每一個國家都有自己的傳說。
荷花這種花在華夏是高雅聖潔的象征,而在東日國則被稱為死亡之花。
所以當葉飛說鞭蓉糕是荷花糕的時候,東日國的觀眾有些不敢相信,他們沒想到在他們眼中那種邪惡的花朵竟然還能夠用來做美食。
如果這種糕點是其它任何人做的話,他們絕對會集體將對方噴的體無完膚的,但是現在這個做荷花糕的人是葉飛,這就有點不好噴了。
其實他們現在非但不能噴葉飛,反而還一個個的非常好奇葉飛是怎麽做荷花糕的,所以一個個的全都睜大眼睛看著。
葉飛也沒有讓人多等,而是直接將荷花糕的食材拿了出來。
首先就是一袋極品大米,然後是一小筐鮮嫩的荷花,再有就是其它的一些輔料。
將東西擺放在了台子上,葉飛道:“鞭蓉糕,也就是荷花糕,可能有人會認為就是純粹用荷花粉做成的,其實不對,就像桂花糕一樣,我們也不能全部用蜜桂花來製作,而是要加上米粉,我們這一小袋米就是來用做米粉的。”
說著,葉飛將一小袋米打開,將裡面的大米倒在了一個瓷盆裡面,往裡面加入水浸泡了起來。
“浸泡大米是需要一段時間的,我們趁這個時間將荷花處理一下,荷花有兩種用法,一種是鮮荷花做汁,加入米粉之中,第二種則是荷花蒸乾之後磨成荷花粉加入米粉中,不管是哪一種都是非常獨特的,我們今天就用荷花汁來做荷花糕。”
葉飛一彎腰從自己的操作台下面拿出來了一個很奇怪的工具,這是一個硬木做成的工具,下面是一個結實的框架支撐著,上面一個圓筒,圓筒裡面有一個活塞,外面有一個長長的手柄,在這個圓筒的最下面是個細細的竹管做成的尖嘴。
將圓筒中的活塞拔出來,把適量的鮮荷花放在圓筒中,然後再將活塞放進去,在最下方放好一個碗,然後開始使勁擠壓裡面的活塞,隨著葉飛用的力氣越來越大,所有人就看到從下面的尖嘴裡面有一道淡粉紅色的液體流了出來,還不少。
而隨著這些淡粉紅色的液體出現,整個空間裡面頓時出現了一種令人心曠神怡的荷花香氣,這種香氣淡然而又雅致,讓人聞過之後精神都為之一振。
“荷花汁?”食霸天的眼睛瞪的溜圓的盯著碗裡面的一點點液體,咂嘴到。
吃遍天下也往前湊了一點,使勁的用鼻子聞了聞,然後閉上眼睛搖頭道:“好美的味道。”
作為一個女孩子,多麗對任何鮮花的香氣都是毫無抵抗力的,當她聞到這荷花的香氣的時候,整個人就感覺渾身輕飄飄的,非常的舒服。
“這就是荷花嗎?”
她輕輕的從小筐裡面捏起來一瓣荷花,放在鼻子下方聞了一下,道:“真的好美,沒想到你們地球上竟然還會有如此淡雅芬芳的花朵。”
她將荷花又輕輕的放回小筐,眼睛就落在了葉飛擠出來的荷花汁上,看到那種微微粉紅色澤的液體,多麗的眼睛都有點迷離了。
“我覺得這種液體直接就可以喝。”
孟傑趕忙道:“沒錯,多麗小姐,這荷花汁裡面含有多豐富的植物蛋白,確實能喝,不過更多的是作為一種天然食品增香劑來使用,就像葉神做的這道荷花糕一樣。”
正在壓荷花汁的葉飛聽到孟傑的話之後,他詫異的看了一眼這個小家夥,心說知識面夠廣的啊。
“孟傑說的沒錯,荷花汁最多的還是用來當做增香劑,所以你還是別喝了。”
葉飛笑著將圓筒裡面已經沒有荷花汁的荷花殘渣倒出來扔掉,
又往裡面加入一些荷花,開始繼續壓。這個木質的圓筒也不算小,一小筐荷花葉飛分三次壓乾,足足能有大半碗的荷花汁,這個分量就非常可觀了。
此時,整個現場和直播間裡面的荷花香氣更濃鬱了。
“嗯~這味道真特麽正點。”
“這麽清香的味道真的讓人渾身舒坦啊。”
“靠,荷花如此甜香雅致,東日國的人竟然說這種花是死亡之花?你們有點水準行不行?”
“就是,還你們先人說是死亡之花,看來你們先人也是二貨。”
“可憐東日國的人三秒鍾。”
東日國的觀眾此時也有點懵逼了,他們也知道荷花的味道香,可是他們沒想到竟然會如此甜香,這聞到鼻子裡面之後真的讓人心曠神怡啊。
面對這個現實,他們就算是想反駁也反駁不了,就算他們反駁了人們還是不會相信他們的,所以一個個的也不敢說話了,包括松井小寶寶。
這貨現在也是蛋疼的不行,心說這特麽怎麽搞的?老祖宗也會瞎胡說?什麽鬼的死亡之花啊?死亡之花能這麽清香?聞了能讓人這麽精神?
“盡信書不如無書,還是華夏先人睿智啊。”松井小寶寶心想。
現場,葉飛將荷花汁先放在了一個不礙事的地方,開始從儲物格裡面將浸泡的大米端了出來,這東西要是平常浸泡的話,必須要提前一個晚上泡上才可以,但是葉飛有系統給的儲物格,時間能夠節約很多。
再看此時的大米已經被泡的更加白光,米水也已經變成了奶白色。
葉飛將米水倒掉,然後拿出來一個竹匾,將濕潤的大米倒在竹匾上,攤開均勻,再次放入了一個大號的儲物格裡面,這是要讓濕潤的大米快速蒸乾。
“做乾這一步最好不用火烤,因為這樣一來做出來的荷花糕會有一種煙火的味道,吃起來口感欠佳,自然風乾最好,當然了,我們現在會采用一些高科技手段,加速它的乾燥速度。”
那邊大米在儲物格裡面乾燥著,葉飛將台子上的工具收好,又拿出來一個小石磨。
這小石磨下面是一塊厚厚的石板,上面一個小石滾,石滾可以轉動碾壓。
工具擺好,那邊大米也幹了,拿出來放一些在石磨上,葉飛開始慢慢的碾壓,隨著小石滾的滾動,一粒粒潔白如玉的米粒開始破裂,碎開,最後慢慢的變成了細細的米粉。
同樣也是分三次將所有的大米碾成米粉,小石磨收起來,在瓷盆裡面是半瓷盆的雪白米粉,散發這淡淡的米香味道。
“葉神,接下來怎麽做?”看到葉飛一步步有條不紊的進行著,孟傑好奇的問道。
“接下來加入荷花汁攪拌一下。”
將大半碗的荷花汁倒入米粉中,然後開始用手慢慢的抓拌。
雖然荷花汁不少,但是相對於米粉來說還是顯得少的多,當荷花汁倒進去之後,盆裡面的米粉只是微微濕潤而已,並不是糊狀。
“呃~少了。”食霸天嘀咕道。
葉飛哈哈笑道:“少什麽,正好,我們往米粉中加水,並不是要得到迷糊,而是要得到微微濕潤的米粉就好,這樣好方便一會兒成型。”
米粉和好,葉飛再次拿出一個工具。
這一下所有觀眾都有點無語了,他們還是第一次見葉飛做一種美食拿出來這麽多家夥呢,好幾樣了。
葉飛拿出來的還是一個模具,同樣是用木頭的,非常乾淨,分上下兩層,下面一層是一個個的各種形狀的框框,但是這些框框並不是通透的,在另一面有一個底兒。
上面是一個木條做成的板,這塊板比下面的方框模具稍微大一些。
另外還有一個大號的筐,是用竹子編制而成的,只是編織的非常緊密,根本就不透光。
葉飛將方框模具放在了大筐中,然後再次拿出來一個工具,是一面如同篩子一樣的東西,只是上面的網是用網布做成的,不是鐵絲。
“接下來就是篩粉,這一步可以篩兩遍,畢竟粉篩的均勻了,做出來的荷花糕才會均勻,才會更加的細膩好吃。”
說著,葉飛將盆裡面微微濕潤的米粉倒在了篩子中,然後開始慢慢的抖動,抖動一會兒又用手劃兩下,就見窸窸窣窣的米粉如同白雪一樣的往下落在大筐裡面,更確切的說是大部分落在了那個框框模具裡面。
隨著葉飛慢慢的篩動,越來越多的米粉落下去,但是篩子裡面也留下了很多粗大的顆粒,有些甚至是剛才沒有攪拌開的小米團,這些東西葉飛全都給倒掉了,看的別人直咧嘴。
一到葉飛開始敗家的時候,直播間的觀眾就感覺很無語,因為這家夥一敗家就比任何人都要瘋狂的多,全都是極品食材啊,有錢沒地方買的極品食材,這貨全都給當垃圾扔掉了,你說氣人不?
等到所有的米粉都篩完之後,葉飛將米粉倒出來再次篩了一遍,這才將篩子放在一旁。
再看此時的大筐裡面,細密的米粉覆蓋在了框框模具上,有一些散落在大筐裡面,如同滿地瑞雪。
葉飛拿出一個刮板,輕輕的將框框模具上的雪白米粉刮掉,使得每個框框裡面的米粉飽滿而又平整,葉飛從一旁拿過來一塊濕潤的細密紗布蓋在了上面,這才將另一塊如同篦子一樣的蓋板拿了過來,將其覆蓋在了框框模具上,用一把木槌輕輕的不同的地方敲了幾下,然後雙手壓著將框框模具拿了出來,緊接著雙手一翻,蓋板在下,框框模具在上面,輕輕的放在了台面上,然後雙手捧住框框模具,開始慢慢的往上拿。
全都知道下面是米粉,這玩意雖然成型了,但畢竟太脆弱了,一個不小心就會散掉。
所有人都大氣不敢出的看著葉飛起模,一個個的心臟莫名的狂跳了起來,他們也不知道是在替葉飛擔心還是替荷花糕擔心。
“哎呦,哎呦呦,動了,動了動了。”
“啊啊啊,葉神,小心小心。”
“哎呦我去,葉神,不要這麽粗魯,淡定,淡定。”
“我擦,我怎麽感覺比起地雷還要緊張啊。”
“都別說了,說的老子渾身的汗都出來了。”
終於,葉飛小心的將上面的模具拿了下來,再看整塊板兒上面出現了一塊塊或圓或方或各種形狀的米粉塊兒,在這些米粉塊兒的上面還有各種各樣的圖案,極其的精美,讓人看著賞心悅目。
“呼~成功了成功了。”
“漂亮!”
“完美。”
“biu特否!”
“什麽破玩意兒?”
“beautil。”
“......”
在眾人的驚呼聲中,葉飛將剩下的米粉全都做成了糕點,這時,旁邊的蒸籠已經好了,蒸籠的每一層上放一盤糕點,將蒸籠蓋好之後開始燒。
這邊蒸籠在燒著,葉飛道:“荷花糕在蒸的時候時間一定要把握好,蒸的時間太長,小孩子腸胃正在發育,吃了消化不好,蒸的時間短了,口感不好,而且容易粘牙,所以說時間一定要掌控好,十四五分鍾就可以。”
這邊說著,那邊的蒸鍋已經開始冒出白色的煙霧,煙霧一起,香氣出現。
當這種荷花糕的香氣彌漫出來之後,所有人才知道什麽是真正的極品糕點,米粉的甜香味道裡面添加著絲絲縷縷的荷花香,聞到這種香氣,所有人再次陶醉。
“這香味真是絕了,我感覺自己不是在看葉神的節目,而是置身在了一片無邊無際的金色稻田裡面,迎面撲來的是稻子的甜香和豐收的味道。”
“我感覺我置身在一片荷塘之中,泛著小舟,碧波之上慢慢的蕩漾,身旁荷花朵朵,船經過,荷花搖動,漣漪浮現,偶爾一兩隻蜻蜓佇立荷花之上,像活潑的孩子,又像遠方的遊子回到了故鄉的草席床上舒坦的無以複加。”
“濕人,快點出來,此時此刻我覺得你應該賦詩一首,快點,麻溜的。”
濕人:“......”
“我不在。”
“.......”
“你妹,讓你坐濕的時候你不坐,不讓你坐的時候你比誰都積極。”
眾人說著,那邊蒸籠上的煙霧越來越濃鬱,香氣越來越讓人無法自控。
“我真的無法想象,就是幾塊荷花糕而已,竟然會有如此香氣?”吃遍天下不可思議道。
葉飛笑道:“這還是和我們用的食材有關,這次我們用的米叫天粒,荷花叫碧玉荷,每一種都是有價無市的食材,香氣所以也會更加的濃鬱。”
“怪不得。”
說著,吃遍天下又狠狠的吸了吸氣,閉著眼睛享受了起來。
食霸天,孟傑,趙大海,全都似乎進入了一種忘我的狀態。
多麗更是不堪,女孩子對這種香氣本身免疫力就低,不管是地球上的還是外星人,她此時就好像一隻小饞貓,一邊狠狠的品嘗這種香氣,一邊小舌頭不停的舔著嘴唇。
賀鵬......賀鵬背對著眾人,咕咚咕咚口水猛咽。
時間到,葉飛將火關上,一幫人嘩啦一下就圍上來了,就連賀鵬也往前湊了湊,這貨的眼睛直勾勾的盯著爐子上的蒸籠。
葉飛笑了下,直接拿過來一個長方形的瓷盤放在了旁邊,然後將蒸籠蓋打開了。
隨著蒸籠蓋拿開,香氣鋪天蓋地的湧了出來,使得整個空間直接淪陷在了這種味道之中,讓眾人如同置身於荷花香水裡面一樣。
這時,隱形攝像頭跟拍,將蒸鍋最上面一層的糕點映照在了所有人的眼前,整個直播間一片嘩然。
“嗚~好白。”
“只是白嗎?還有隱隱的粉紅色呢。”
“這顏色本姑娘喜歡,啊啊啊,我能吃十個。”
“妹子,你被別人帶偏了啊。”
星際觀眾更是一個個的傻眼了,他們星球上什麽時候出現過這麽極品的美食啊,一個個的口水狂流,一個個的恨不得現在就衝過來將所有的荷花糕都給端走。
多麗在一旁不停的搓手,似乎要失態了。
而吃遍天下幾個人也是一個個的有點著急,恨不得馬上將這麽經典的糕點含在口中,好好的品嘗它的味道。
葉飛將所有的荷花糕都拿了出來,然後擺放在了長方形的大盤子裡,道:“這種糕點涼了之後好吃,先等一會兒。”
沒多久,荷花糕涼了,葉飛將其擺放在一個圓盤中,道:“天下兄,麻煩幫下忙端一下可以嗎?”
吃遍天下趕忙過來,幾乎是雙手有些顫抖的將盤子端了起來,然後小心翼翼的將其放在了桌子上,但是他並沒有走,而是對著視頻說道:“我以天下集團董事長的身份宣布,即日起,天下集團將推出一款新品休閑零食——鞭蓉糕!”
所有人:“......”
“噗~天下兄,你這是明目張膽的盜竊啊。”
“就是,這是葉神做出來的,你怎麽能這樣?”
“啊啊啊,多好的生意讓天下兄搶先了,我怎麽沒想到呢?”
“想到什麽?天下兄可以做, 我們也可以做啊,反正葉神都交給我們怎麽做了,只是看誰做的好而已。”
“你說的沒錯,哈哈,多謝天下兄,這不是你的專利,我們也可以生產。”
吃遍天下:“......”
MMP,泄露商機了啊。
他還鬱悶的不行。
葉飛在後面哈哈笑道:“這個確實誰都可以做,天下兄,不要鬱悶了,來,嘗嘗。”
此時,蜜餞四品和餑餑四品全都完成了,葉飛也沒急著做後面的,畢竟做多了桌子也放不下,做著吃著正好。
食霸天幾個人一聽可以吃了,直接一窩蜂的衝了過來。
“荷花糕,我吃荷花糕。”
“別搶別搶,都有,都有,夠分的啊。”
“我靠,別抓我的手啊。”
“賀鵬,你想死是不是?”
“我......我就吃一塊。”
“上帝允許了嗎?”
“......”
整個現場直接就亂套了,所有人的目標幾乎都是荷花糕,雖然其它的美食也很好,但是他們就是看中荷花糕了,畢竟這東西色香味俱全,太誘人了,誰也把持不住。
一盤荷花糕,幾乎是一轉眼就沒有了,隻留下一個在桌子上來回轉圈圈的大盤子。
葉飛在一旁看的嘴角猛抽,低頭看了看自己的兩隻手,一塊都沒有,沒來得及拿啊,全讓這幫人給承包了。
“老子折騰半天,你們對得起我嗎?好歹給我留點渣啊。”葉飛抬頭望天,默默的呢喃道。
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