綿綿細雨像被拉長的無數霧絲,纏繞在整個雲龍州;綿綿春雨更是讓人昏昏欲睡而又煩躁不安。
這天,春雨終於下累了,作了短暫的休息。天依然是陰冷的,高峻山卻坐不住了,他要到外面去透透空氣。
“小虎子!”高峻山喊道。
李虎走上前問:“陛下,有何吩咐?”
“朕要出去走走。”
李虎建議道:“陛下,這個鬼天氣,不知什麽時候又要下雨的,還是等天晴了再出去吧!”
高峻山歎口氣道:“再等下去,恐怕朕都要發霉了!”
李虎又建議:“叫上李德容,我們雇一頂轎子,這樣就不怕老天下雨了。”
高峻山道:“叫上李德容可以,雇轎子就免了。”
於是,一行人在陰冷潮濕的天氣下,走出了四合院。
雲龍州不大,地處滇西瀾滄江縱谷區,雖然稱為州,其實就是一個小縣城,城就建在兩山之間的夾縫中,一出門,抬頭就是山。
因為連綿的春雨,街上的道路已是坑坑窪窪,東一個水坑,西一個水坑,行人幾乎要跳著走路,以避過水坑。
既是這樣,街上的行人還是絡繹不絕。
“陛下,路不好走,我們還是回去吧,等天晴了再出來。”李虎小心地征詢。
高峻山道:“街上不是挺熱鬧的嗎?幹嘛要等到晴天,走,我們四處轉轉。”
他說完就邁開大步,向前走去。
李虎和李德容趕緊趕在高峻山的左右,另有十余人在前後左右遠距離地暗中保護著。
來到一處較為熱鬧的街心,有一群孩子正在分邊打水戰,高峻山停下了腳步,很感興趣地看著孩子們玩。
李虎提醒道:“陛下,等一下,他們一開戰,水花到處飛,我們還是離開這裡吧!”
高峻山接受了李虎的提議,依依不舍地離開了這些正在用黑白配分邊的孩子們。
“這裡有什麽好吃的?”高峻山突然問。
李虎道:“聽說這裡的矮腳雞不錯,肉質鮮嫩,我們不妨去試試?”
“好,我們就去吃矮腳雞。”
李虎找路人打聽了一下,就領著高峻山進了一家天登飯莊。
這家飯莊就在鬧市區,現在雖然不是吃飯的鍾點,客人還是不少。
高峻山一行剛一進門,跑堂的就熱情上來招呼:“客官,請問幾位?”
李虎道:“給我們開兩桌。”
“請問客官,想吃什麽?”
高峻山問:“有雞嗎?”
跑堂的道:“有!我們天登雞名揚四海,遠近聞名。這位客官,您來我們店,算是來著了,像吃雞,有的是。”
李虎道:“看你說的那麽好聽,如果我們吃過之後沒你說的那麽好,那又該如何?”
這一問,把這個跑堂的給問住了,他不知怎樣回答。
這家飯莊的老板也注意到了這幾位來客,他已經踱步來到門前,不等這個跑堂的回答,老板主動開腔道:“這位客官,如果您吃得不滿意,可以不付錢。”
高峻山問道:“請問你是——?”
“我是這裡的老板,說話絕對算數。你們吃得滿意就我們最大的快樂!”
“你們有什麽特色菜?”高峻山問。
老板很客氣地說道:“請客官落座之後,聽我一一介紹。”
李虎道:“我們要兩桌,樓上包間一座,樓下一桌。”
老板道:“容我去安排一下,幾位樓上請!”
李虎讓他的手下先上樓去轉一圈,確認沒有安全隱患,才領著高峻山上了樓。
進了包間,跑堂的麻利地進來斟茶泡水,隨後。老板也上來了。
“各位客官,讓你們久等了。”老板長得一身肥肉,滿臉堆笑道。
高峻山道:“介紹一下有什麽好吃的。”
老板口若懸河道:“要說好吃的,我們這裡有雲龍豆腐腸、石門熏肉、雲龍天麻燉雞湯、五井鹵雜、五井吹肝、天登烏骨雞、五井紅東坡、舊州八寶菜、長新羊湯鍋、諾鄧豆餅、天耳井乾拉、舊州醃鴨蛋、漕澗芸豆火腿湯、石門熱豆粉拌燒餌塊……”
高峻山打斷老板的話:“我們是來吃雞的。”
“有,有。”老板點頭道,“我們這裡的招牌雞是雲龍木瓜雞,‘木瓜雞’的木瓜酸而可口,從仲春花落結實開始,到中秋瓜熟蒂落,木瓜都可以蘸糖、鹽、醬生吃。最大量的是製成甘草鹽木瓜或蜜汁木瓜,生津止咳,開胃健脾,極受男女老少的歡迎。木瓜也用來泡酒,具有舒筋、祛濕、除筋脈拘攣的藥用功效。因此,我們這一帶,用其盛產的酸香可口的木瓜燒雞來防病治病補身,也用來招待遠方貴客,為客人消疲解乏,強筋健胃。我們的木瓜雞所用之雞,必以一斤左右的天登雞為主料,宰殺腿毛清洗乾淨後,斬為小塊,放入燒熱的香油鍋裡翻炒後,加鹽放水煮至七成熟時,加入削皮切絲的木瓜繼續燒至雞肉酥嫩,再加入胡椒粉、草果粉即成。木瓜雞,湯、肉酸香,味清純,毫無油膩之感,食後令你胃口大開,通體舒坦。”
高峻山問:“聽說你們的矮腳雞很出名呀,怎沒聽你介紹?”
“這位客官,矮腳雞又叫天登雞。”老板解釋道,“雲龍州的矮腳雞抗病力強,產蛋力高,性情還溫順,吃起來味道鮮美肉,吃過之後讓你回味無窮。 我天登飯莊的天登雞更是聞名天下,吃過之後必定回頭再來。”
高峻山道:“你把你們家的雞說的那麽好,你就給我們來一盤這個木瓜——”
老板糾正道:“雲龍木瓜雞。”
“對,這是這個雲龍木瓜雞。”
老板道:“好咧,雲龍木瓜雞一盤——!”
高峻山糾正道:“不是一盤,是兩盤。我們可是有兩桌的。”
“對對對,雙份雙份!”老板開心地笑道,又問,“還需要些什麽?”
高峻山道:“你剛才介紹的一樣給我們來兩份吧!”
老板來個嘴哦,高興得已經合不攏了:“請貴客稍等片刻,我們馬上就端上來。”
高峻山道:“我們可是說好的,不好吃不付錢。”
“放心,放心。包你們吃得還想回來。”
高峻山不放過了解民情的機會,這也是他出來走走的目的之一,所以他說道:“掌櫃的,你們這裡的生意挺火紅的呀!”
老板笑眯眯道:“自從來了大軍之後,這南來北往的人呀,就越來越多了,也帶旺了我這家小店,現在我們的生意就如日中天,這都是托皇上之福呀!”
高峻山問:“這南來北往的人都什麽樣的人多呀?”
老板自豪地說道:“當然是我們可敬可愛又勇敢的華夏軍呀!”
“來你們飯莊吃飯的什麽人多呀?”
老板答道:“當然是做買賣的多啦!我們這雲龍州一下來了這麽多的部隊,吸引了許多的商人,他們都紛紛過來這邊,把我們這邊的買賣都盤活了。”
“你知道買賣人裡面做什麽生意的人最多嗎?”高峻山又問。