第八十八章捉知了猴

　　時間如白駒過隙

　　轉眼間，三四天的時間就過去了。

　　果園裡的桃子已經賣的差不多，忙碌的日子終於結束，張峰也有更多的空閑時間。

　　吃過晚飯，張峰依舊躺在院子裡看小說………………

　　“唉！怎麽又沒了，作者也不多更幾章……”三兩下就看完了今天的更新，張峰搖了搖頭，歎了口氣，書荒的日子真是難熬。

　　百無聊賴的張峰隻好刷刷新聞，只要有網絡，秀才不出門便知天下事，張峰也不得不感歎，這個時代的生活就是方便，即使在偏遠的農村，依舊能隨時了解世界的發展變化。

　　“咦！”突然張峰發現了一個有趣的新聞:《某地上千山民入夜捉知了，一月能抓千萬隻》。

　　“我去，一個月就捉這麽多，難道不會絕種嗎?”張峰驚歎到，同時也好奇這些人捉這麽多知了去幹嘛，難道是做藥?

　　於是張峰點進去一看，看完之後才恍然大悟，原來知了幼蟲也就是知了猴，也是一種非常好吃的野味，其富含蛋白質，味道無比的鮮美，是許多地方的特色美食。

　　而且知了猴的製作方法十分簡單，只要清洗過後，然後用菜油一炸，哇！雞肉味嘎嘣脆！好吃的不得了。

　　看到上面的描述，張峰也不由得直咽口水。“好像果園裡也有這東西啊。”突然張峰眼前一亮，前兩天自己剛好在自家果園裡看到過，而且數量還不少，每顆橘子樹上都有。甚至月亮湖邊的柳樹上也經常看見。

　　民以食為天，貪吃是大家的本性，張峰也不例外，知道這東西也是一種美食，頓時就坐不住了，立馬爬起來，按照文章中的方法，準備好工具。

　　知了的幼蟲最初是生活在樹下的地洞之中，以樹木根莖中的汁液為食，到了每年的六七月份，它們就會趁著天黑，紛紛爬出洞穴，準備爬到樹上，舒展翅膀，展翅高飛。

　　然而這個時候的幼蟲行動十分緩慢，還不能飛，所以是最容易捕捉的時候。

　　於是張峰準備好手電筒，還有小水桶，叫上張義和張琳就向月亮湖走去。

　　“大哥，知了猴真的能吃嗎?”張義有些懷疑，知了看起來奇奇怪怪的，心裡有些忐忑。

　　“怎麽不能，不信我上網搜給你們看。”隨後張峰打開流量，一搜索關於知了猴的新聞數不勝數。

　　“看到沒有?這麽多地方都吃知了猴呢。”張峰將上面的新聞遞過去讓張義和張琳看。

　　“哇！一個知了猴就能賣一塊錢，那咱們每天抓幾百個，不就有幾百塊了?”張義看到上面的信息，頓時眼前一亮，張琳也驚訝的睜大了眼睛，心想自己是不是也能抓知了猴換零用錢。

　　“呵呵，我看你們是想多了吧，咱們村哪有那麽多知了猴給你們抓?”看到兩人的表情，張峰就知道他們的想法，但並不是每一個地方的知了猴都有那麽多。

　　知了的生長環境十分獨特，並不是什麽樹上都有那麽多，因為知了猴喜歡樹木的汁液，所以它們一般都生活在汁液豐富的樹上。

　　“唉！怎麽其他地方就有這麽多呢，一晚就能捉到上萬個?”張義一臉可惜的樣子說道。

　　“不要想太多，他們一晚能抓上萬個，那可是上百人的收獲，平均分在每個人身上，也就一百多個而已，每天也就能賺一百來塊錢。”張峰微微一笑說道。

　　“有一百塊錢也不錯啊！”妹妹張琳心動的說道。

　　“呵呵，那你捉了準備賣給誰?還要有市場，有人敢吃才行啊。”張峰笑著說道。

　　“唉！確實也是呵。”張琳歎了口氣，賺錢計劃破滅了。

　　隨後大家不再討論抓知了猴賺錢的事情，一人拎這個小水桶，拿著手電就向湖邊走去。

　　知了的幼蟲都生活在土中，它們會刺吸植物根部汁液，削弱樹勢，使枝梢枯死，影響樹木生長。

　　只有將要羽化時，它們才會在黃昏或夜間鑽出土表，爬到樹上，然後抓緊樹皮，蛻皮羽化。

　　“你們仔細找找，它們可能在柳樹上，也可能在地下的洞穴中。”來到湖邊，張峰張峰一邊尋找，一邊告訴兩人。

　　“啊，哥你看看我抓到了一個……”很快小妹高興的向張峰喊道。

　　“咦！不錯不錯，就是這東西，你們都仔細找找，這附近肯定還有。”張峰看到後，也十分高興，看來今天不會白跑一趟了。

　　於是三人興致勃勃的開始尋找起來，果不其然，這附近的知了猴並不少，大家接二連三的有了收獲。

　　找到了知了猴，大家都十分興奮，備受鼓舞，然後繼續尋找，三人就像小時候玩藏寶遊戲，高興的在樹下搜尋。

　　可能知了比較喜歡柳樹的汁液，幾乎每一棵樹上都有收獲，多的時候一棵樹上就能有三五隻。

　　當三人沿著月亮湖轉了一圈，找完了湖邊的所有楊樹時，時間已經過去了一個多小時，此時每人的小桶中都有幾十上百隻知了猴。

　　“走！小琳，小義咱們回家了！”

　　“大哥，咱們不找了?”張義意猶未盡，張琳也期待的看著張峰，希望能再玩一會兒。

　　“呵呵，咱們都轉了一圈了，還上哪裡去找?”兩人似乎太投入，都忘記大家已經回到了原點。

　　“啊，這麽快就找完了。”兩人看了下四周，這才驚訝的說道。

　　“行了，咱們趕緊回家，看看知了的問道，是不是像網上說的那麽好。”

　　“對，走走走，咱們趕緊回去試試。”一說到吃，張義頓時有些迫不及待了。

　　…………

　　等三人回到家時

　　已是晚上八點半

　　天空月明星稀，皎潔的月光灑滿大地，整個月亮湖仿佛披上了一層白色的紗衣，如夢似幻，十分美麗。

　　回到家，張峰就開始清洗知了猴，由於它們是生活在泥土裡，全身就像泥猴一般，所以需要仔細的清洗，只有將它們身上的泥沙全部洗去，這樣吃起來才不會咯牙。

　　整整清洗了五遍，終於將知了猴清洗趕緊，隨後張峰生起大火，往鍋中倒上一兩斤食用油，等到食用油燒的翻滾，然後將濾乾的知了猴倒進翻滾的油鍋中。

　　頓時滾燙的油鍋中嘩嘩作響，一股濃鬱的肉香彌漫整個廚房， 看的大家直咽口水。

　　張峰雖然是第一次炸知了猴，但對於火候還是掌握的很好，大約五六分鍾，油鍋中的知了猴就炸的焦黃。

　　“張琳你嘗嘗炸好了沒?”張峰夾了一隻遞給妹妹。

　　哢嚓！妹妹咬了一口，頓時酥脆可口，滿口盈香。“嗯，好吃。”

　　“讓我也嘗嘗。”張義也等不及的說道，張峰笑著夾了一隻給他。

　　“好了吧?”張峰看到兩人的樣子笑著問道。

　　“好了，好了，真的太好吃了。”張義迫不及待的說道。

　　炸好之後，張峰立馬將灶糖中的火推掉，然後用漏杓將炸的黃燦燦的知了猴，撈了起來。

　　將一大缽美味抬到堂屋，“媽，大姐，過來嘗一嘗知了猴的問道怎麽樣?”

　　炸的金黃的知了猴一入口，雞肉味嘎嘣脆，香酥可口，香味濃鬱，那股濃鬱的肉香令人著迷。

　　“嗯，好吃，以前還不知道這東西能吃。”

　　“沒想到這樣不起眼的東西，味道也這麽好”

　　嘗過後大家紛紛叫好，沒想到知了猴還能做成這樣的美味。

　　在農村，大家都吃過螞蚱、蜂卵什麽的，所以也沒什麽忌諱，一點兒也不怕這些東西，大家吃的都津津有味，直叫好吃。

　　很快，一大缽知了猴，就被大家消滅乾淨，吃完後張義還嚷嚷著明天還要去，這麽好吃的東西似乎永遠也吃不夠，吃不膩。

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