晚上6點半

　　李輝的茶餐廳，2樓包間裡座著4男3女，分別是張恆、張恆的舅舅李輝、舅媽王燕、李輝的兒子李天，張欣怡和她的媽媽陳怡、爸爸張寶成。

　　…………

　　酒過三巡，菜過五味，張恆站了起來端著酒杯說道“我先敬阿姨和姨夫一杯，謝謝你們對我的支持，還叫表姐這個海歸來幫我”說完一口氣喝完杯中的酒。

　　張寶成連忙站起來說道“阿恆啊，慢點喝，還有你不要這麽說，做長輩的支持一下自己侄子也是應該的，再說你表姐從美國回來都一個多月了，也沒找到工作，你能讓她到你那工作也是對她的照顧”

　　張寶成這麽說其實心裡也是有自己的小九九的，一開始讓女兒去雜志社，卻實有幫張恆一把的意思，但是沒想到張恆寫了一本小說稿費就是幾百萬，如今辦了個雜志社一月就賺了兩百多萬，而張恆今年隻有15歲，將來的成就不可限量，如果女兒現在跟著張恆，將來也能跟著雞犬升天。

　　張恆多奸的一個人，一聽，訊間秒懂

　　說道“姨夫，你千萬不要這麽說，表姐是從哈佛商學院畢業的海歸，屬於那種稀有人材，打著燈籠都難找，而且表姐和我都是自家人信的過，我將財務交給表姐很放心。”

　　張欣怡說道“聽聽老爸，聽聽表弟說的，以後千萬不要說我找不到工…………”話還沒說完就被她老爸一個眼神給瞪了回去

　　接著張恆又端起酒杯對著李輝說道“我再敬舅舅、舅媽一杯，感謝舅舅和舅媽的收留和幫助，如果沒有舅舅舅媽的幫助，我說不定我現在……”說到這張恆忍不住的流下了眼淚

　　李輝站起來說道“我就隻有你這麽一個外甥，你也隻有我這麽一個舅舅，我不照顧你，誰還能照顧你”李輝說到這想起了自己那早夭的妹妹，眼睛也有點濕潤了

　　舅媽王燕連忙站了起來捅了一下李輝說道“今天是個高興的日子，說點開心的事情”

　　李輝聽了連忙擦了擦眼睛說道“對，阿恆不說這些了，都是一家人。舅舅也沒想到你這麽有出息，短短幾個月賺的錢都趕上我十年的多了”

　　表弟李天也站了起來笑著說道“是啊，表弟啊，你可比表哥我厲害多了，可要好好教教我啊！”

　　張恆想了想，自己有那麽多的點子，怎麽就沒想到幫幫舅舅家呢。張恆將腦子裡的記憶快速的理了一遍。

　　張恆想到了一個生意，張恆在穿越前，家裡是開火鍋店的，靠著祖傳的一個底料配方，張恆的父親將張氏火鍋店開遍張恆老家所在的YZ市，在當地很有名。

　　張爸本來想讓張恆子承父業，可是張恆志不在此，但是張爸還是強製張恆學習了三個月關於祖傳秘方還有一些關於火鍋的知識。用張爸的話說，現在逼他學會這些，將來老子死了，你不做也得做，現在學了省的到時候抓瞎。

　　所以關於火鍋的知識還記得，

　　我國的火鍋花色紛呈，百鍋千味。著名的如GD的海鮮火鍋，食而不膩，味美無窮;蘇杭一帶的菊花火鍋，清香爽神，風味獨特;YN的滇味火鍋，鮮嫩香辣，饒有風味;湘西的狗肉火鍋，享有“狗肉滾三滾，神仙站不穩”之美譽;ZQ的毛肚火鍋，麻辣醇香，名揚天下;BJ的羊肉涮鍋風味別致，吊人胃口。此外，杭州的“三鮮火鍋”、HB的“野味火鍋”、東北的“白肉火鍋”、香港的“牛肉火鍋”、SH的“什錦火鍋”等，也風味別具，

誘人饞涎，堪稱為寒冬裡的“席上春風”，為食客們所津津樂道。　　當然了，這些不關張恆的事，其實各地做火鍋都差不多，主要是底料，幸虧我有祖傳秘方。

　　這時李天問道“表弟，怎麽了?”

　　因為剛剛李天說完話張恆就一直皺著眉頭，李天以為自己說錯了什麽話了呢?

　　“沒事，表哥”張恆答道

　　“我剛剛想到一個生意，想和舅舅還有姨夫一起做”

　　李輝問道“什麽生意啊?”

　　張恆說道“我們可以一開火鍋店”

　　李輝聽了皺了皺S頭，猶豫了一下說道“這個火鍋店香江也有，我看生意也很一般啊！做這個生意行嗎?”

　　張恆解釋道“我們這個跟別人不一樣，我有我張家祖傳的底料配方，以前在老家吃過一次，非常好吃”

　　表弟李天立馬說道“老爸，你就聽表弟的吧，表弟這麽厲害的人不會有錯的”

　　看來這個表哥還有點崇拜自己啊！張恆看到表哥這麽說心裡想到。

　　李輝想了想咬咬說道“好，這次就聽阿恆的”

　　張寶成看了看女兒， 只見張欣怡點了點頭，然後張寶成說道“好，我也聽阿恆的”

　　張恆問道“舅舅，姨夫你們能拿多少錢出來啊?”

　　李輝、張寶成想了想，最後幾人商量由李輝、張寶成、張恆三人成立一家名為《海底撈月》的餐飲公司，李輝以一家茶餐廳和30萬資金入股這家公司獲得30%的股份，張寶成以40資現金入股這家公司獲得20%的股份，張恆以100資金和火鍋底料的使用權(除大陸，張恆為了不影響前世的父親)入股這家公司獲得50%的股份。

　　一開始，李輝和張寶成不同意這樣分，認為這樣張恆太吃虧了，這家公司主要靠的就是這個秘方，後來張恆說沒時間管公司，到時候都要麻煩他們兩個，自己就等著拿錢，再加上苦苦勸說他們才同意這樣子分配。

　　第二天，幾人分工，李輝再去物色兩家店面，加上茶餐廳共三家到時候裝修好三家一起開業。

　　張寶成則去注冊公司和辦理營業執照。

　　張恆則負責找一些服務員，本來張恆想隨著招一些，可是轉念又想到了一些事情。

　　1982中英因就主權問題進行談判，英方為獲得更大的談判籌碼，曾經放任香江治安一段時間，致使黑社會肆意妄為，大肆野蠻入侵各行各業，搞得整個香江商界烏煙瘴氣，各行各業都充滿了社團人員，造成後來談判結束，香江政府想要管理的時候已經形成尾大不掉局面。

　　後來80年代末和90初社團實力發展到了顛峰，張恆可不想想將來被別人卡主脖子，得提前部局。