登入使用能幫助您收藏更多喜歡的好書,
希望大家都能多多登入,管理員在此感激不盡啦!
《直播之隨身廚房》第74章 香烤竹鼠
【主播這是來度假的嗎?】

 【我肯定是看了一個假的戶外生存節目。】

 【剛才做了一個白湯鯽魚,現在要做香烤竹鼠,這直播怎麽越看越像是一個美食節目。】

 【看看直播間的名字,食全食美,當然是美食直播啊。】

 葉小開從周圍找來不少木棍,這是準備給竹鼠褪毛用的。

 點燃了火堆,把竹鼠扔了進去,一陣臭烘烘的味道撲鼻而來,這是竹鼠的毛燃燒後產生的氣溫。

 等到竹鼠的毛燒的差不多的時候,葉小開把竹鼠給撈了出來,又在火堆上添了一些木棍。

 處理竹鼠的內髒是個細致的活,如果處理不趕緊,會給自己帶來不小的麻煩。

 不過這些都是一個職業廚師的基本功,也是為難不了葉小開的,把竹鼠開膛破肚掏乾淨內髒之後,一個半成品的竹鼠就完成了。

 “竹鼠的腦袋咱們就不要了,不然等會吃起來會看著難受。”

 “現在的竹鼠膻味太重,需要簡單的處理一下,去除這些膻味。”

 “料酒,自然是最好的,只是剛才跑的急,把料酒給掉了,好在這裡還有一罐啤酒,也是能用來去除膻味的。”

 “把啤酒均勻地抹在竹鼠身上,就像摸自己女朋友一樣的,輕柔的,不帶一點粗暴的,盡量讓啤酒能塗滿竹鼠的全身。”

 操作完這一步,葉小開用一根竹簽,反覆地在竹鼠身上插著。

 【小椰子可真狠,竟然虐屍。】

 【懂毛啊,這是要扎出孔來,可以讓調味品入味。】

 “當然,如果食物沒有了味道,那就不能稱之為食物,所以,我們需要在竹鼠的身上,均勻的撒上一些細鹽。辣椒粉,花椒粉。”

 “呵呵,現在到了最關鍵的一步,看到那邊的草了嗎?”

 【這絕壁不是一個戶外直播節目,越看越像美食欄目。】

 【主播也是牛人,居然帶著這麽多的調味品。】

 【跟著葉子去野營。】

 【求問,剛才小椰子指的地方是什麽草?】

 【我也不清楚,求主播告知。】

 “那是香茅草,生長在亞熱帶的一種茅草香料,天然含檸檬香味,有和胃通氣、醒腦催情的功效。”

 【長知識了。】

 【看小椰子直播,果然長知識。】

 “手裡沒有多余香料,只能用香茅草來作為烤製竹鼠的香料。”

 葉小開把洗乾淨的香茅草塞進了竹鼠的肚子裡,又在竹鼠的周身也綁上了香茅草。

 “所有這些料理妥當之後,就可以上架子烤竹鼠了。”

 之前葉小開燒著的火堆已經變成了炭火,用它來烤製竹鼠,是最合適的。

 “這一堆炭火全部燃盡之後,應該能把這隻竹鼠給烤熟了。”

 為了方便烤製竹鼠,葉小開早已經搭了一個建議的架子,用來架放竹鼠。

 【隔著屏幕我都能聞到竹鼠的香味。】

 【這主播是在做戶外生存嗎?】

 【我覺得是旅遊,只是地點有些特殊,在貴北的深山裡。】

 【戶外生存節目能做的如此輕松的,我覺得也只有小椰子才乾的出來。】

 【小椰子這是要重新定義戶外生存直播的內容,不能奔著吃苦去,而是要在野外尋找快樂的源泉。】

 【不會做戶外直播的廚師不是好司機,給小椰子三百六十五個讚。】

 隨著竹鼠的身上開始向外冒著油,葉小開的鼻子也是感受到了一種難以名狀的爽快。

 “這香味,真的是太棒了。”

 “它不光只有肉香,還有香茅草散發出來的檸檬香,更讓我意外的是,我居然還聞到一股果香,誰知道這果香來自於哪裡嗎?”

 【難道小椰子抓的不是竹鼠,而是果子狸?】

 【別嚇人啊!那年啥病,可就是果子狸帶來的。】

 【扯蛋,果子狸只是名字有果子,又不是身上有果子味道。】

 【野山梨的樹枝,燃燒之後會有一股香味,如果我沒看錯的話,主播剛才用來燒木炭的木棍,就是野山梨的。】

 “胡貝爾大神果然見多識廣,才看了一眼,就知道我用的是野山梨的樹枝來燒炭的。”

 葉小開其實也是在扯淡,他剛才找木棍也是隨便亂找的,根本就不知道自己拿的是什麽樹的樹枝。

 碳火即將燃盡,香烤竹鼠也即將完工。

 “見證奇跡的時刻就要到了。”

 包裹竹鼠的香茅草已經變成了灰燼,但是那香味卻是完完全全的滲入到竹鼠中去了。

 葉小開用刀輕輕地切下一片竹鼠肉塞進嘴裡。

 【怎麽樣?】

 【看著挺好吃的樣子。】

 【小椰子製作出來的佳肴,能差嗎?】

 【絕壁是人間美食。】

 【這可是純野生的竹鼠,而不是那種飼養的,味道肯定不會差。】

 “竹鼠的肉質很細膩,還有淡淡的檸檬清香,由於是用的果樹樹枝烤製,所以,味道更加的鮮美。”

 【剛才我去千度搜了竹鼠,看到照片之後,覺得主播太殘忍了,這麽可愛的小動物,你怎麽下得了手。】

 【聖母婊,滾粗去。】

 【你吃豬肉的時候,怎麽不想想小豬粉嘟嘟的那麽可愛。】

 【吃著意大利牛排,居然來指責小椰子殘忍,你這人是不是太聖母了。】

 葉小開看了一眼那人的昵稱:“意大利風情牛排。”

 喲,全華貌似也有這麽一家店,而且離自己的食全食美不遠,也就隔了三條街的樣子。

 “朋友,不會是全華的那家意大利風情牛排吧?”

 【難道又是小椰子的競爭對手?】

 【一個華天食府已經倒下, 小椰子應該不介意讓這家意大利風情牛排也倒下的。】

 【在全華開飯館,可以與天鬥,但是千萬別跟小椰子鬥,不然怎麽死的都不知道。】

 【別扯閑篇了,小椰子讓我們看看你烤製出來的竹鼠吧!】

 葉小開把手裡的香烤竹鼠給直播間的觀眾們展示了一圈,引來眾人的一陣歡呼。

 【我決定以後跟著小椰子去冒險了,就他這手藝,絕對不會做一個餓死鬼。】

 【能嘗到香烤野生竹鼠,就算是做餓死鬼我也願意。】

 【主播,下次出去遊山玩水,記得帶上我。】

 【友情提示一下,前面就是斷頭崖,主播自求多福吧!】

 (本章完)
鍵盤左右鍵 ← → 可以切換章節
章節問題回報:
翻譯有問題
章節內容不符
章節內容空白
章節內容殘缺
上下章節連動錯誤
小說很久沒更新了
章節顯示『本章節內容更新中』
其他訊息