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《廚神之三界縱橫》第128章 豬油烙餅
  有些食物看著普普通通,甚至還會有點寒酸,但卻可以直達人靈魂的深處,簡單的說,就是好吃的讓人直接給跪了。

  比如黃油拌飯和豬油拌飯。

  最最普通的白米飯,唯一的要求就是夠燙。也不要求任何料理的技藝,只需要將一小塊凝固的黃油或者豬油窩在米飯下面,等上個30秒,再滴上少許醬油。再這個時候,唯一需要特別注意的是——你的手可別抖,醬油可不能加的太多,過猶不及,一旦醬油加多了,這碗拌飯也算徹底毀了,因為你除了鹹就什麽都感覺不到了。

  黃油和豬油融點都非常低,很快就會在米飯熱力的催動下一點一點的融化,融化後的動物油脂將白色的米飯,浸的油亮亮的。用筷子仔細的將米飯拌勻,讓每一顆飯粒都沾上亮晶晶的油。

  第一口吃下去,第一反應就是那種直充腦門的動物油脂化在嘴裡的濃香,之後又有若有若無的醬油鮮味,整個人都會蕩漾在那個味道裡,難以自拔。

  什麽減肥,什麽膽固醇,你會把這些討厭的讓人壓抑的詞統統拋在腦後,眼中除了那一碗神奇的拌飯外什麽都看不到。

  豬油就是這麽一種神奇而又霸道的東西。

  麵團現在已經松弛的差不多了,常照文一把揭開覆蓋在上面的濕毛巾,金黃金黃的麵團再次重現天日。

  常照文用手輕輕點了一下麵團,不如普通麵團那麽彈,略微有些發硬,但這也是意料之中的事情,畢竟這可不是普通的白麵團,裡面有2/3可都是來自於研磨後的棱七土中的碳酸鈣和甲殼素啊。

  這麽看來,加入豬油更是一種再好不過的解決方法,滑膩的動物油脂可以極大程度的滋潤乾硬的麵團。

  出於謹慎考慮,常照文拔出了寒影刀,在手握住刀柄的瞬間,定了定心神。“嘭”,心臟劇烈的收縮,此刻他仿佛與手中的刀融為了一體,淡淡的藍色刀氣在刀刃處隱隱浮現。

  就是現在!

  手起刀落,藍光閃過,案板上的麵團多了一倍。

  再來!

  常照文一股作氣,又是一刀。

  常照文滿意的點了點頭,既然是比賽,該有的謹慎還是必須的。現在代表比賽時間的巨大光柱已經縮短了一半,時間已經不那麽充裕了。

  如果在接下來的任何一個步驟中出現了問題,至少他還有足夠的麵團,還不至於需要全部都重新來過。這也是他為自己上的一道保險。

  “靠,人類也有法寶啊,你看他麵團居然越切越多了!”

  “廢話,如果他沒兩把刷子,也不至於逼的古奇都上門踢館了。”

  “夜彩蟾茄湯,誰吃誰知道,不解釋!”

  “額……說不定這人類小子,真的有這種化腐朽為神奇的本事!”

  “突然有點期待棱七土做出的食物了,我該不會是腦子壞了吧?”

  “樓上的,你不是一個人!”

  “樓上的,你不是一個妖!”

  “樓上的,你不是一個魔!”

  “樓上的,你不是一個神!”

  什麽叫說是風就是雨,什麽叫見風轉舵,什麽叫騎牆派?

  是你,是你,說的就是你們!場上的觀眾們瞬間畫風又都變了,看好常照文的人居然多了起來。

  “古奇搞的那個投擲武器,又沒啥創意的咯,還是能把棱七土搞得能吃下去,才是真本事!”

  “我看這個人類骨骼驚奇,沒準還真的能成!”

  “你們聞到味道了嗎?好香啊!!!”

  “MD,

隔壁的蛇精把口水滴到我頭上了,好大一坨!”  “蛇涎水可是寶貝,你叫什麽叫,還不跪下謝恩~”看來這流口水的本尊也來發彈幕了。

  “P啦,寶貝叫龍涎香,我讀書少,你別騙我!”

  常照文將麵團分成一個個大小相等的小團,隨手抓起一個按扁,用擀麵杖將其擀成一張薄薄的面皮,用刀挑起一小塊已經微微凝結成白色膏體的豬油,均勻的將油塗抹在面皮上。

  自從泡了一壺金駿眉喝上後,常照文的靈感就沒斷過,剛開始他想過用棱七土烤些餅乾,作為茶點,配上香醇的茶湯,呈現出一套地道的英式下午茶。

  可人算不如天算,就算他把哈維提供的那堆看著什麽都有的工具翻了個遍也都沒有找到能代替烤箱的東西。或許也有,他發現了一個巨大的柏油桶,這貨應該是他小時候街頭常見的簡易的烤紅薯的爐子,但是短時間要完成生火、試火、調溫幾乎是不可能完成的任務。

  人在混亂中,久遠的回憶就會突然冒出來。

  有的事情因為太過久遠,或者這段回憶讓人不甚愉快,很少回憶起,甚至自以為早就放下忘卻的記憶,其實從未消退,一直隱藏在腦海的最深處。

  豬油烙餅!

  沒來由的這四個字突然就這麽冒了出來,承載著灰暗童年的苦澀回憶洶湧襲來。

  人的大腦真是個非常奇妙的東西,很多事情你並沒有仔細研究過,只是在多年某個不經意的瞬間匆匆一瞥,可卻在某個特地的環境下,或者在壓力中,那些稀薄的回憶的碎片一點點的自行拚接起來,慢慢的拚湊起一系列完整而又清晰的畫面。

  那就這麽決定了,豬油烙餅配金駿眉,英式下午茶一秒變華夏式田園早茶。

  將塗抹過豬油的面皮左一層又一層,折疊了好幾道,左右手各抓住已經被疊成長條狀的面條的一頭一尾。手腕靈活的擺動起來,邊拉邊抖,金色的長條在半空中甩出一道道半圓的弧光。很快面皮就被拉長成一個細長條。

  隨抓住長麵團一端,將其他部分擺在案板上,手一挑一繞,慢慢的把細長條卷起來,很快細長條被盤成了一個正圓形。看著居然有點像夏天點的蚊香。

  完美!

  常照文滿意的看著自己手裡的圓餅,他從未做過豬油烙餅,甚至連吃都未曾吃過,居然也能做的出。難道是小時候沒吃上,刺激太深了,光靠腦補就能想出做法,還居然能做的像模像樣的。
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