雙皮奶,這是粵東省德順市的一道出了名的美食,後來經過慢慢發展,也成為了粵東省一道很有代表性的甜品。
尤其是對於女孩子和小孩子來說,雙皮奶有這一種非常神奇的魔力。
一份真正的極品雙皮奶,做出來之後吃到嘴裡,爽滑甜香,糯軟可口,尤其是再搭配上適當的果粒,其滋味更是讓人無法割舍,迷戀有加。
雙皮奶吃起來迷人,但是對於很多人來說,做起來卻並不輕松,尤其是在回灌牛奶和蛋清的時候,一個搞不好奶皮就沒了。
聽說葉飛最後一道美食竟然要做一道甜品雙皮奶,直播間的觀眾,尤其是粵東省的觀眾,一個個的全都興奮了,沒有人比他們更加了解雙皮奶的魔力了。
“雙皮奶?葉神要做雙皮奶了?”
“我的最愛啊啊啊啊,葉神,三克油,三克油歪瑞麻去啊。”
“尼瑪,樓上的說國語。”
“作為一個德順人,我從來沒有對任何一種美食會從小喜歡到大的,雙皮奶除外!”
“一份雙皮奶,兩行苦逼淚啊,老子做雙皮奶,做了N次了,真正成功的次數一把手都能數過來,太困難了啊。”
“咦~~樓上的,雙皮奶難做嗎?我不覺得啊,我每一次都能成功。”
“靠,咱倆永遠不能做朋友。”
外地的很多觀眾對雙皮奶並不是非常了解,尤其是一些對甜品不怎麽感冒的人,更是對這種地方性的美食缺乏認識,一個個的還是有些好奇的。
“雙皮奶?我靠,還有雙皮的?”
“噗~~~你大爺啊,你理解的是個鬼啊,什麽跟什麽啊你這是,雙皮奶,是用牛奶和蛋清做出來的美食啊,你說那是……哎呦臥槽,滿腦子齷齪思想啊。”
“汗,怎麽會是這麽回事?”
“什麽叫怎麽會是這麽回事?這本來就是這麽回事啊,從雙皮奶出現到現在都是這樣的。”
“雙皮奶這種東西,我以前去粵東省出差的時候曾經和朋友品嘗過一次,說實話,味道真的是沒的說,只是回到我們這邊之後就沒吃過了,很懷念。”
“我這人喜歡旅遊,去過的地方也不知道有多少了,可以說每一個地方都有一種讓我難忘的美食,但是如果讓我為德順選一種最具代表性的美食的話,我絕對要選雙皮奶,因為這種美食真的太經典了,吃到嘴裡面那種讓人無法形容的味道,簡直回味無窮。”
“我擦,這麽牛逼的美食我竟然不知道?葉神,求教啊,我要學,我要學啊。”
“如果讓我為女人喜歡的美食排一個名次的話,那這雙皮奶絕對能夠排在前十名以內,經典的東西不需要過多的解釋。”
“真的嗎真的嗎?哎呦我去,要是這麽說的話,那老娘真的要好好的跟葉神學一下這雙皮奶了,葉神,求快做啊,我已經等不及了。”
“葉神,奶奶已到位,求開工。”
“靠!”
可以說沒多久,當整個直播間的所有人知道了雙皮奶是什麽東西之後,全都興奮了,因為這種美食用的食材很簡單,而且還是一種居家可做的美食,關鍵是美味好吃啊,誰都想學一下。
葉飛也沒有耽誤時間,說了做雙皮奶之後,就來到了操作台前。
然後一伸手,從一個儲物格裡面拿出一個水晶瓶子,這瓶子也就是和平常的酒瓶差不多大小,裡面能夠裝下一斤左右的液體,只是在這個瓶子裡,裝的是一瓶乳白色的牛奶。
只不過大家根本就不知道這牛奶是什麽牌子的,因為這個瓶子外面是裸包裝,別說商標圖形了,
一點兒其它的顏色都沒有。眾人都知道葉飛喜歡用極品食材,這牛奶絕對也非同一般。
果然,葉飛手裡拿著這瓶牛奶,然後牛奶的消息傳入了他的腦海。
當知道了這種牛奶的信息之後,葉飛一個趔趄,差一點坐地上。
“系統,這這…..這會不會太奢侈了?我就是做一份雙皮奶而已,至於用這麽極品的牛奶嗎?”
系統道:“用過就知道。”
“好吧。”
葉飛知道系統這家夥的秉性,也沒再問它,而是向觀眾介紹手中的這瓶牛奶。
該怎麽介紹呢?
葉飛自己都有點犯愁,因為他怕介紹了別人也不會相信。
“呃~~朋友們,做雙皮奶,牛奶是必須用到的食材,而一份雙皮奶做出來的口味如何,口感怎麽樣,牛奶的選擇至關重要。”
直播間有人發消息道:“牛奶不都是一樣的嗎?都是奶牛產的,能有什麽區別?”
吃遍天下道:“兄弟,看來你對牛奶了解的還是很少啊,聽聽葉神怎麽說吧。”
葉飛笑道:“牛奶,顧名思義,就是牛的奶。”
葉飛剛一說完,直播間的眾人:“………”
“臥槽,葉神的解釋好強大。”
“I服了YOU,我的葉神,你這麽解釋,我算是徹底明白了很多奶種,羊奶是羊的奶,馬奶是馬的奶,豬奶是豬的奶,驢奶是驢的奶,不要問我為什麽會知道,我是發散思維小能手。”
“哈哈哈,樓上牛逼,舉一反三啊。”
“汗,兄弟,你誇我呢還是埋汰我呢?”
“自己理解。”
葉飛看不到直播間眾人將他那一句解釋給理解的五花八門,繼續說道:“牛奶對於我們很多的人來說,是一種極其常見的食品,也正是因為比較常見,所以很多人就不會追究牛奶的好壞問題,其實牛奶是有好壞之分的,牛奶的好壞,和其奶源密不可分,有些地方的奶牛產出的牛奶確實口感純香,營養豐富,而有的奶牛產的牛奶甚至都不能喝,這就和奶牛生長的環境有關。”
“奶牛吃的是草,擠出來的是奶,而一片高質量的草原,對於產奶的奶牛來說是非常重要的,我們這瓶奶,是取自新錫蘭最頂級的綠金草原,大家都知道,新錫蘭的奶源是全世界公認的最頂級的奶源,而綠金草原更是新錫蘭最頂級的草原,它上面的草是奶牛最喜歡吃也是營養最豐富的草,只是這片草原的面積並不大,它的上面只有二十頭奶牛而已,沒錯,只有二十頭,每一頭奶牛可以說都是極品奶牛,其產的牛奶更是口感醇厚,奶香誘人。”
葉飛說著,將這瓶牛奶的蓋子打開,然後拿過一個小碟子,將瓶子裡的牛奶小心的倒出來一些。
眾人就看到葉飛倒出來的牛奶濃稠乳白,就好像一道乳白色的絲綢一樣,而倒在碟子裡的牛奶,更是粘稠晶瑩,無比誘人。
“而做雙皮奶,牛奶不僅要選擇質地好的,而且還要選擇最好的全脂奶,有人可能會有疑問,什麽是全脂奶,很簡單,就是新鮮的牛奶,沒有經過後續工業程序加工處理的牛奶,其脂肪含量在百分之三以上,如果脂肪含量低於百分之三而高於百分之一點五,那就是半脫脂奶,低於一點五,是全脫脂奶,另外全脂奶的營養價值也是最高的,它不僅可以為人體補充必要的鈣,同時還可以補充各種維生素和微量元素,而半脫脂奶和全脫脂奶,在脫脂的過程中,同時也將這些營養元素給除去了,營養價值降低。”葉飛接著說道。
將牛奶介紹完之後,葉飛將其放在操作台上,然後一伸手從儲物格中又拿出了兩枚雞蛋。
這兩枚雞蛋正是蒼山南麓紅尾雞的雞蛋,葉飛就奇了怪了,他可是去蒼山南麓去過了,紅尾雞幾乎都要絕跡了,系統這家夥怎麽會搞出來源源不斷的紅尾雞雞蛋呢?
兩枚雞蛋放在一個小碗裡面,緊接著他又拿出來一個小瓶子,裡面裝的是一瓶潔白如玉的白沙糖…….
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