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《他是重慶方面的人》六十五:1炊之夢
  老人說:“夢是3年後的相遇,你夢中遇見那個人,去過那些地方,做的那些事。都是3年後,只不過3年後到達你是現在你,那個人那些事都跑到3年前。”

  安水來正收杆拉線,水花噗嗤出來釣上一條手掌長魚,取出鉤子放生。這魚鉤是用拉鞋底針燒彎成,沒有倒刺。放生魚還能活,陪同垂釣老人是向學父親,因為最近成為灣仔碼頭掌櫃,好多事情需要匯報,也作請教。

  “阿伯,您現在還做夢嗎?”

  “哎,上年紀人覺少,都老的人不知為何還醒那麽早,難道比太陽早掙眼一個時辰會有獲得?”老人似乎有些迷糊,回答問題總是找不著邊際,晚年還質疑人生。

  兩人都靜默坐著,只有垂水中漁線跳動他們才恢復,在等待過程中坐不動。腦子往前空白如腦死狀態,一個小時、一個下午才收線走人!

  “今天就家裡過夜,明早回去,最後班船輪渡也過,留下來伯父盡東道之宜。”老人挽留,安水來還是推辭客套話說幾句,依舊留下來。

  3個小菜1碗湯,三菜是長豆、蘿卜、地瓜葉,一湯是紫菜蛋花燙。“簡單小菜招待別介意,向學難得回來吃頓飯我們父子也是如此,素是素點還是很精致食材。”

  “哪有,阿伯。”安水來從來沒有吃過四個菜以上飯局,這其實超出他平常太多。老人好客把沒盤菜都給夾過來,生是怕客人情面上不自己夾菜吃。

  長豆過了水剛好熟過心再泡冷鹽水,冷旁鹽水提鮮過長豆酥脆而水分飽滿,脆脆嚼嘴裡碾壓出浸泡水分,因為吸過冷鹽水。嘴裡有淡淡茴香味,合著米飯吃更添香味;蘿卜爆炒外面有鍋貼燙的鍋巴,原有酥脆和辛辣被扁沒有,如同可以筷子夾起來水。放入嘴唇用舌頭頂上就化,漫散開牙縫舌苔各處,自帶柴味還保留著並不濃烈,單吃盤菜蘿卜都能上癮;還有地瓜葉,這裡配有佐料薑絲、辣椒等,合在處扁炒放入菜籽油,應該是整個過火翻炒過,葉子紋路都有菜籽油。地瓜葉味道本不容易擴散扁出,用佐料覆蓋讓嚼起來由濃烈味道突入淡薄味道,原來這種清淡是可以突圍的。

  趕上第一班船輪渡過到香港島,灣仔碼頭正是忙碌時候,貨運大門緊鎖著。沒早上六點左右碼頭貨雲那頭門堵住人,工頭出來隔著鐵門柵欄晃搖腦袋,食指隨著胳膊抬高頭頂數“一、二……三、四……五”大家都伸直腦袋,因為這樣動作能挺胸顯肌肉,擠滿排隊差不離百人,“六、七。今天就要這些,進來點名就開工。”

  安水來門口手瞧瞧鐵柵欄,守門人是年富力強小夥子,走到閣板樓裡支架窗戶。從窗中看外面總有能控制欲,方寸天地走過又出現工人,行來又駛離船舶好像都要從窗口露面簽到才行。關上,後天訓練警覺窗戶常開是危險,樓梯有人上來,這時候上一天進出碼頭貨物帳目表會閱讀,每天工作就這時候認真,其余時間要麽睡覺、要麽不在碼頭。

  帳目糧油是大類目,煙土、葡萄酒、罐頭是進口大類目,瓷器、絲綢以及其他琉璃佛像。邊看邊想“真是劃算生意,用煙土、葡萄酒這樣消耗品來換瓷器、琉璃佛造像和金銀飾這下沉積品。”

  “掌櫃、掌櫃。昨天找你不著女子又來啦,您看是不是見見,兄弟們都看著呢。”工頭上來,說來人正是袁純。

  “好,我去見她。帳目我們先送回去。”

  袁純等在門口處,今天依舊是身旗袍。凸顯身線優美,

玲瓏有致!  “你來啦”溫柔似水聲音和以前真是判若兩人,那可是有能取人性命雙手。“我等你有好兩天,昨天說你不在,今天就來找你,也是沒有其他能聯系到只有這裡等。”

  安水來本是滿肚子憂恨,可真當遇見故人沒脾氣,“碼頭很吵鬧,我們出去走走,正好中午沒吃飯,這不趕上了。”

  食不厭精在南方,最有意思是蒸菜、蒸飯,例如一條魚、一碗飯、一盤菜都能蒸。許久沒見面,以前發生過什麽先不提,出於什麽目的且不問,好好吃頓飯才是真知。飯桌上說話不傷和氣。

  “你沒有什麽想問我嗎?”

  這問題是讓安水來不要用筷子敲桌簷,隨便聊些什麽都可以,這下可是糟糕,他本不是主動類型。被要求做些什麽事情不至於無聊,陷入尷尬中。憋半天總算說句話:“那個!最近挺好的?”

  “這些天做同一個夢,也不是什麽奇怪夢。就是一直出現就覺得不尋常,總感覺會發生。”袁純點蒸飯加臘腸和青菜上來,撇過身讓出地方,跑堂小二放上後還見水泡在鼓。“夢見你去到一個地方,有畫廊清澈般河流,夾岸高山樹乾都要兩人和抱那麽大。就那麽個高山窮水地方你過去,我也隨後跟過去,你一直在樹林道路走,我在河流乘木舟順流下。雖然你在樹林中,我總能清晰看見你臉,每次都到一個路口,上面石刻‘景陽關’。有條石磊階梯應該有一千步到頂上山坳,你就站頂上舉著步槍,扣下扳機時候夢就醒來。”

  “夢很短,還有你記住有地名。”

  “是的,出現好幾次才記住,每次都是扣下扳機就驚醒。”

  “你找我就是說個關於有我的夢!”

  “有你在夢中還不重要?”

  安水來想要回答“屁事”之類話,還是咽回去。這時他點蒸飯加粉蒸也送上,點菜也能看出沒有誰依附誰,並不是朋友吃什麽給老板說“和一樣來份”。
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