李忠信能夠看得出來三井雅子心中的那種想法，猶豫當中還有一些患得患失。

　猶豫是因為她覺得，李忠信作為董事長，她要那麽做的話，好像是奪權的一種行為，更多的事情都是因為李忠信想到和黑省那邊進行合作的事情。

　至於其他方面的那些事情，就好像是李忠信所說一樣，由iisjgkcg公司原有的總經理或者是新近聘請一個職業管理人員進行操作就可以的。

　可以這樣說，無非就是李忠信把iisjgkcg公司發展起來的功勞給了她。

　至於李忠信心中的那種甩手大掌櫃，什麽事情也不想去操心的事情，三井雅子是無論如何也想不明白的，她不會覺得，李忠信是為了甩包袱給她，才把iisjgkcg公司這樣一個明日之星完全交付給她進行管理。

　李忠信和三井雅子把這些事情敲定完畢以後，三井雅子十分高興地請李忠信吃了一頓泰國美食。

　吃過泰國美食以後，李忠信便直接對三井雅子提出來，他明天要到日本池田市那邊去進行參觀，希望三井雅子能夠進行陪同。

　後世時候，李忠信搞外貿的時候到過日本的池田市，在那裡還參觀了日本最早期的方便麵博物館。

　李忠信記得很清楚，博物館裡的工作人員講述過方便麵的歷史。

　1958年，安藤百福發明了世界上第一包方便麵———“雞肉拉麵”。“二戰”後，日本食品嚴重不足，一般人餓得連薯秧都吃。安藤百福偶爾經過一家拉麵攤，看到穿著簡陋的人群頂著寒風排起了二三十米的長隊，他不由得對拉麵產生了極大的興趣。

　1958年春天，安藤百福開始著手研究拉麵。他在大阪府池田市的住宅後院建起了一個10平方米的研究室，找來了一台舊製面機，然後買了一個直徑1米的中華炒鍋、一袋18公斤的麵粉、食油等，潛心研究方便麵。

　安藤百福設想的方便麵，是一種只要加入熱水立刻就能食用的速食面，食用起來非常簡便。他定了五個目標:第一，味道不僅好吃而且吃不厭;第二，可以成為家庭廚房常備品且具有很高的保存性;第三，簡便、不需要烹飪;第四，價格便宜;第五，由於是食物，必須安全、衛生。面類這一行，他完全是一個外行。面條的原料配合非常微妙，有很大學問，他把所有想到的東西全部試了一下，但效果都不好。

　經過一番努力，他終於解決了保存問題。後來，夫人做油炸菜肴的方法又啟發了他，油炸食品的面衣上有無數的洞眼，就像海綿一樣，這是因為面衣是用水調和的，其中的水分在油炸過程中會發散掉，形成“洞眼”，加入開水，很快就會變軟。這樣，將面條浸在湯汁中使之著味，然後油炸使之乾燥，就能同時解決保存和烹調的問題。安藤百福興奮異常，把這種製作方法叫做“瞬間熱油乾燥法”，且拿到了方便麵製法的專利。

　當時，後院的研究小屋旁養著雞，經常用來殺了上餐桌。有一天，嶽母用雞骨頭熬的雞湯放在拉麵裡，兒子居然吃得很香。就在那時，安藤百福決定方便麵也用雞湯。

　安藤百福把試製品分發給各處的熟人，得到的評價是“具有和現有的拉麵不一樣的美味，而且非常方便，能成為新商品”。

　安藤百福又委托在貿易公司工作的朋友把樣品送到美國試探一下反應，結果美國那邊立刻來了回信，要求再訂500箱。安藤百福體會到食品真的沒有國界，並且隱隱地有一種預感:說不定這個商品將來會成為世界性的商品。

　李忠信很清楚，在中國，方便麵的銷售量絕對是一個十分恐怖的數字，他記得後世時候偶然聽到財經新聞裡面播放，到2017年的時候，全國方便麵的零售額將超過八百億元。

　八百億元，代表著多少的方便麵，大家可想而知。

　這樣一個廣闊的市場這樣一塊巨大的蛋糕，李忠信想要率先佔領一部分。

　日本方便麵企業用的是成熟的流水線操作，他這邊要做，也要做那種超大型的流水線生產，絕對不能小打小鬧，要麽就不做，要做就要投資一家特大型的方便麵生產企業。

　對於流水線生產方便麵的流程之類的東西，李忠信後世在日本參觀那個方便麵博物館的時候還參觀了日清集團流水線生產方便麵的過程，面餅的生產工藝並不複雜，無非就工序多了一些。

　方便麵生產線是由鹽水混合器、鹽水計量裝置、雙軸雙速和面機、圓盤熟化機、複合壓延機、多層蒸面機、方塊面切割分排機、油炸機、風冷機、輸送機等組成。

　全封閉的無菌車間裡，豎立著八個巨型麵粉儲藏罐和四個棕櫚油儲藏罐，整個生產由一整套循環作業的自動化機器完成原料不落地、不接觸，連配套的叉子、包膜、面碗的備料投放都是在生產線上一氣呵成，全程避免受二次汙染。

　巨型“和面機器人”不斷將麵粉自動配製，揉好的麵團被傳送到醒面區。“擀麵”環節裡，上下伸縮的壓力管將麵粉帶均勻壓製成長帶形狀。到了“製波”環節，通過減慢運送速度，使面條堆積形成彎曲的“幾”字狀。

　切割成均勻的重量的面條以後，這些面直接會落入一個盒子型的容器當中，經過傳送帶的傳送，把這些面條傳送到方便麵的油炸區，進行定時的油炸。

　油炸以後的方便麵在控油的方面， 還需要專門的機器進行控油措施，讓方便麵當中多余的油脂全部清除掉。

　穩定性較好的進口棕櫚油，而且與普通油炸食品不同的是，忠信方便麵廠的油炸箱是完全密閉的，使油與氧氣隔開，避免氧化酸敗。按照一條生產線每分鍾近千塊面餅的速度，生產線24小時不停運轉，不斷補充、過濾、更新新油，定時對油品進行抽測，保證生產線上的油一直處於新鮮狀態。

　“油炸箱裡的油就像長江的水一樣形成一個“活油”系統，每12個小時會完全置換過一次，保持新鮮。”

　人工方面，在李忠信的眼中，這樣的一個大型的方便麵加工廠當中，並不需要太多的工人，麵粉和油都是流水線傳遞到麵粉儲藏罐當中，要說需要工人的地方，無非就是方便麵包裝好了以後稱重抽檢這一塊，大概需要一些人手，整個過程全部自動化完成。

　只要搞下來大型的流水線生產設備，再找到一些有技術和有能力的員工，用不了多少時間，忠信公司旗下的大型方便麵生產企業就會成功地建設起來。

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