在面上。

　【果然是高手，用西餐的擺盤，中餐的做法。】

　【原來中餐也能做出西餐的美感，受教了。】

　【小椰子這菜做的賊6，看著就讓人食欲大增。】

　【啊喲我去，這不是在折磨我嗎，我可是晚飯都沒吃呢?】

　【這擺盤用的是九宮格布局，位置安排的掐大好處，太讚了。】

　【應大師的徒弟，果然是個中高手，連擺盤都追求的如此完美。】

　葉小開這邊已經完成了菜品的製作，而那一邊的馬裡奧墨菲此時還在進行著牛扒的烤製。

　八星廚房的擁有者，是有著絕對實力的對手，對食物的盡善盡美，是他追求的終究目標。

　他們對菜品的完美，幾乎到了一種執著的地步。

　尤其是馬裡奧墨菲，一個美食欄目的主持人，一個擁有23家餐廳的老板，對自己也是苛刻到了極致。

　第一份蒜蓉黑椒牛扒出來的時候，因為色澤的原因，馬裡奧墨菲選擇了放棄，直接就把牛扒給扔進了回收桶裡。

　【不會吧，好幾百美金，就這麽扔了?】

　【我也是醉了，這是錢多的燒了嗎?】

　【馬裡奧墨菲是一個對自己非常苛刻的人，他的餐廳裡是絕對不允許出現殘次品的，不然的話，扣工資不說，還會直接把廚師給開了。】

　【不過我覺得他剛才做的牛扒很不錯啊，為什麽要扔了啊?】

　【那是因為沒有達到他心目中最完美的境界。】

　完成與完美在許多人眼裡或許只有一個字的差異，但是在馬裡奧墨菲的眼中，完美那是他畢生的追求，他不可能為了一個比賽，去完成一份達不到完美標準的美食。

　葉小開做的菜品，他也是看得到的，他很清楚，剛才他做的那份蒜蓉黑椒牛扒如果作為比賽菜品，可以跟葉小開打個平手，但這不是他的目標。

　馬裡奧墨菲的目標是完勝，是那種徹徹底底的碾壓對手的完勝，為了這個目標，他不得不把第二塊醃製好的牛扒給取了出來。

　系統PK賽的規則，馬裡奧墨菲很清楚，他也是一路碾壓過來，晉級到第三輪的，不可能不清楚。

　而且從對手的餐具上看，自己今天的對手絕對不可能超過五星廚房，自己可是八星廚房，怎麽能拜在一個不入流的隨身廚房擁有者身上，這……恐怕以後會成為一個笑話，雖然這個笑話沒有多說人會知道。

　牛扒在煎著，馬裡奧墨菲的思緒卻是不能平靜，他在回憶著自己空閑時候看到的一幕奇妙景象。

　對手用一個麵團，經過幾次提拉和甩動，就做出了一根根粗細均勻的面條，這件事情實在是太過於神奇。

　這些東西，在西餐中是不可能會出現的，只有在亞洲東方那個神奇的國度，才有這種神奇的魔術。

　對於拉麵這種神奇的東西， 馬裡奧墨菲只能認為這是一種來自東方大陸的一種魔術，那個過程太過於奇妙。

　如果不是為了觀看那整個過程，自己上一份做的蒜蓉黑椒牛扒，也不可能會做的如此的失敗。

　這一次的蒜蓉黑椒牛扒的第一面煎製，近乎於完美，小鍋鏟輕輕一翻，牛扒非常漂亮地翻了一個身，開始了另一面的煎製。

　牛扒的製作很考究一個廚師的功力，需要掌握火候，把肉汁牢牢地鎖住，這一點只能憑借廚師的經驗完成。

　【馬裡奧墨菲不愧是米國第一大廚，他製作的蒜蓉黑椒牛扒，味道鮮美，松嫩多汁，絕對是西餐極品。】

　【吹，吹，吹，繼續吹，等會看他怎麽輸吧！】

　【開什麽玩笑，我們營養價值極高的西餐怎麽可能會輸給中餐。】

　【瑪德，又是一個崇洋媚外的家夥。】