還不登入嗎?
(-3-)是不是要下跪求你們?
趕快為了可愛的管理員登入喔。
登入可以得到收藏功能列表
還能夠讓我們知道你們有在支持狂人喔(*´∀`)~♥
《知識王座》第19章 不會發光的料理不是好料理
  沈雲飛深吸一口氣,回憶了中華一番中小當家的台詞與形象,將自己的情緒盡量調集,輕聲說:“如果說料理能為人們帶來幸福,那麽,能夠確認幸福與否的,我想也隻有料理了吧。”

  無形念氣快速覆蓋全身,從無形到有形將小當家的思想和廚藝臨時刻入沈雲飛的皮膚、肌肉、骨骼、腦海、靈魂。

  手握住菜刀,沈雲飛低聲說:“今天感覺特別的好,或許是碰上了真正值得交戰的對手,我覺得我應該能維持這個狀態超過二十分鍾。”

  “呀~首先是白豆腐。”沈雲飛運刀,將豆腐切成薄片再切絲。既然是比刀工,沈雲飛決定拿出最考驗刀工的料理――文思豆腐。

  有了小當家的廚藝,做文思豆腐當然不像其他廚師那樣小心翼翼。只見他手部如幻影一般,不到五分鍾一盤極細極細豆腐絲就切好了。

  “豆腐焯水,然後是青椒絲和胡蘿卜絲。”豆腐絲在燒開開水的鍋中如蜘蛛網一般展開,又像花朵一般綻放,飄渺如仙霧一樣。撈出後備用,接著切起了胡蘿卜和青椒。

  如神跡一般極細無比的蘿卜絲和青椒絲在沈雲飛切的了過程中像被風吹起一般飄在空中,又被一雙無形的神之手引入沸騰的鍋中。

  “好,接下來是鹽和足量的芡。”

  “豆腐入鍋~”

  這邊沈雲飛動作飛快,熱火朝天。另一邊郭明峰卻像個老僧一般用一定的頻率輕慢的片下薄薄的魚肉片,念能力散發,周身溫度都低了幾度。

  “雞精、糖、香油。然後是雕花。”沈雲飛默念步驟,手上不停。用胡蘿卜和青椒開始雕花。裝盤完畢後蓋上蓋子。“完成!”

  幾乎同時,郭明峰的魚片也切完,擺上鋪滿冰塊的盤子,打上一碟醬料。“完成。”

  “兩邊廚師都在規定時間內完成了,請評委試吃。”裁判說道。

  看台上的同學議論紛紛。文佳佳用手肘杵了杵司馬光問:“你說沈雲飛能贏嗎?那個郭明峰做的東西沒沒吃過,但是我爸爸有天吃了他做的菜吃的非常高興,你嘗過嗎?”

  司馬光少見的皺著眉頭:“我爸爸去年過生日的時候請到了郭師傅來掌廚,那個味道確實非常好。但是隻是味道的話,我覺得沈雲飛不會輸,問題在於,他的刀工。面對這樣極致的刀工,隻是品嘗和親眼見到過程之間的差距是很大,帶給人的震撼感覺完全不同。”

  “是啊,光看那生魚片切的如此薄,用時還這樣短,在評委的心裡能加不少的分呢。”

  “那就先從郭師傅的開始吧。”副校長袁啟明說。

  一大盤生鯛魚片擺在評委面前。鯛魚肉質鮮嫩無刺,是做刺身最好的食材之一,與三文魚金槍魚等不同,鯛魚片越薄,入口越好吃。盤中的鯛魚片貼在冰上,隻能見到淡淡的粉嫩肉色,顯然切的極其纖薄。

  三位評審分別夾起一片蘸上醬料,細細品嘗。

  “好吃!”

  “好吃!”

  “好吃!”

  三人不約而同說道。嫩滑的魚片和鹹香的醬料,入口爽滑,讓人仿佛置身大海邊,將海鮮的鮮味發揮的淋漓盡致。

  忍不住每人多吃了好幾片。

  “小鬼,要不要也來試試。或許吃了以後,你就可以端著你做的垃圾灰溜溜的回家了。”郭明峰“好心”的問道。

  “那我就來嘗嘗看好了。”

  沈雲飛上前夾了生魚片蘸醬放入口中。嗯,魚片切的很薄,

確實也可以吃出海的鮮味。可是。  沈雲飛搖搖頭。“這道生鯛魚片很好吃,可惜……”

  “可惜什麽?!小鬼,你竟敢大言不慚侮辱我的生魚片!”郭明峰氣急。

  “並不是侮辱,隻是事實求是。這盤鯛魚的味道毋庸置疑,但是既然是吃生魚片,材料自然是重中之重了。鯛魚味道的巔峰是它從海裡被釣起後的第六個小時,而這條不僅超過了六個小時,還進過冰箱,讓味道發生了細微的改變。”沈雲飛說。

  郭明峰聽到沈雲飛這麽說,知道他確實是懂得的,不是無的放矢。面色緩和了:“我當然知道,浸淫刀工二十年,做海鮮起家的我怎麽會忽略這樣的小問題,可是,我覺得隻憑這些鯛魚已經足夠打敗你了。小子,讓我們看看你的料理吧。”

  被兩位選手丟在一邊的三位評審總算有事情做了。“那麽就請沈雲飛揭曉你的菜吧。”

  沈雲飛把手放在蓋子上,說:“這就是我的料理――”

  隨著蓋子掀開一絲,無比燦爛的光芒從其中迸發出來。甚至連看台上的學生們都被晃了眼睛。

  接著,熱氣騰起,讓人一時看不清碗中間到底裝的什麽。

  “這到底是什麽能力,我的眼睛都快看不見東西了!”

  “快看,好像有什麽從碗中間冒出來。”

  隨著光芒散去、熱氣騰起。一朵紅色的花配著綠葉從碗中間出現,好像是從碗底浮起來的。

  旁邊還有細如發絲的白線、紅線、綠線作為陪襯,仿佛仙境中的靈花。

  余聞問道:“沈雲飛,這是什麽菜?”

  沈雲飛抱拳應道:“這是我所作的料理――出水芙蓉。 ”

  “出水芙蓉?”

  “果然是出水芙蓉啊,就好像一朵傲放的芙蓉花從仙水中浮出,賞心悅目,真是賞心悅目。”

  給三位,不,盛了四碗羹湯。沈雲飛靜靜現在一邊等待。

  “這碗羹色澤晶亮,將材料切成了極細的絲,在碗中仿佛真的流水一樣緩緩流動。”

  竇遠作為念氣部主任,他可以確定這份羹湯沒有接觸過任何念氣,為何會產生如此多不可思議的效果?

  袁啟明舀了一杓品嘗,湯入口順滑,有獨特的清香味,仿佛讓人置身於深山的山泉邊,泉水叮當作響,植物清香怡人,這是大自然的恬靜、唯美。

  “紅的,應該是胡蘿卜,清脆爽甜;綠的,應該是青椒了,沒有多少辣味的青椒確有一種椒的清香,混合的口感讓人忍不住多喝幾口;但是,這白色的到底是什麽?如此的細膩,入口就不見了蹤影,就好像是仙境中的靈氣,有型無質,又像是嬌羞的少女一般,美好。”

  “真是好喝,從來沒有喝過這麽爽滑的羹湯。就連裡面的食材我都舍不得嚼爛。”

  郭明峰端著碗,看見對面三位評委一臉享受的表情,猶豫著輕輕吹了吹杓中的湯,送入口中。

  感受著湯的味道和口感,再看碗中飄動的食材,驚歎盡然能將食材切細到這個地步。

  “小子,你這湯裡白色的難道是~豆腐?”

  “是豆腐!?”

  “怎麽可能,豆腐可能切到頭髮絲一般粗細?不,甚至比發絲還要細!”
鍵盤左右鍵 ← → 可以切換章節
章節問題回報:
翻譯有問題
章節內容不符
章節內容空白
章節內容殘缺
上下章節連動錯誤
小說很久沒更新了
章節顯示『本章節內容更新中』
其他訊息