李忠信和三井雅子在車上聊了一會兒的時間，車子已經是回到了市區。

　　他們到了市區以後，也沒有回酒店，而是直接坐車去了滬市的滬市老飯店。

　　李忠信和父母在早上他們出發的時候，就已經和他們約好了，晚上吃飯的時候他們在滬市老飯店集合，一起嘗一嘗滬市這邊正宗的老味道。

　　王雅傑推薦的這個滬市的老飯店創建於清光緒元年，原來名字叫做榮順館，是一家超過百年歷史的老飯店。

　　中國人吃飯，最喜歡吃老飯店，特別是百年以上的飯店，因為中國人心中都清楚，能夠從百年前一直經營到現在這個時候的飯店，基本上都有著與眾不同的特色，而且經營得也好，人們選擇吃飯的地方，越老的店鋪越受到大家的歡迎。

　　就好像全聚德的烤鴨店，天津的狗不理包子，這些東西都是一代一代傳承下來的超級老店，這些飯店可以說是中國飯店當中的一面旗幟，無論從味道上，還是從服務上，那都是超級棒的。

　　李忠信還記得，後世的時候，無論是全聚德的烤鴨店，還是狗不理包子，都在滬市上市了，只是後世的時候，人們對於這些超級老店沒有了最初的感情，這些超級老店只要是一上市，開始了資本運作，那麽，飯店經營的初衷就發生了巨大的改變，變得一切向錢看，失去了百年老店的靈魂。

　　這個滬市的老飯店離李忠信他們住的地方不遠，在素有海上明園之稱的豫園商城那裡，按照王雅傑的說法，這個地方最初的時候可能算得上是滬市本幫菜的發祥地，菜肴以選料精細、風味純正著稱。

　　滬市的這個老飯店的創建人張煥英，是浦東川沙人，離忠信公司在浦東的工業科技園區並不太遠。

　　在光緒元年的時候，這個廚師在新北門內老城隍廟西首小街舊校場路上，租下一幢年久失修的小樓，開起了夫妻店，取名榮順館。

　　當時店堂狹小，設備陳舊，只有兩張半桌子，這個叫做張煥英的張師傅自己掌杓，老婆，兒子跑堂服務，由於他烹調技術高超，加之菜肴經濟實惠，開市不久便門庭若市。

　　隨著生意越來越好，名聲越來越響，逐將店名改稱老榮順館。但店裡的常客卻習慣以老飯店稱之，漸漸叫出了名，老板也就索性改以老飯店為店名。

　　這個滬市老飯店可以說是滬市這邊很正宗的本幫特色菜肴，一直講究菜肴特色，進料強調鮮活，取料注重精細，非鮮不取，非活不用，特別是魚蝦，定要活蹦亂跳的。

　　在百年的成長過程和研製實踐中，老飯店將不同的原料、不同的部位施以不同的烹製方法，吸取了蘇、浙、皖的烹調特色，改濃油赤醬為重原味、重烹調、保持香、脆、鮮、嫩而不失營養成分，從而發展並豐富了本邦菜，形成了獨特的上海風味，招牌特色名菜有八寶鴨、扣三絲、八寶辣醬、椒鹽排骨、松鼠黃魚、竹筍鱔糊等。

　　這個世紀三十年代的時候，這個榮順館店堂就已經發展到兩層樓面，但張煥英的兒子繼承父業又勤於創業，菜肴講究色，香，味，形，同時善於學習，創製了一批看家菜，如沙鍋大魚頭糟缽頭、八寶鴨等，聲名日隆。

　　正是因為這樣的一個原因，滬市這邊人對經常去的地方就叫“老地方”，“榮順館”的老吃客就呢稱它為“老飯店”。

　　李忠信到什麽地方都講究要吃好，要吃當地的特色，吃最正宗的東西。

　　對於旅遊什麽的方面，李忠信倒是不怎麽太在意，因為李忠信覺得，一個人活著，無非就是四個字——吃喝玩樂。

　　後世的時候，母親經常教育他的話也是很有意思，吃全得，穿二八，賭對半，嫖白搭，也正是因為這樣的一個原因，李忠信一直堅持著一個原則，那就盡可能地在吃上做做文章，其他的基本上都沒有什麽重要的了。

　　到了他現在這樣的一種地位和身價，穿什麽的壓根就不用他考慮，基本上這個時候流行什麽，或者是什麽衣服最好，基本上就是這些衣服，衣服方面都不用他操心，就是三井雅子那邊，每年都會給他備上十幾套衣服。

　　賭的這個事情，李忠信從小就不是很喜歡，娛樂可以，賭錢的事情，李忠信真的不怎麽沾。

　　打麻將或者是玩撲克，一般玩的都是誰贏錢誰請客的，基本上錢都給飯店了，大賭的事情，李忠信壓根就不喜歡， 李忠信覺得，有那個賭錢的時間，他隨便做一點什麽，都比把時間花到這個事情上強。

　　至於說最後一樣，李忠信覺得，他根本就不需要那麽一種情況，只要是他想，什麽樣子的女人他都能夠找得到，只不過現在不是古代封建王朝時期，隨隨便便地找上多少個老婆都不犯法。

　　李忠信對於女色也並沒有什麽太多的感覺，上一世的時候，李忠信只是單純地和自己的老婆在一起了，也沒有出去扯犢子什麽的想法，而這一世呢！李忠信到現在這個時候，還沒有找女人的想法。

　　所以，李忠信每到一個地方，首先最講究的就是吃喝，無論什麽時候，吃喝必須上得去，帶著父母出來，他更是覺得要做到這一點，給父母幸福的這種事情，不單單是靠嘴巴說出來的，而是要做出來的。

　　李忠信他們到了老飯店這邊以後，剛坐下來沒一會兒，就看到封半山帶著王雅清他們走了進來。

　　“忠信啊！你這臭小子，也不知道讓你老姨陪陪我們，一早上就把你老姨拐跑了，明天開始你可不能這樣做了，得讓你老姨陪著我們溜達，要不然的話，我可是不高興了。”王雅清還沒有等李忠信開口說話，直接就開口數落起來了李忠信，對於李忠信把王雅傑安排走了的事情，王雅清這個時候是耿耿於懷。

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