創業，從開一家咖啡店開始，這就是顧凡心的選擇。

　創業第一步要寫好創業計劃書，這樣可以合理的有條不紊的按照計劃一步步實行。

　咖啡屋的消費群體主要針對的也是學生人群，所以顧凡心在咖啡店布局、格調及采用何種材料上都經過了心思縝密的篩選和計劃。

　顧凡心谘詢過專業設計師，如果讓設計師來設計圖紙，咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用，大約在6000元左右。

　這樣看來，如果找人設計，預算下來又得幾千塊。不如自己按照腦海裡的構思來設計一個，既練了手，又節省下來一筆費用。

　爭取用最少的錢辦好最實用的事。

　鋪開草稿紙，顧凡心認真的思索起來。咖啡屋主要針對的對象也是學生人群。

　另外咖啡屋也是現代人約會、午休、閑聊、聚會、學習、等人的好場所。

　跟大師兄帶她去的那個咖啡屋不同，這個咖啡屋才十五平方米左右。

　要在這個很小的空間裡裝修出咖啡屋的特點是十分具有挑戰性的事情。

　那麽咖啡屋怎麽樣設計才會是使消費者感到舒適又放松心情並且喜歡的咖啡屋裝修呢?

　咖啡店布局、格調及采用何種材料才能體現出自己要求的風格?

　好多人都是約會去了的，在他們等待約會對象的時候，最好咖啡屋裡面能有供他們消遣時間的東西。

　而這些東西，顧凡心覺得最好的應該是書籍。沒有書籍最會能安慰人心了！

　但是書籍種類必須要多元化，以迎合不同消費者的口味。時尚雜志可以準備十幾本。

　至於椅子，顧凡心不準備用原始森林意味的藤椅，準備用跟那家不同風格的，要用現代那種不同風格的轉椅。

　設想一下，要是等人等的時間長的時候，轉動轉椅轉動還可以活動活動筋骨呢。

　與此同時的營地宿舍裡，海軍同志也正在努力翻著百科全書學習著。嘴裡喃喃自語著:“咖啡…”

　海軍眼睛一亮，他終於從書裡找到了自己想要的答案了！

　咖啡

　1.英文:coffee

　2.產於熱帶、亞熱帶的常綠小喬木或灌木。葉長卵形，花白色，結深紅色漿果。有小果、中果、大果咖啡等。種子炒熟碾成粉可製飲料，有興奮作用，原產於埃塞俄比亞。

　3.咖啡豆【以藍山、Cubita、摩卡、那加雪飛為首】

　4.咖啡粉:咖啡種子製成的粉末

　5.咖啡飲料

　6.咖啡餅乾:用咖啡豆研磨成粉製作而成

　7.咖啡冷飲:以咖啡為原料，在夏天的時候，是人們的最愛。

　“哦！沒想到一個咖啡裡面這麽多名堂。”他又認真看下去。

　“卡布奇諾…”海軍感覺這名字挺好聽的。“卡布奇諾的意思:我愛你 cappuo:I love you…”

　“I love you…”海軍心裡默念了一遍又一遍，“I love you…”

　卡布奇諾的由來

　維也納人柯奇斯基(Fanz Gee Kolschitsky)是牛奶加咖啡的Cafe Latte創始人。

　這兩種飲料均是咖啡和牛奶洐生出來，但卡布奇諾的來歷卻更有學問，一直是歐美研究文字變遷的最佳體材。

　然而，意大利人愛喝咖啡，發覺濃縮咖啡、牛奶和奶泡混合後，顏色就像是修士所穿的深褐色道袍，於是靈機一動，就給牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的飲料，取名為卡布奇諾(Cappuo)。

　卡布奇諾的由來也和一種猴名有關。

　非洲有一種小猴子，頭頂上有一撮黑色的錐狀毛發，很像聖芳濟教會道袍上的小尖帽。

　這種小猴子也因此被取名Capu，此一猴名最早被英國人使用的時間在1785年。

　Capu此字數百年後洐生成咖啡飲料名和猴子名稱，一直是文字學者津津樂道的趣聞。

　“原來如此。”

　海軍用心的記下來了，這樣以後跟小凡心通電話的時候也可以有共同話題不是?

　他決定了，等有機會，他一定要陪著小凡心一起喝上一杯卡布奇諾I love you…！

　顧凡心也在那裡努力學習呢！作為一個經營者，必須要熟悉自己所經營的業務，還有各種口味的咖啡調配方法。

　“卡布奇諾的意思:我愛你 cappuo:I love you…”

　卡布奇諾(Gappuo\/Cappuo Coffee) 20世紀初期，意大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時，也發展出了卡布奇諾咖啡。

　卡布奇諾是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。

　此時咖啡的顏色，就象卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。

　“乾卡布奇諾與濕卡布奇諾，原來卡布奇諾可以乾喝也可以濕喝呀！?”

　所謂乾卡布奇諾(Dry Cappuo)是指奶泡較多，牛奶較少的調理法，喝起來咖啡味濃過奶香，適合重口味者飲用。

　到於濕卡布奇諾(Wet Cappuo)則指奶泡較少，牛奶量較多的做法，奶香蓋過濃嗆的咖啡味，適合口味清淡者。

　傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。

　特濃咖啡的濃鬱口味，配以潤滑的奶泡;頗有一些汲精斂露的意味。

　撒上了肉桂粉的起沫牛奶，混以自下而上的意大利咖啡的香氣。

　一般而言，卡布奇諾的口味比拿鐵來得重。

　一種咖啡可以喝出多種不同的獨特味道，不覺得很神奇嗎?

　而真正好喝的咖啡，就像人生一樣。

　第一口總讓人覺得苦澀中帶著酸味， 大量的泡沫就像年輕人輕挑的生活，而泡沫的破滅和那一點點的苦澀又像是夢想與現實的衝突。

　最後品嘗過生活的悲喜後，生命的香醇回甘卻又讓人陶醉……

　這就好像正值青春期的青少年一般，在享受過童稚、美好的時光後，便要開始面對踏入成人世界的衝擊，真正嘗到人生的原味——除了甘甜之外，還有一份苦澀。

　設計圖出來後，給陳總過目，陳總看了一下，覺得很有創意。就點頭通過了。

　聽說是顧凡心自己設計的裝修圖，他在讚賞的同時也覺得很驚訝，這個女孩子在設計上確實很有天分。

　陳總不禁對未來的合作夥伴又高看一分。

　緊鑼密鼓的策劃後，咖啡屋的裝修工程也轟轟烈烈展開了。

　這裡裝修采用的是現代與複古風相結合的風格。讓人踏進去就感到很親切，而且還很溫馨，很放松。