李忠信和王波封半山三個人咕咚咚地喝了六瓶八王寺的汽水,交了九角錢,這才按照賣汽水人的指點,到了沈市這邊的李連貴熏肉大餅。
這個時候,沈市的李連貴熏肉大餅的店鋪和後世李忠信吃的時候大不相同。
店鋪外面的牆上貼著那種小塊的白色瓷磚,黑底黃字的牌匾上面寫著三個大的字——李連貴,在李連貴三個黃色大字的下面,則寫的是熏肉大餅店。
牌匾上面,是那種像最老式路燈一般帶著白底罩子的燈。
牌匾的下方掛著那種老式的十八吋電視熒幕那麽大的,由黃色鐵板印刻著的沈市明星企業。
看著還沒有開始擴張擴店的老店,李忠信微微一笑,領頭進入了飯店之內。
1895年(清光緒20年),河北灤縣柳莊人李廣忠(乳名連貴)逃荒到吉林梨樹後,開了“興盛厚”生肉鋪,主要經營生豬肉、醬肉、大餅和酒。
李連貴熏肉大餅距今差不多快有100多年的歷史,由於李家的醬肉干淨、爛乎、濃香,大餅柔軟、層清、酥香,吃的人都稱道:“大餅卷熏肉,吃起來沒夠”,因此常是座上客滿,門庭若市,深受群眾歡迎。
李忠信在後世的時候就聽說過,這李連貴的熏肉,是用10余種中藥煮肉,大餅用煮肉的湯油加麵粉、加調料調成軟酥,抹在餅內起層,便於夾肉而食。
再配以蔥絲、面醬、大米綠豆粥、棗水同食。
李連貴熏肉色澤棕紅、皮肉剔透、肥而不膩、瘦而不柴、熏香沁脾,日食夜嗝。李連貴熏肉大餅餅皮面金黃、圓如滿月、層層分離、外酥裡軟、滋味濃香。
其食用時輔以甜面醬、蔥絲、再喝上一碗小米綠豆大棗粥更增食趣。
其具有解膩、解暑、健脾胃、助消化、引氣、調中、消食、殺蟲等藥用功效,實為集美味藥膳於一體的不可多得的佳肴。
沈市是東北政治經濟文化中心,沈陽李連貴熏肉大餅店的建立,為李連貴走向全國奠定了重要基礎。
這次李忠信準備請王波和封半山吃這個李連貴熏肉大餅,讓王波嘗嘗口味,如果感覺好的話,準備讓他和這個熏肉大餅的經理談一談,齊市和牡市的商場也快要開業了,他們能不能把這個開到他們的商場當中。
李忠信記得很清楚,這個李連貴熏肉大餅的創建人覺悟很高,在很早以前就自願申請加入合營。
雙遼、公主嶺、遼源、長春等地在這個時候可能就出現了李連貴熏肉大餅的分店。
而且德惠食品廠和長春第一食品廠,做出的熏肉罐頭已經開始出口,頗受外國人士的好評。
雖然這個時候已經過了飯點,但是,飯店內卻依然高朋滿座,看著依舊火爆的場景,李忠信淡淡一笑,和王波封半山找了一個靠邊上的清靜位置坐了下來。
由於封半山和王波兩個人的飯量都很大,不算其他的東西,他們足足吃了六盤李連貴的特色熏肉和十張大餅。
要用一個詞來形容,那就是風卷殘雲。
王波和封半山兩個人都是典型的東北大漢,最喜歡的就是吃肉,遇到好吃的肉,他們兩個人的吃性十足。
看著吃得汗流浹背的兩個人,李忠信不禁莞爾。
這次到沈市這邊,要不是公司提前在這邊搞了一些肉票和糧票,按照這種吃法,根本就不可能。
糧票、肉票這些東西,出門的時候都是必備品,缺一不可。
要不然的話,無論到什麽地方都寸步難行,也就是忠信公司現在家大業大,而且這些東西都充足得很,畢竟忠信超市之類的賣出的肉都收肉票,
而這些肉票還不用給下面的養殖戶。快要吃完飯的時候,李忠信把心中想的事情和王波說了起來。
“三舅啊!等會兒您吃完飯以後呢!問問這邊的服務人員,看看這邊的經理在不在。我有這麽一個想法,您看,現在齊市和牡市那邊的忠信商場已經建設了起來,我呢!準備讓您和這邊的經理商量商量,看看咱們能不能通過一種方式,讓他們把店鋪開到我們商場那邊去,我們可以和他們這邊研究,我們出資出房子,他們那邊出人員以及配方,到時候賺錢了,我們按照一定的比例來進行分成。”李忠信一邊喝著桌子上的白開水,一邊對王波說道。
“啥,要把這樣的飯店搞到我們商場那邊, 你小子沒有發燒吧!我們建設的那是商場,是忠信食雜連鎖超市,把飯店弄過去算是怎麽回事?難不成,晚上住個旅店,然後你就想把旅店搬到我們的那邊的商場當中?”王波歪著腦袋一臉無語般問了起來。
他對於李忠信的異想天開實在是很無語,到這邊吃個飯,就想要把人家的飯店搞到自己弄的商場那邊,要是住個店,難道還能把旅店搬到商場那邊去?
“什麽發燒不發燒的?你還別說,我真就想把旅店搞進我們的商場當中。
我們在齊市和牡市那邊建設好的那兩個商場,以前我不就和你說過嗎?這兩個大型的商場建設在齊市和牡市那邊的火車站,就不單單是食雜超市的模式了。
那兩個大型商場下面的商鋪,我準備都搞餐飲項目,具體怎麽搞,等這次從東京那邊回到江城以後,我就會給大家開個會,對這個事情進行研究。
而大型商場上面最上面的兩層呢!我準備搞賓館,當初建設的時候,我就告訴楊華那邊怎麽去設計,怎麽去裝修了。
只不過現在那兩個大型的商場現在還沒有完全建成,沒有達到我們進駐的條件,等九十月份那兩個商場全部完工,到時候我們就要開始做這樣的一個事情了。”李忠信在這個時候對於王波的記性也是無語了,當初蓋商場的時候,李忠信就和王波說過,他在齊市和牡市那邊建設的大型商場,要搞一體化經營,而不是單純的商場模式,這才過去多久,這三舅怎麽就把他以前說的那些東西都忘記了呢?
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