在李淳風的印象中，硝石和水劇烈反應吸收掉木盆內的熱量，木盆中氣溫急速降低，那麽中間小器皿中的水在低溫度下應該會凝結成冰才是。

　　可是現在，劇情似乎並沒有他想的劇本在發展。

　　瞅著木盆，李淳風不禁陷入了沉思，他在思考到底是什麽地方出了問題。

　　一旁大牛湊過來，抽抽鼻子，望著那木盆道:“李郎，怎麽這麽冷啊?”

　　說完，李大牛伸手向著中央那層薄冰摸去:“冰！竟然是冰啊，李郎，你是用了什麽法術?竟然把水變成了冰?快說說，你是怎麽做到的?”

　　李大牛又驚又喜，想不到他在秋天竟然看到了冰。

　　李淳風擺擺手道:“這沒什麽大不了的，試驗還沒有完全成功。”

　　說著話，李淳風伸手用兩根筷子將那層薄冰夾了起來:“隻凝結了這薄薄的一層?問題出在了哪裡?”

　　小器皿裡的水很少，按道理，凝結的冰應該不止這薄薄的一層才是。

　　在李淳風沉思間，一旁的大牛也沒閑著，他趁著李淳風不注意，偷偷的將那小器皿從木盆中拿起，因為他剛從親眼看到李淳風向裡面倒的是溪水，因而他想喝一口這冰涼的溪水過過癮。

　　“哇！——”

　　“呸！呸！呸！”喝了一口涼水，李大牛竟然吐起了口水。

　　李淳風扭過頭，見大牛的手裡正拿著那小器皿，皺眉問道:“怎麽了?”

　　大牛一臉歉意:“我……我只不過是想喝一口這冰水……”

　　“你為什麽又吐了?”李淳風問道，“這冰水不好喝?”

　　大牛點頭:“這溪水怎麽變味了，甜味沒有了，變的有些鹹了。”

　　“鹹了?”李淳風一愣，“我試試。”

　　李淳風從大牛的手中接過那小器皿，然後抿了一小口，果如李大牛所言，這溪水變了味道。

　　放下手中的器皿，看著薄薄的冰在手中化為水，李淳風一拍大腿，道:“我知道了。”

　　“啊?”一旁的李大牛嚇了一跳，“李郎，你知道什麽了。”

　　李淳風道:“溪水，因為是礦泉水，所以並不容易結冰！”

　　一部分水凝結成冰的過程中釋放出礦物質，導致剩余溪水中礦物質濃度變高，所以水的味道就變了。

　　“礦泉水?”

　　李淳風沒有解釋大牛心中的疑惑，目光在屋內搜索起來。

　　灶台，陶碗，最終李淳風的目光在一個類似銅壺的器皿上停留下來。

　　“這是什麽?”李淳風問道。

　　李大牛道:“我也不知道這叫什麽，不過，我記得師父曾用它製燒酒。”

　　“製酒?”聽到這裡，李淳風眼前一亮，為了印證心中猜想，李淳風將這銅皿拆開。

　　只見銅皿結構亦由上下兩分體組成，上體底部帶箄，箄上附近鑄有一槽，槽底鑄有一引流管，與外界相通。

　　看到這裡李淳風大喜，這不就是一個簡單的蒸餾器嗎?

　　李淳風想不到，在唐朝竟然就已經有了初具雛形的蒸餾器！

　　根據出土實物作為參考的銅蒸餾器來看，銅蒸餾器的起源可追溯到漢代。古代一般將其用於煉丹術、製燒酒、蒸花露水等。

　　在使用銅蒸餾器時，配以上蓋，蒸汽在器壁上凝結，沿壁流下，在槽中匯聚後順引流管流至器外，因此可起到蒸餾作用。

　　李大牛方才取的溪水，因為其中含有許多的礦物質，因此並不容易凝結，

所以李淳風就有了先製取蒸餾水，然後再凍結成冰的想法。　　有了工具，李淳風說乾就乾，他將大牛從溪中打來的水倒入整流器中，將其放置在灶台上，然後開始加熱蒸餾。

　　火焰燒的很旺，銅皿中的水很快便沸騰起來，蒸汽在器壁上凝結，沿壁流下，又在槽中匯聚成一小汩的水流。

　　李淳風洗淨剛才的小器皿，用來接住這些蒸餾水。

　　大約過了一刻鍾時間，蒸餾器中的水蒸發掉大半，李淳風手中的小器皿也接了足夠多的蒸餾水。

　　“夠用了。”李淳風對著正在燒火的大牛道，“停手吧。”

　　“噢，好。”

　　端著尚有余熱的蒸餾水，李淳風將其放在木盆內，借著木盆內水的涼意為其降溫。

　　又過了一刻鍾時間，蒸餾水的溫度已經完全降了下來。

　　這一次李淳風信心滿滿，重新拿了一個木盆，將剩余的一半硝石均勻的灑在木盆內，接著將盛有蒸餾水的小器皿放在中央。

　　“呼！”李淳風望著木盆，道，“大牛，一會兒知道怎麽做嗎?”

　　“李郎放心。”

　　“好。”

　　只見李淳風再次向木盆內倒入溪水，霎那間，劇烈的反應再次發生。

　　“蓋！”

　　李淳風一聲令下， 大牛快速的用一個大陶皿蓋在了木盆之上。

　　時間一分一秒的過去，李淳風為了保證蒸餾水能充分凝結，這一次多呆了一刻鍾的時間。

　　四分之一時辰過去了，李淳風信心滿滿，他臉上露出笑容，望著李大牛道:“下面，就是見證奇跡的時間。”

　　“快打開，快打開。”李大牛也有些迫不及待。

　　李淳風雙手拿在陶皿上，然後深吸一口氣，猛的掀開。

　　一股寒氣迎面撲來，當水霧散去，一塊凝結的結結實實的冰塊出現在李淳風面前。

　　“哈哈哈，成功了！成功了！冰！我們竟然製出了冰！”李大牛歡呼雀躍。

　　李淳風笑著將小器皿拿在手上，看著裡面玲瓏剔透的冰塊，道:“為了你，我們可真不容易啊。”

　　歡呼過後，李大牛咽著口水道:“李郎，我可不可以嘗一下。”

　　看著李大牛躍躍欲試的樣子，李淳風笑道:“當然可以，你等一下。”

　　說著李淳風轉身，從一旁拿了一把刀，然後將冰從器皿中取出來，最後給李大牛切了一小塊。

　　“來嘗嘗。”

　　李大牛一張嘴，如餓虎撲食一般將那塊冰全都吞了下去，然後用牙咬的“嘎嘣”作響:“好吃，好吃！”

　　李淳風笑道:“光是一塊冰，有什麽好吃的。”

　　“咦?”

　　“改日，我拿些奶酪、果漿、蜂蜜來，給你做刨冰嘗嘗！”

　　“光聽你這麽一說，我這口水就流個不停，”李大牛滿是期待，“你說的刨冰一定很好吃！”

　　“那是當然。”