大家緊張地看著唐晨忙碌。

　　鹿一鳴隻給了順風樓一個時辰，這麽長的時間，煉製靈食肯定足夠了，唐晨也有煉製出二品靈食的經驗，但問題是牛胖子帶來的不是一般的食材。特殊食材意味著煉製難度加大，如果不懂得處理方法，幾乎沒有可能成功。時間緊迫、食材有限，唐晨沒辦法做過多嘗試。

　　“唐師傅，你有煉製過大河豚和岩龜嗎?”

　　洪掌櫃明知此時不該打擾唐晨，卻還是忍不住問。

　　“沒有。”唐晨頭也沒抬。

　　“有把握嗎?”洪掌櫃臉色蒼白，又問道。

　　“我試試。”

　　洪掌櫃再也說不出話來，默默地站在那裡。

　　在他旁邊，順風樓所有廚師和幫廚都在默默看著，大家已經知道大堂發生的事情，順風樓能不能繼續開下去，取決於唐晨能否煉好這兩道靈食。馬標是個不錯的東家，平時對大家不薄，大家都不希望他就這麽被趕出東台鎮，越是在順風樓呆得久，越是對這裡有感情。

　　“唐師傅，需要幫忙盡管開口。”老林道。

　　唐晨點頭，毫不客氣地招老林過去，指著大河豚道:“河豚有河豚毒素，耐酸耐高溫，很容易致人中毒，處理起來需要非常小心。林師傅，你把大河豚內髒、血、生殖腺、皮全部去掉，清洗乾淨後叫我。”

　　老林是首席大廚，處理過普通河豚。

　　他知道普通河豚內髒、血液、生殖腺都含毒素，但其他部位也有毒他卻是沒有聽說過，至少普通河豚處理時沒去過皮，遂確認道:“皮也不要?”

　　“有毒。”

　　老林不再說話，親自抄刀殺大河豚。

　　將大河豚前期處理交給老林，唐晨專心研究岩龜的做法。

　　大河豚煉製起來並不難，主要是遍布全身的河豚毒素非常討厭，各部位含毒量大小，又會因養殖環境和季節變化而有差別，即使有經驗的煉食師也難以準確判斷大河豚的毒素分布。好在唐晨發現靈目神通有識毒功能，大河豚的劇毒在靈目之下無所遁形，最令人頭痛的毒性問題對他沒有影響，唐晨有信心煉製出二品靈食。

　　剩下的問題，是更加難以捉摸的岩龜。

　　傳統辦法煉製不出相稱的靈食，那麽岩龜定然有不尋常的地方。

　　一隻岩龜，時間緊迫，唐晨需要在很短時間內找出原因。

　　兩名幫廚跑來跑去，為唐晨準備需要的東西，比如:一盆醋水比例1:3的溶液;淡鹽水滴入少量紫藤汁;植物油和等量老湯混合攪拌，再放進兩朵天青花;鍋底灰兌水……大家不明白這些東西有什麽用途，然而看到唐晨神情嚴肅，凝神苦思，所有人都自覺地閉上了嘴。

　　岩龜伸出腦袋，懵然四處打量。

　　就在這時，一隻手抓住它的殼，將它扔進醋水溶液。驟然被抓起的岩龜第一時間將頭、四肢和尾巴縮了回去，當它發現被扔進水裡時，又慢悠悠地將身體從殼中舒展開來，腦袋高高揚起，四條短腿不住撥動，似乎想從醋水中離開，但對於它而言，爬上光溜溜的盆沿很難。

　　二十息後，唐晨將它抓住，扔進另一個盆中。

　　四分之一柱香時間，岩龜已經周遊完列盆，被撈了出來。

　　唐晨目露困惑之色，保持著測試岩龜時的姿勢，半蹲在地上陷入深思。

　　他如此模樣，明顯是遇到難決之事，洪掌櫃等人無不心頭髮冷，明知道不應該打擾唐晨思考，可時間一點點過去又無比心焦，

一時間糾結無比。　　“唐師傅，大河豚處理好了。”老林忍不住提醒道。

　　“哦。”

　　唐晨起身，快步走到老林面前，眼中靈光一閃而逝，隨即抓起一把刀，將大河豚切成兩塊，將其中一塊交給老林，道:“這裡面還有點毒血未放完，可以切開來擠，清洗乾淨;魚目也挖掉，有毒！”

　　老林點頭，他不知道唐晨怎麽發現的，卻忽然對唐晨多了些信心。

　　唐晨回到岩龜面前，腦子裡飛快地思索著。

　　剛才他按照《饕餮經》中記載的辨識陌生食材方法，對岩龜進行測試，發現了岩龜與普通龜鱉確有一些不同之處，但並不足以讓他得出最終結論。《饕餮經》中還有一些別的測試辦法，或許有助於讓他進一步認識到岩龜的特性，但需要一些特殊材料，順風樓沒有。

　　時間也是敵人，唐晨隻得鋌而走險，問道:“誰會殺龜！”

　　“我。”

　　一名中年廚師站了出來，得到唐晨示意後， 廚師飛快地拿出一根細箸，將箸頭伸到岩龜嘴邊。岩龜一口咬住箸頭，廚師一手抓著細箸，用力將岩龜的脖子往外扯，另一隻手裡早有一把菜刀，菜刀順勢斬下，輕輕松松便完成了對岩龜的斬首。完成這一步後，接下來的事情就好辦多了，那中年廚師乾淨利落地剝殼、去內髒、分肉等步驟。

　　中年廚師分割龜肉的時候，唐晨取了一些岩龜血，盛到一個小碗裡，然後又在碗裡加了一些東西。

　　“我明白了！”

　　唐晨忽然說道，神情欣喜。

　　“怎麽了?”洪掌櫃顫聲道。

　　“岩龜跟普通龜鱉有些不一樣。人分男女，物分陰陽，食材也是如此，龜鱉魚蝦是水族，多屬陰性，遇到水族食材時，都是用陰性調料搭配，再輔以對應的煉製方法，通常能煉製出不錯的靈食。但這岩龜雖是龜鱉，卻是陽性，如果用陰性食材的方法去煉製，肯定會出問題。可是，這兩種食材我以前都沒接觸過，能不能煉出二品靈食，沒有把握…”

　　洪掌櫃聽出了個大概，喜極而泣:“你盡力就好。”

　　唐晨點頭，弄清了岩龜的屬性後，烹製方案很快確定，需要的材料自有幫廚處理，唐晨則來到老林身邊。再次用靈目檢查了一番，確認視線中已看不到代表毒性的黑色時，唐晨開始對切好的河豚肉靈氣激蕩。

　　幫廚們發現，唐晨這次的靈氣激蕩時間比以往任何時間都更久，畢竟是從未經手過的食材，為提升煉製出二品靈食的機率，唐晨格外仔細。

　　半個時辰後，兩份靈食被端到鹿一鳴的食桌上。