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不得不說,這活螃蟹就是鮮。劉赫明總算是吃到了嘴裡,都差點鮮掉舌頭。
他是真後悔了,以前就想當然的覺得美國這邊的海鮮也會很貴,所以根本都沒敢打海鮮的主意。誰知道會這麽便宜,讓自己都跟著少吃了多少。
一個大螃蟹下肚,就看到閨女拎著一塊香辣蟹正啃得開心,小臉上都蹭了很多的油脂。不過劉赫明可沒管小家夥,吃飯,有時候你就不能太講究。
就像有人吃螃蟹,會用工具,也就是傳說中的蟹八件。可是劉赫明覺得那樣吃太累,一把小剪子、一雙筷子,對於他來講,這就足夠了,而且這樣吃還會給他非常過癮的感覺。
又拿了一個大螃蟹,打算自己吃一些,再給閨女分點蟹膏。無意間卻看到妮娜在那邊吃螃蟹吃得有些費力,好像這個蒸螃蟹從開飯一直吃到現在,還剩下了一多半。
“你說你是有多笨,連個螃蟹都吃不好。像我這樣,拽著蟹腳這麽一分,身子裡的肉就都帶出來了。”劉赫明有些無奈的說道。
現在的妮娜就像是受氣的小媳婦一樣,以前的時候吃飯她不說是最活躍的也差不多。
妮娜看了他一眼,也學著掰了一下,只不過沒用好勁兒,掰是掰開了,卻將手指也給劃破了一點。
無奈的搖了搖頭,劉赫明找出來藥水給她塗了一些,然後就將自己掰開的那些都放到了她的盤子裡。
桌上的人也都在邊吃邊看,現在就算是略微知道一些情況的海洛伊斯,都覺得飯桌上的氣氛好緊張,嚇得她隻敢低頭猛吃。
“好了,咱們再嘗嘗烤螃蟹腿。”劉赫明回身將烤好的帝王蟹腿給端了上來。
這個處理起來就簡單很多,蟹腿上的殼子並不是很硬,很好處理,劉赫明除了給閨女弄了一根外,別人就讓他們自己吃吧。
“爸爸,壇子裡是什麽?”小家夥美美的吃了一大口後一邊嚼著一邊問道。
“那個吃完了螃蟹你再吃,然後就能將你的小肚肚吃飽。”劉赫明笑著說道。
“德克斯特,我總算是知道了為什麽你這邊的收費會那麽貴,我想如果我有時間的話,也會到這邊來嘗試一下。”維克托笑著說道。
“還是因為一些烹飪手法的關系吧,我們采用的大多都是華夏的傳統做法。要不然我也不會將深深給聘請過來,以後我這邊的餐廳要好好的經營一下,也能給我這邊帶來一些收益。”劉赫明笑著說道。
維克托點了點頭,他手裡掌握著劉赫明的全部資料,要不然哪裡會放心自己的閨女帶著艾麗克斯這個小天使住在這邊。從他掌握的資料來看,他都很佩服劉赫明,在短短不到一年的時間裡,就搞出來這麽大的場面。
所以他才會那麽快的接受劉赫明,也不僅僅是因為自己閨女那特殊的感情觀,他覺得劉赫明應該能夠給薩莎幸福。
這也正常,並不是說他嫌貧愛富,你想要獲得好的生活,物質生活方面你就要去考慮。如果沒有足夠的金錢來支持,你拿什麽來提高物質生活?
現在也知道劉赫明有意在明年將這個破房子給重新修建一下,他就更沒有什麽可挑剔的了。反正在他看來,劉赫明無論在哪個方面,都比妮娜強好多。
“好了,咱們再嘗嘗我做的這個壇燜蟹米飯。”劉赫明將壇子搬到了桌子上,將上邊蓋著的蓋子揭開。
味道很不錯,香菇的香味和螃蟹的香味混雜在一起飄了出來。
將上邊的螃蟹給夾了出來,
雖然看著也跟蒸螃蟹差不多,可是這個螃蟹的鮮味就少得可憐,全都跑到了米飯裡邊。用鏟子在裡邊稍稍的攪拌了一下,雖然說沒有糯米的那股子粘稠勁兒,劉赫明覺得也不會差。
給大家一人盛了一小碗,本來也不多,這個壇子裡的米飯也就見了底。
唐深深挖了一小杓放到了嘴裡,她想看看劉赫明這個野廚子,做出來的這個壇燜蟹米飯,到底味道怎麽樣。
米飯的顆粒很飽滿,混雜著蟹的鮮香和香菇的香味。米香味兒稍稍的差了一些,如果米香味再濃一些。不過就現在這壇米飯的味道,已經很不錯了。
她是從廚師這個專業的角度來看,可是別人那就是純食客。一杓米飯入口,雖然沒有配菜卻也是鮮香無比。
“今天才知道原來螃蟹還有這麽多樣的吃法。”瑪格麗特將一小碗米飯吃完後笑著說道。
“螃蟹性寒,今天咱們又吃了很多。雖然蘸了些薑醋汁,寒性也很大。這個米飯在做的時候,我在蟹殼裡放了幾片薑,能夠幫大家的胃驅除一些寒氣。”劉赫明笑著說道。
“老板,寒氣是什麽?我並沒有覺得冷啊。”海洛伊斯在邊上好奇的問道。
“這個寒氣是食材本身帶來的,跟天氣的溫度那個寒冷不是一回事。”劉赫明笑著說道。
“就比如夏天的時候,我們很喜歡喝冷飲。可是這些冷飲如果你要喝多了,身體稍稍差一些的人就會胃寒,容易造成你的腸胃疾病。”
“這裡邊的寒,就是寒氣。帶有寒氣的食材有很多,所以吃的時候就要盡量搭配好。過寒或是過熱,人吃多了以後都會不舒服。”
“沒看我今天都沒有準備啤酒麽,如果吃這麽多螃蟹你要是再喝啤酒的話,恐怕你的腸胃就要造反了。”
海洛伊斯皺了皺眉頭,“還是有些聽不懂,不過我隻管負責吃就好了。”
“別說是你了,就是我自己有很多都搞不明白呢。”劉赫明聳了聳肩膀說道。
艾麗克斯吃得飽飽的,又趕上維克托他們過來,連午覺都不睡了,領著兩人介紹起了自己的那些小夥伴們。
一餐螃蟹宴,大家吃得都很開心。唯一有些不開心的可能就是妮娜了,今天在這裡她多少有些受氣的感覺。
劉赫明給薩莎使了個眼色,讓她抽個時間還是安慰妮娜一下吧,要不然這個樣子他看著都覺得有些別扭。