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《戲鬧初唐》第2572章
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 貼完了春聯,接著就是迎祖祭祖,這個,有早有晚,就看自己安排就是了,不過,此時,楊喬可不操心這件事情了,只是跟著就成了,嗯,有了春生了麽。

 不過,楊家跟別家的區別就是,楊家迎祖,祭祖,那是男女都去的,就是祠堂,那也是男女都可以進的,不過呢,是需要,臨時是家主允許,等以後真正成族了,會有族長允許,才能進了,規矩麽。

 “爹爹,嘻!”

 “來,寶寶,點上一個福點,來年好大的福氣。”

 此時,楊喬在和面,夫人們在攪合餡料,寶寶們則是拿著擀麵杖,準備擀麵,嗯,全家動手包水餃,這是楊家過年的保留動作,而侍女們呢則是在一邊伺候著,不時的給主子擦手,擦臉,甚至是給倒水啥的,就是說,此時,侍女們輕松,主子們,其實也不累,就是幾個水餃,能有多累。

 而人們也都習慣了楊喬這個和面的方式,一大團的面,不是摔,就是捶打,直到把面攪合的很均勻,那面的筋道也給揉出來了的時候,才會搓成細條,然後一團一團的揪下來扔在拿著擀麵杖的寶寶們面前,而此時,有的夫人已經把餡料給準備好了,其實,這個餡料,也是楊喬給配的比,人們也是給攪合開來,也需要攪合出肉的筋道來。

 “來,妹妹,姐姐也給點一個福點。”

 一邊,朵兒也跟著湊熱鬧,在小小寶寶臉蛋上點了一個面點。

 “咯咯咯咯!”

 “真是一個傻寶寶!”

 一邊,牛寶寶包著水餃,搖著腦袋,在看著小小寶寶的熱鬧。

 “嘻嘻,倫,倫!”

 伊娃跟著湊熱鬧,來當楊喬面前仰著臉,等著楊喬給點上一個面點呢。

 “好,少不了你這個小丫頭,去吧,來年大福氣。”

 “快快快,伊娃,來年大福氣。”

 “爹爹你看,倫包的蠶蛹。”

 “這是倫包的,

裡麵包了一個紅棗。”

 “夫君,我給往裡麵包銀幣,這銀幣乾淨。”

 銀幣,這是楊喬專門為家裡,其實,也不止是家裡,而是專門壓製出來的,可以放在食品裡面的銀幣,都是用紙封裝起來,然後放在銀樓,還有雜貨鋪供人兌換的,自然了,這個兌換,是一比一的兌換,銀幣對銀幣,不過呢,這個銀幣上,會有一個福字,然後還有就是永徽的年號,如,永徽五年,自然了,也是紀念幣了,嗯,楊喬已經把紀念幣的說法給提前拿了出來。

 包在水餃裡面的,是銀幣紀念幣,自然了,也有普通人使用的銅幣紀念幣,還有就是壓歲錢的歲紀念幣,不過,歲紀念幣,就是一文錢,永遠的一文錢,在乎個數,而不在乎這面值的數量。

 此時,也就是說,幾十年的發展,已經形成了一個固定的格式了,過完了年,寶寶們會數壓歲錢,是的,個數越多,證明來年身體越健康,過的越幸福,就是說,一個幣,那就是一個人給的,一個人不可以給兩個的,沒有意義了,如果給禮物,那是另一碼事了,嗯,壓歲錢,就是壓歲錢,不帶一點功利在裡面。

 “夫君,你說,這包木耳在水餃裡面,是什麽彩頭?”

 “總之,不是正常的餡料,那就是彩頭,管它什麽彩頭呢。”

 楊喬也不好解釋,有些東西,是娃兒們安排進去的,如,丫丫小的時候,非要在裡麵包上這黑木耳,這不,牛寶寶就有了這個疑問。

 “爹爹,糖?”

 朵兒在一邊要包硬糖進去。

 “這個,不能包,小心噎著,這樣,這裡面,包紅糖好了,你看,這個紅糖塊。”

 紅糖塊,板結了的糖,不過,放在裡面,就會給煮化了的。

 “噎著啊!”

 “不要說了,大過年的,不是什麽好例子。”

 這個,到不是楊家的糖塊的例子,楊家的硬糖,那都是棒棒糖,是的,之前的硬糖塊,都換成了棒棒糖了,安全不是麽,是的,這棒棒糖,真沒有噎著什麽人的,而噎著人的呢,則是外面的糖塊,自然了,糖塊,並不都是楊家製造的,前面說過的,有些低檔的糖塊,楊家還是讓了出去的。

 曾經,曾經就有寶寶給噎著了,額,自然下場不是很好了,所以,此時的楊家,幾乎人人都學會了那個什麽救助方法。

 不過,此時叫做楊氏救助法了,還有那心肺複蘇,也是楊氏心肺複蘇術。

 不過呢,這兩種救助方法,雖然是最科學的,可,並不是效果最好的,效果最好的,卻是點穴救助方法,不過,卻比較難學,人們反而願意學楊氏的這救助方式。

 是的,點穴,這噎著的東西,會給噴出來的,效果是一樣的。

 “嘻,糖,倫家。”

 好吧,糖,是有包的,不過是包的白糖,此時,則是紅糖,算是朵兒的發明了。

 “姥爺,姥爺?”

 “你要包什麽?”

 為啥都要問楊喬,那個,只有楊喬會給指導麽,就是問夫人們,她們也會指給楊喬的,才不給下決定呢。

 “夫君,你說,我們家這麽熱鬧在全員包水餃,而她們,卻在吃食堂?”

 “怎麽,還想怎麽樣,誰要是願意在家裡包,也成啊,食堂會給提供半成品,甚至是配料的。”

 這,也是食堂的一個服務項目,人們可以去購買水餃皮子,或者是麵粉回家自己和面,總之,任何一步,都有產品的,不過,卻需要提前告知。

 不過,此時,楊家的大食堂,那大眾食堂,已經不是人工在包水餃了,和面,有和面機,拌菜,有絞菜機,擀皮子,有壓皮機,就是包水餃,都有手搖包餃子機,嗯,包出來的水餃,有些難看就是了,不過,同時,還是有高檔的手工水餃的,也就是晚上,楊家主子們是自己包,第二天早上,就是食堂的水餃了,自然了,按照規矩,剩下的,該怎麽放,怎麽吃,那是過年的規矩。

 額,哪裡來的規矩,不過是剩飯時間長了,成了規矩,然後,經過修改,這規矩更加的規矩了而已。

 “那,菜?”

 今天晚上的,我會炒的,不過,不會炒很多就是了,這也是,為啥小年那天,菜是最多的原因了,今天晚上,都是我們自己做的,自然,達不到最多了。

 此時,楊喬才解釋了,為啥,小年,還有就是迎灶王的時候,這菜,是最多的原因了,而且,那菜,楊喬還要在夜裡,交子時之前炒,更加的不可能炒多了。

 “爹爹,倫會炒小餅。”

 那個,到此時為止,這朵兒,小妞,還是只會小餅,不過,小餅,她們已經烙的很熟練了,甚至,連和面,都是自己做的。

 “老大,這個東西,真是好用,這早有這個東西,該多好啊。”

 老大?

 大廚房麽,自然裡面人員就多了起來了,所以,這拍個大小,倒是正常的,不要說他們在做工的時候在一起,甚至住,都是住,倒不是大房間,而是兩個人一間的宿舍,而且是一排宿舍,樓上,這不,這就老大老二的拍出來了,為啥如此,那個,多數都姓楊,怎麽稱呼,老楊,小楊,主家也姓楊,那個,他們裡面好多,都是主家給的姓氏,而且,也都願意姓楊,這,竟然都是自家培養出來的廚師,是的,在這裡,別的地方來的廚師,可不放心,這是什麽地方,一旦有點事情,那就是大事,所以,必須都是信任的人,而且,值班的時候,就是有家,也要住宿舍的。
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