如果你喜愛我們小說狂人的話,可以多多使用登入功能ヽ(●´∀`●)ノ
登入也能幫助你收藏你愛的小說~跟我們建立更深的連結喔 ♂
《廚神之三界縱橫》第259章
那邊老阿爹還在思忖著常照文的話可信程度有幾分,其實也不是他不信任常照文,他潛意識裡也更加希望常照文說的都是真的,但他的話也實在是太離奇了。

最後老阿爹做出了一個在他看來最穩妥的決定,先不急著招呼兒子拖家帶口的回來,他先將常照文給他的這三十條魚製成鹹魚,等鹹魚醃製完成後,再一一取樣檢查,如果這三十條魚全是仙魚,那常照文說的自然全是真的。

常照文見老阿爹不吱聲,也不催他,靜靜的等了一會兒後,站起了身子,朗聲道:“老阿爹,我還沒吃過烏魚蛋湯呢,今天既然來了,就一定要見識見識!”

老阿爹苦笑著擺擺手:“烏魚蛋乾我這裡還有,只是,我知道自己的斤兩,你也別為難我了,讓我給你做湯……這可不是讓我一個外行在內行面前出醜嗎?”

話都說到這個份上了,老阿爹也不想再多折騰了,反正常照文說的對,人各有所長,他的長項還是製作乾貨,何必和人家專業廚師去比拚什麽廚藝呢?

老阿爹倒也不藏私,乾脆把他珍藏多年的一整罐烏魚蛋乾全都端了過來:“小夥子,真想吃烏魚蛋湯還是麻煩你自己動手吧,老頭子我可沒這個本事。”

常照文嘴角抽了抽,算了,他也就是一個勞碌命,到哪裡都得自己動手。

裝烏魚蛋乾的罐子就這麽擺在他的面前,也就是一個不到三十公分高的錫製的罐子,裡面的烏魚蛋乾也不算多,隻裝了個四分滿而已。但是常照文卻知道這罐東西來之不易,老阿爹在魚眼裡又不能用漁網,他需要抓多少烏賊魚,才能收集到足夠多的烏魚蛋,還要等乾製完成後才能分揀出這些來自碧波海的“仙魚”。

別的不說,光人工費,這罐烏魚蛋乾,就價值不菲了。

常照文伸手從罐中抓了一小把烏魚蛋乾,大概只有五、六個,老阿爹有些意外:“就用這麽點?”

常照文笑道:“就用這麽點,剩下來的你先收好,等下我給你個地址,島上有快遞吧,我再挑幾條鹹魚一起快遞回去,至於價格……你來開吧,就照著你給之前那個海帶湯定價的風格好了。”

“那可不成,”老阿爹手蓋在了裝烏魚蛋的蓋子上,“就這麽點烏魚蛋乾,可不能全給你了,你可得給我留一點,我的兒子、孫子回來後我還得燉湯給他們喝呢!”

常照文倒也不氣惱,老阿爹既然這麽說,說明他接受了常照文的建議,準備讓兒子攜家帶口的回三山島發展,他打趣道:“呀,看來我是買不了你的烏魚蛋幹了,你這罐東西,也就夠你燉個2、3次鮑汁烏魚蛋湯吧?”

“嗨!還什麽鮑汁烏魚蛋湯啊,我也不知道我的腦子是抽了什麽風才想出的這個方子,太糟踐材料了!”老阿爹頭直搖,看得人都有點發暈。

常照文將他取出的幾個烏魚蛋泡在清水之中,徑直走出了屋子,剛才老阿爹讓他自己燒湯時,他就已經有了靈感了。

現在他所在的地方背靠鯨骨山,前有鯨骨澗,也算是依山傍水,環境清幽。

山上碧樹成蔭,一眼望去深深淺淺的綠色充滿眼簾,還點綴著紅色、白色、黃色不同顏色的山花。

不遠處的水潭上,一群安靜的水鳥有序的扎入水中,時不時的激起白色的水花。

如果他是詩人或者畫家他一定會忍不住將眼前充滿生命力的自然野趣寫進詩裡或者畫入畫中,最不濟他也會拿出手機拍個照片,發到朋友圈去騙一波點讚。

但常照文是廚師,他決定還是將眼前的山野風情融入到他的料理之中。

抓起一個小小的竹籃,常照文蹲在地上,撥開了地上的一叢野草,微微一笑,他沒看錯,這裡果然有他找的野薺菜,老阿爹也連忙跑來幫忙,沒多久就采夠了他需要的份量。

“過程不複雜,但是細節還是需要注意的。”常照文見老阿爹一直跟著他回到廚房,也猜到他想偷師了,他本就沒打算藏著掖著,就是不知道老阿爹能學到多少了。

將剛才泡在涼水中的烏魚蛋放入鍋中重新注入山泉水,煮開後迅速將烏魚蛋撈出,用清水過涼,小心的剝去表層的那層粘膜,並將烏魚蛋一片片的剝開,放入鍋中新滿上的山泉水中。

“正式燉湯時可以用撇過油的老母雞湯,但今天不需要重新燉雞湯了,反正你有鮑汁。”常照文說著又拿過了老阿爹裝鮑汁的罐子。

“可是鮑汁的味道太霸道,不是和烏魚蛋的鮮味相衝嗎?”老阿爹有點兒看不懂了。

“注意看我的用量。”拋開劑量談效果就是耍流氓,常照文拿出一根乾淨的筷子沾了一點鮑汁,放到那鍋山泉水的上方,“1、2、3!”三滴鮑汁加入後,常照文立刻收好了筷子,將爐火調到最大。

鍋裡的水開始翻滾了,常照文抓過剛剛洗淨切成碎末的野薺菜,看似漫不經心的往鍋中一撒。隨後還順手拿來鹽罐子,往鍋裡又加了一點鹽,並蓋上了鍋蓋。

啪!關火。

“好了。”

“什麽?就這樣就好行?”老阿爹覺得哭笑不得,燉湯燉湯,也就是說煮湯必須得花時間,常照文這樣也太敷衍了吧?

常照文笑了笑,揭開了鍋蓋,一股奇妙的香氣瞬間如炸彈爆炸般充滿了整間廚房。

也就是那麽幾顆烏魚蛋加上山間地頭隨處可見的野薺菜,怎麽會有這麽震撼的效果?老阿爹對著自己的大腿揪了一把,疼!居然這都是真的。

常照文盛了一碗湯交給已經有些呆滯的老阿爹,後者這才回過神來,湯碗中清澈如水的湯中散落著宛若翡翠般的綠葉,頗有幾分綠樹成蔭的意境,而散落在片片綠葉中的片狀的白色烏魚蛋則像朵朵梨花,活脫脫一幅流淌著的山野美景!

只是這美景上流淌著的濃鬱香氣時時刻刻的在提醒著他,這絕對不只是視覺上的享受!
鍵盤左右鍵 ← → 可以切換章節
章節問題回報:
翻譯有問題
章節內容不符
章節內容空白
章節內容殘缺
上下章節連動錯誤
小說很久沒更新了
章節顯示『本章節內容更新中』
其他訊息