羅浩的打算是代替南哥參賽,對於豆十三香,他很有信心,方便麵尚且讓人如癡如醉,更何況煲湯乎。
但是,羅宗南並不想把這樣一場重要比賽交給不靠譜的兄弟,古琦一夥人也對羅浩的提議狂笑不已。
大勇站出來,拿著湯杓指著羅浩,“如果說我還把羅宗南當做對手,那麽你,只不過是個打雜的,根本不配跟我比!”
羅浩哼道:“我還覺得你不配跟南哥比呢,他可是二十多年的老廚師,跟你師父年紀差不多,你一個新人說挑戰就挑戰,也太不把前輩放在眼裡了吧,那是不是我想挑戰古主廚,他也必須答應!”
古琦盯著羅浩:“你想怎樣?”
羅浩嘿嘿一笑,“我不想挑戰古主廚,但是我也看不得別人小看了我南哥,我相當於南哥的半個徒弟,大勇想要挑戰他,怎麽也得先把我打敗了吧,你不會是連這點信心都沒有吧。”
羅宗南聽到羅浩這番話,感動歸感動,但還是想勸羅浩算了,就他那點手藝,只能是自取其辱。
古琦也是這麽說的,“有這個必要嗎,除了浪費大家的時間,什麽都改變不了,我們三位評委的時間可是很值錢的。”
“就是,自不量力。”
“我吃過羅浩的菜,沒讓他進後廚是對的。”
“別說大勇哥了,他連我也比不過啊!”
“沒想到羅浩離開萬骨樓之後,深受打擊,連腦子都不要使了,哈哈……”
羅浩“啪”地拍了一下桌子,“廢話怎麽那麽多,他們不就是想吃到美味的菜肴嗎,我給他們做出來就是了,去,把蓋嬌倩叫過來!”
這件事說白了還是蓋嬌倩這個老板說了算,她具有一錘定音的權威性。
當蓋嬌倩坐在包間裡聽到羅浩勇闖後廚的事跡後,她只有一個念頭:神經病啊!
既然他不怕丟臉,自己就讓他丟個夠好了!
蓋嬌倩讓手下人傳話,這件事準了!
蔡籃子是羅宗南的好朋友,他問蓋嬌倩,“如果這次比賽是大勇贏了,是不是還要再比一場?”
“當然,我們要看的是羅宗南和大勇嘛。”蓋嬌倩理所當然道。
校長遲鑒戴著黑框眼鏡,有些嫌棄道,“什麽人啊,聽都沒聽說過,如果不好吃,你們先吃啊,我還得給古師父留著肚子呢。”
為了請來這兩位美食界的權威,古琦承諾,比賽之後的主菜由他負責,吃貨校長對此早就垂涎欲滴了。
消息傳回來,羅浩松了口氣,看來蓋澆飯還是願意給自己幾分薄面的,大勇則很不愉快,他問古琦,“師父,我就準備了一份材料,難道要用在他身上?”
羅宗南和大勇的比拚是命題作文,兩人都要做一道墨魚鮮蝦排骨湯,現在出現了羅浩這麽一個攪屎棍,大勇怕被羅浩消耗了自己精心準備的材料。
古琦做主道:“第二次再比墨魚鮮蝦排骨湯,這一場,你們做個蝦仁豆腐湯就行。”
他這是認定了羅浩肯定會輸,選擇蝦仁豆腐湯,一是材料易得,再就是花費時間短,可以盡快結束這場鬧劇,要不是蓋嬌倩發了話,他早就叫保安把這個姓羅的亂棍打出去了。
很快,羅宗南和古琦為兩人找齊了材料,雖然羅宗南知道羅浩必輸無疑,但還是把手搭在他肩上,感謝這位小老弟的挺身而出。
蝦仁豆腐湯的材料是豆腐、蝦仁、蘑菇、胡蘿卜、西藍花,材料簡單,做法也簡單,
首先將冰凍的蝦剝殼洗淨,可惡,這種沒有技術含量的活兒竟然還要廚師自己做,就不能買現成的蝦仁嗎! 只見大勇兩秒一個,三秒倆,很快將15個蝦仁剝離出來,而羅浩才剛剛剝到第三個,他問此時兼任裁判的古琦,“沒有時間限制吧?”
古琦冷冷道:“你最好快點,否則食材就不新鮮了。”
蝦子剛剛從冰箱裡拿出來,放進去的時候還是活蝦,所以這會兒正新鮮,雖然不至於動作慢點就變餿了,但是對於那些極品老饕,肯定能吃的出來。
羅浩不急不緩,在一旁看熱鬧的多多都恨不得幫他了,手速也太慢了,都是苗苗害的。
當羅浩完全剝離了15隻蝦子後,大勇已經把幾樣配菜切成了均勻的小塊,正準備小炒。
再看羅浩,切個豆腐,竟然能切得那麽難看,不僅大小不均勻,而且有的還被他切破了!
老實說,羅浩確實不怎麽會做飯,要不是這道湯很簡單,他經常看羅宗南和苗苗做,他可能真的要上網搜一下步驟,才知道該怎麽做。
當羅浩搞定了切菜環節後,大勇已經把蝦仁扔進了鍋裡,這是最後一個步驟,只等蝦仁變成紅色,即可出鍋。
羅浩全面落後, 此時反倒一點都不覺得緊張了,他悠閑地開始炒菜,還炫技般地顛起了杓,結果就是本就不多的菜被他顛出去了一小半。
當他把豆腐放進熱菜湯中,因為動作太大,湯汁濺到了他的手臂上。
當他直接把蝦仁扔進湯中後,就連古琦都想提醒他,蝦仁下鍋之前,是需要過熱水的啊混蛋!
此時大勇的這道蝦仁豆腐湯已經被端到評委面前,蓋嬌倩點點頭,大勇保持了一貫的高水準,不比羅師傅差。
遲鑒豎起大拇指,“鮮,真鮮,再來一碗!”
蔡籃子也很公正:“這道湯做法簡單,主要考驗的就是食材和火候,這位廚師對兩者的把握是大師級的,對了,這是哪位的作品啊?”
遲鑒攔了一句,“蔡老師,咱們別管這是誰的作品了,只等第二道上來之後,判斷哪個更鮮美就夠了。”
蓋嬌倩點點頭,只是羅浩的湯怎麽還不來啊,丫不會是臨陣逃脫了吧!
等了足有十多分鍾,終於第二道湯被多多端了上來,只是她臉色不太對勁。
蓋嬌倩看著湯罐問,“蝦仁呢?”
陶愛多如實道:“路上被浩哥吃了。”
蔡籃子也問:“分量好像有點少啊?”
陶愛多臉更紅了,“浩哥說,太好喝了,他,沒忍住,先自己喝了兩碗。”
遲鑒撈著湯罐道:“真是豈有此理,啊,還有一隻蝦仁,那我就當‘仁’不讓啦~”
多多攔了一句,“額,浩哥說這隻蝦仁是留給寶蓋的,誰跟小貓搶吃的,誰就是小狗~”