“計時開始...”隨著嚴江的大手一揮，燕京賽區第三次的晉級賽，拉開了帷幕。

　　眾參賽者紛紛從灶台後走出，來到擺放著食材的長台前，仔細的挑選了起來。

　　王越也是緊隨其後，來到長台前，仔細的挑選了起來。

　　越好的食材，廚師處理起來就越簡單，以王越如今的廚藝，雖然能用最差的食材，做出最美味的食物，化腐朽為神奇，但那必須經過多道工序，而好的食材，根本不用如此麻煩，所以為了讓自己不要太累，不要太麻煩，王越也是很仔細的挑選著食材。

　　最終，王越拿了一塊二刀肉(五花肉)和幾十根青蒜苗，返回了灶台。

　　想必，大家已經猜到了王越他即將要做的菜是什麽，沒錯，那就是川菜之首，並有著川菜之王美譽之稱的回鍋肉，川西地區還之稱為熬鍋肉。

　　這是一道能濃烈體現川味的美食。

　　回到灶台，王越按照回鍋肉的經典做法，做了起來...

　　先清洗五花肉，然後冷水下鍋，並放入少許大蔥，老薑，料酒，精鹽等調味料去腥味，冷水燒沸則轉小火，煮至斷生(剛熟)...

　　青蒜苗切寸節，白色蒜頭部分拍破，切馬耳朵形...

　　肉出鍋，等它自然散熱，冷卻之後，切成大薄片...

　　............

　　加入少許豆豉，白糖，味精等調料，翻炒拌味幾次，即可出鍋。

　　(並不詳細，有興趣的書友，可自行百度。)

　　十多分鍾後，散發著濃烈川味氣息的回鍋肉，就此出鍋。

　　此時除了王越外，已經有五位參賽者，經過了三位評委的試吃和打分，完成了比賽。

　　其中就有冷豔美女，以及張東。

　　而且他兩目前的分數，都是名列前茅的存在。

　　還有三位則忙的不亦說乎，想必那道菜的工藝比較繁雜，所以此時還沒完成。

　　最後一位參賽者則搓手頓腳，因為之前他已經完成了作品，可是對作品的味道並不滿意，所以此時正急的抓耳撓腮。

　　“我完成了！”

　　聽到王越的示意聲，眾人紛紛轉頭看向了他，畢竟昨日的王越，可是出盡了風頭，也飽受了爭議。

　　所以今天他們要好好看看，王越此人是真的有真才實學，還是廢物一個。

　　王越是什麽情況，三位評審老師最清楚，所以在聽到王越的示意後，他們三人迫不及待的來到了王越的灶台前。

　　“恩！好香...”

　　“色澤豔麗，香味逼人...”

　　“趕緊嘗嘗味吧！”

　　三人看到王越面前的那盤回鍋肉，稱讚兩句後，又迫不及待的拿起筷子，夾起一塊肉片，品嘗了起來。

　　隨著肉片的入口，三人臉龐上都紛紛露出了享受之色，陶醉在了其中，良久，才漸漸的恢復過來。

　　“恩...”

　　“好...”

　　“....”

　　稱讚一番後，三人面面相覷片刻，才苦笑道:“我們三人沒有資格為這道菜做評價，因為這道菜的廚藝，已經高出我們三位一流廚師太多，太多了。”

　　“是啊！我只知道這道菜美味，但叫我評價這道菜，我又不知該從何說起。”

　　“雖然不知如何評論，但它無疑是我今天吃到的最美味的一道菜，所以我給出十分的滿分。”

　　“我也給出十分。”

　　“同上。”

　　嚴江三位評審，

紛紛滿臉認真的給王越這道回鍋肉，給予了十分的滿分。　　“又是滿分?”

　　“我不相信他那麽出色?”

　　“每次考核內容都滿分，都第一位晉級，我們的差距有那麽大嗎?”

　　“是啊！我不信！”

　　“......”

　　其他九位參賽者，除了冷豔美女滿臉好奇，張東滿臉記恨與嫉妒後外，全都滿臉不信的嚷嚷了起來。

　　“菜還在這裡，你們不信，那就上來嘗嘗吧！”嚴江大手一揮，滿臉嚴肅的打斷了眾參賽者的話語。

　　聞言，除了那還忙的不亦說乎的三人外，其他五位完成了的和參賽者，那位抓耳撓腮的參賽者，都一人拿著一雙筷子，圍繞了上來。

　　“這味道...”

　　“怎麽能這麽好吃?”

　　“難怪每次都能第一，光憑這味道，我服氣了。”

　　“堪比爺爺的廚藝！”

　　當眾人都嘗上一口後，他們頓時不再懷疑王越，反而口中滿帶稱讚的稱讚了起來。

　　而其中冷眼美女震驚的一句話，引起了王越的注意。

　　“自己的廚藝，可是堪比廚神的啊！然而自己做出來的菜，卻只是堪比她爺爺做的菜?”

　　看著滿臉震驚的冷豔美女，王越心中浮現了這樣的想法:“難道她爺爺是位廚神?”

　　想到這裡，王越又情不自禁的想起了昨日考核難度升級，眾參賽者質疑，嚴江為了消除眾人的質疑，而說下的那“而且這其中還有已經擊敗過廚神弟子， 以及和廚神弟子比肩的參賽者存在。”番話。

　　“應該就是了！不然也不會有廚神弟子正好被打敗，那麽巧合的事發生了。”

　　想起冷豔美女和張東在自己之後，同時完成了作品，進入餐廳的一幕，王越在心中肯定了自己的這番猜測。

　　“那麽現在的你們?是否還有異議?”與此同時，聽到眾人稱讚聲的嚴江，將目光投向了他們的臉上。

　　“沒有！”

　　“我也沒有！”

　　“在這樣的廚藝下，我心中實在是生不出絲毫異議，所以我也沒有...”

　　除了張東陰沉著臉，沒有回答外，其他參賽者都滿臉認真的回應了嚴江。

　　看眾人無異議，嚴江宣布道:“既然無人有異議，那我宣布，特級廚師大賽，燕京賽區第三場晉級賽，小當家選手率先晉級成功。”

　　“啊...！又輕松晉級了！用那堪比廚神的廚藝，欺負這些為了考取特級廚師稱號的“小輩”，還真是輕松啊！”王越伸了伸懶腰，滿感無趣，要不是為了姚豔，他才不會參加這樣的比賽。

　　“小當家，今天依然和昨天一樣，你現在可以去餐廳用餐，去休息室休息，至於下午的比賽，我們工作人員會通知你參加的。”就在王越胡思亂想之時，嚴江的話語聲響起。

　　“那我就去休息室了。”此時才十點鍾，吃午飯還太早，而這些廚師的廚藝，在王越這位擁有廚神廚藝的人看來，也是馬馬虎虎，沒絲毫可取之處，他自然不會駐足觀看，所以他選擇返回了休息室休息...