關於自助餐該怎麽吃，林雄在過來的路上已經和柯梵稍微點明了一下，柯梵瞬間秒懂。

　　於是他起身，毫不猶豫地就朝海鮮台和刺身台那裡走去，因為他之前已經看到了他最愛的北極貝和象拔蚌。

　　林雄首先到煎扒檔口點了兩塊西冷牛扒，然後才到海鮮台這邊轉悠。

　　不一會兒，兩人手裡皆是滿盤而歸回到餐桌上。

　　相視一眼，都忍不住笑了笑。

　　因為兩人拿的東西都是一模一樣，都是那幾樣性價比較高的海鮮和刺身。

　　想要評價一家餐廳的菜肴出品質量如何，除了味道，還有就是食材的新鮮度。

　　而海鮮則是這一評價標準的首選。

　　一般自助餐廳冰台上擺放的海鮮都是隻經過白灼後直接呈現，沾上少許醬汁便能原汁原味品嘗，若是海鮮不新鮮，很容易就能吃出來。

　　麗水餐廳的海鮮經兩人品嘗，得出的結論就是非常的新鮮，都是當天殺好的海鮮拿來擺放，明蝦肉肥鮮甜，海螺無沙無腥味，螃蟹肉白鮮美，扇貝柔韌膏肥。

　　包括刺身也是如此，三文魚北極貝象拔蚌口感清爽，毫不粘膩，無一不印證了新鮮二字。

　　“看來比賽最強而有力的競爭對手，就是麗水了。”柯梵咽下口中嚼感極佳的北極貝說。

　　林雄點點頭，“他們強不是沒有道理的，酒樓和酒店相比，總是存在一定的差距。”

　　“不過我們也有我們的優勢，勝負誰手還不能那麽早下定論。”柯梵邊剝蝦邊道。

　　“也是。”林雄雖然感覺壓力很大，但也不認為珍饈坊一點與之競爭的資本也沒有，算是各有優勢吧！

　　正在兩人邊吃盤中海鮮邊有一搭沒一搭的說話時，一個白色瓷盤忽的輕放在餐桌上，盤上面擺放正是林雄先前去點的西冷牛扒配紅酒汁。

　　“你們兩個過來也不提前說一聲，好讓我盡一下地主之誼啊！”

　　兩人抬頭，看到幫忙端菜過來的竟然是麗水總廚趙平山，急忙站起身。

　　“你們坐你們坐。”趙平山笑著按下他倆，並坐到他們旁邊的位置。

　　本來趙平山在辦公室研究比賽菜單的事，但他的副總廚在餐廳認出了林雄，就直接跑來告訴他，他二話不說就出來打招呼了。

　　若是在平時他也犯不著出來，但是林雄和柯梵一起出現，加上又是這樣的時期，他不用想都知道兩人是過來找參考來了。

　　他感興趣的不是林雄，而是柯梵那小子。

　　林雄有些不好意思笑說:“我們這是打埋伏來了，哪好意思再蹭飯啊！”

　　“誒，怎麽這麽說，你們兩個願意過來蹭飯都是我的榮幸。”趙平山說這話時，深深看了柯梵一眼。

　　這時有服務員過來給趙平山上水，放好水杯後又靜靜走開。

　　“話說趙老，你這裡真是不錯啊，今年比賽的主題又是你的拿手絕活，想必第一的名頭非您老莫屬囉！”林雄雖然也不想長他人志氣滅自己威風，但客套話還是要說一說的。

　　“少跟我來這套！現在業內外誰不是滿心期待你們珍饈坊的表現，說這話有意思嗎?”趙平山端起水杯抿了一口，還斜了林雄一眼。

　　林雄笑嘻嘻說:“這我可不敢當，要不是今年有柯梵在，我們珍饈坊估計連名都不響一下。”

　　說這話時，他眼角不經意揚了揚，帶著得意的光閃過。

　　臭小子！敢在老子面前耀武揚威，看我到時不搓搓你的銳氣！

　　趙平山心底暗啐，

但面上還是蓄著笑意道:“柯師傅確實是百年難得一見的人才啊，不知道比賽結束之後會有多少酒店酒樓爭著挖牆腳，別說我沒提醒你，你可要好好想辦法留人才是喲！”　　“那是自然，珍饈坊開的條件自然不會比別的地方差！”林雄心底鄙夷，這老狐狸，是在暗示他到時也會挖人嗎?！

　　柯梵將兩人的暗鋒聽在耳中，但表面上卻淡定地剝蝦剝蝦吃吃吃，仿佛兩人聊的話題和自己一點關系也沒有。

　　說實話他最不擅長這樣的交際，你來我往話中有話，忒累人！

　　“好了，我還要抓緊時間做菜單，你們慢慢吃，我就不打擾二位的用餐了。”趙平山見招呼也打了，作勢要起身。

　　“行，那您老先忙！”林雄心說趙平山在這，他們也不好去拿菜，趕緊閃人吧您呐！

　　趙平山對柯梵笑著點點頭，柯梵愣了一下也點頭回禮。

　　“噢，對了，你們菜單應該還沒定下來，還是提前告訴你們一聲也好，我那天打算做的是中式婚宴，主打海鮮，你們可以參考一下。”

　　趙平山本來已經轉身，但又回頭撂下這句話後才笑著邁腿輕快地離開。

　　柯梵和林雄相視一愣。

　　“這老頭真是陰險！想在賽前打擊我們，給我們壓力，門都沒有！”林雄朝著趙平山的背影狠狠白了一眼，端水杯猛喝一口又重重放下。

　　按理說趙平山最拿手的就是西式婚宴，這次選擇中式是打算和珍饈坊杠上了嗎?

　　而且柯梵在個人賽上做的那桌海鮮宴已經一炮而紅，趙平山還特意主打海鮮，還提前告知，這算是宣戰?還是料定珍饈坊也會做海鮮宴?

　　不管怎麽樣，到時候絕對不能讓這老頭看扁了。

　　柯梵有些無語，趙平山看起來不顯山不露水的， 竟然還會做出那麽幼稚的舉動。

　　“雄哥，他們要是選了海鮮主打，我們要不要選別的題材?”柯梵不能否認，海鮮確實是最吸引食客的主題。

　　“回頭我們再好好考慮，現在主要任務就是吃，吃遍這裡的菜再說！”林雄心裡有些氣惱。

　　好吧！反正這頓飯前是林雄付的，他就好好大吃一頓，回去再總結。柯梵暗道。

　　兩人之後幾乎把整個餐廳的海鮮菜肴都嘗了個遍，最後連甜點也都嘗了，才挺著滾圓的肚子回到了珍饈坊。

　　封雪要處理文件之類的，就沒和他們一起過去麗水吃飯，但一直在辦公室等著他們回來。

　　兩人回到封雪的辦公室，林雄把趙平山的話和封雪說了一下，封雪也無語了。

　　三人聚在辦公室裡，一時間相視無話。

　　“要我說，他們做海鮮就做唄，人均消費才288，他們總不可能做高檔全海鮮宴，我們再考慮別的主打。”林雄搓著額頭，無力道。

　　封雪搖搖頭，說:“題材重複也沒什麽，我們大不了在菜式和味道上多下點功夫，畢竟海鮮菜肴穩妥一些。”

　　“他們難道在做菜方面的功夫會比我們差嗎?那老頭根本就是吃定了我們。”林雄沒好氣。

　　封雪歎了口氣:“說的也是，做別的題材也不是不行，但終歸沒有海鮮來的吸引客人。”

　　林雄見柯梵一直沉思著不說話，便踢了他一下，“你怎麽看?發表下意見啊喂！”

　　柯梵看了看封雪，又看了看林雄，冷不丁道:“雄哥，你會做西式菜嗎?”