“李老板出四萬塊的話，我可以現在就下決定賣給你，”王博宇笑容滿面的說道。

雖然長遠來算，肯定是把飯館出租對處裡好處更大，不過他王博宇在這個位置上又呆不到一輩子，一千二的政績和四萬想比，就顯得太過單薄了。

他從沒想過自己種樹，讓後來者乘涼的，還是先把實打實的政績拿到手再說。

李和也舒了一口氣，徐學成和他說了，要是王博宇不松口，只出租的話他還真不好辦。

徐學成就沒想過租下來，這地方的飯店，過兩年地皮肯定瘋漲，自己訥訥個租幾年?十年?到時候處裡不續租怎麽辦，和公家辦事，還是不要牽扯太深為妙。

一筆生意談下來，王博宇對李和更加熱情了，甚至隱約提到處裡名下其他幾處地產，一副李和有需要，他直接轉讓的架勢。

出了財政局，徐學成又去給劉叔打了個電話，讓他從店裡的財務上給自己匯6萬塊錢過來。

他身上可沒有隨身攜帶四萬塊的巨款，這年頭匯款也不像幾十年後那樣，手機一按，支付飽錢就到帳了，等對方到郵局天匯款單，自己拿著身份證明再到當地的郵局去取。

回了保福寺橋，徐學成掏出來一疊大團結遞給馮八，

“幸苦你了，老馮，一點心意，”

馮八笑呵呵的接下了，“敞亮人，那就多謝您哪，”

他可看的明白，那一疊大團結，少說也有十幾張，自己也就動動腿腳的功夫，給這種東家做事，就是爽快。

小院裡的辣椒小蔥都被他摘禿嚕了，家裡也沒剩點什麽菜，徐學成乾脆叫上馮八李和去外邊吃。

“老馮你門路多，幫我打聽打聽這附近哪有掌杓的大師傅，你怕你笑話，我這酒樓想開張，手底下人可全靠著李和招，他仙子啊就一光杆司令，”李和端了杯子，和馮八碰了一個。

“唉，得嘞您哪，我肯定給您打聽，”馮八口袋裡塞著一把大團結，心裡美滋滋，恨不得把徐學成的話當作聖旨裱起來。

“怎麽，這是有啥喜事了?”

小飯店的老板端了盤煎肥腸上來，看徐學成他們聊的開心，插了一嘴問道。

這段時間徐學成沒少光顧這小飯店，一來二往混熟了，得知這老板姓陳，名京生，這名起的夠實在，別人一聽就知道這人打哪來的。

陳京生有著老北京人的特性，特能侃，逢人見鬼都能搭上話，不然也不能這麽早跑出來開小飯店。

“沒啥，就是在五道口那邊搞了個酒樓，開業的時候生哥一定捧場啊！”李和笑著說道。

“這還是大喜事啊，一定一定！”

陳京生是個眼皮子能兜住事的，再說五道口立著自己這裡也有一段距離，影響不到自己的生意，只是自己少一桌常客，有點可惜罷了。

“老陳不就是乾廚子的嗎，要找廚師你可以找他談談門路啊，”馮八說道。

徐學成一想也對，畢竟物以類聚，同類人間總是聯系要密切一點的，又請陳京生坐下，添置了副碗筷，

“生哥在這附近有認識什麽大廚閑散在家的嗎?”李和問道。

陳京生咂了口二鍋頭，“這我倒真不大清楚，這國內鬧騰了這麽些年，以前八大樓都倒的差不多了，那些有名氣點的廚師要麽被批鬥，隱姓埋名，再有混得開的掛靠個長官底下，人也走不了啊！”

沒有問到什麽有用的消息，徐學成也不惱，顧著叫大家喝酒，反正這會飯店的事八字也才剛落下一撇，人手的事可以慢慢招，重新裝修也還要一點時間呢。

酒足飯飽，陳京生可能也覺得自己沒幫什麽忙，

有點不好意思，衝著李和說道，“人我是不認識，不過我一朋友可能認識這些人，他以前是東興樓的廚子，改天我幫你尋他問問。”

“東興樓的廚子?那得嘞，就麻煩你了。”

東興樓徐學成是聽過的，曾今的京城八大樓之一，幾乎代表了京菜的極致，雖說只是個廚子，相當於掌杓的廚師手下的幫工，不過萬一他認識個散落在外的大廚呢。

第二天，陳京生那裡果然有消息了，托著馮八到保福寺橋找了李和，說是他的那個朋友現在就在飯店裡，讓他親自過去談談。

兩人到的時候，就看到一個披著長發的老頭，咧著張缺了幾顆牙的大嘴，衝著一盤豬蹄膀使勁，那架勢，恨不得把骨頭都啃碎碾成骨粉咽下去，也不用筷子，光上手就行了，老長的胡須沾著肉湯，油滋滋的掛了一竄。

“這位是?”徐學成問道。

“這就是我和你們說的，以前東興樓的廚子，潘小平，”陳京生指著大胡子道。

徐學成之前在心裡也沒指望著對方是一個氣宇軒昂的男子，畢竟只是一個幫廚，不過這也太寒磣了吧，好歹說也是曾經八大樓混出來的人。

“吃著東興樓，娶個媳婦不發愁，”這在幾十年前可不是一句空話。

就解放前那會，幼年學徒一進門就每月管飯，還可以拿到七八元例錢，否提多羨煞旁人了。

潘小平嚼了一陣，突然又伸長了脖子，好像是被瘦肉卡住脖子了，徐學成遞了杯水過去。

“多謝~嗝~小兄弟，”潘小平灌了一口水，總算不至於被噎死。

幾人又等了他一陣。

潘小平把一大盤主題字啃得乾乾淨淨，白色的骨頭茬子上都留著一道道牙印，這才唑了唑手指，長伸了個腰。

“陳小子說吧，今天好心找我來是有什麽事?”

陳京生指著李和說道，“這是李老板，他準備在五道口開家酒樓，缺個掌杓的，問問你有沒有路子。”

潘小平拿眼睛把李和上下掃了一遍，“酒樓?不是和你這種小飯館吧?那也能稱得上樓?”似乎對陳京生的小飯館頗有不屑。

“是在工人俱樂部對面，之前是國營松濤面館，讓我，們給盤置過來了，上下三層。”李和說道。

潘小平在腦子裡過了一下“哦，記起來了，之前的松濤樓，後面給改成了面館，好好的一座酒樓給糟蹋了，不是被財政局給收了吧，你給拿下來了?”

他似乎有些不信，這種大型的酒樓現在哪允許私人開，要麽都是中外合資，李和口音聽起來也不像是香港人。

“對的，”李和點點頭，又補了一句，“昨天剛和資產管理處的王處長談妥的。”

潘小平看他說的這樣確定，心裡有了計較。

“人我倒是真認識，而且不止一個，師徒摻家帶口七八個，不過都是酒樓裡面出來的，跑堂夥計大師傅都有，就看你收不收得下了。”

徐學成喜出望外，這真是剛打瞌睡送來了枕頭，他正愁酒樓裡的服務生哪裡找呢。

皇城本地的他是見識過了，給個體戶打工?那得多跌份，都給自家祖先丟臉。

至於店裡之前的服務員，他就更不敢要了，他已經親身體驗過國營店員的服務了，簡直牛氣的不要，比顧客還要傲氣，板著一張臉愛答不理的伺候著，擱誰身上也受不了。

“那敢情好啊，多省事，免得我們到處找人手。”

“他們可是“黑五類“”，你們要想好了，潘小平說道，“要是真要人，我就去給你們聯系了。”

“盡快，”李和讀懂了徐學成的意思，和潘小平說到。

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