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《美食獵骨》第68章 0花齊放
  第二組完成的是小石頭和丘奇。

  小石頭做的料理是一份甜點——雞蛋布丁。

  非常簡單的一道甜點,但是有時候簡單的東西更能看出料理人的水平如何。

  布丁呈圓形塔狀,淡黃色半透明的布丁顫巍巍地立在雪白的小碗中,如一塊發著熒光的美玉,光滑圓潤沒有一絲瑕疵,布丁上面淋著棕色的巧克力醬,如黑琴臨碧水,金雀上青天。

  單是這意境,就已經給人無與倫比的享受了,陶然捏了捏拳,“小石頭果然是勁敵啊!”

  說話間各位評委已經開始品嘗,用小杓舀起一口,嫩黃的布丁塔抖了抖,仍保持完美的形狀。

  將布丁放入口中,入口的是無比的順滑,甜爽的蛋香充滿味蕾,嫩嫩的布丁完全不用咀嚼,順著口腔滑了一圈便進入喉嚨,這布丁應該是用了低溫處理,清涼甜美的感覺從口入胃,幾人一口下去覺得夏日的熱氣都減了幾分,充滿享受。

  這布丁雖是用鳥蛋做的,卻沒有一絲鳥蛋特有的腥味,入口的只有清甜香滑,無比的美味。

  “非常棒的甜品,這布丁應該沒有用到一滴水,用的是椰果奶吧,很不錯的想法。”帕吉首先開口。

  “不錯,不用水就不會讓布丁產生水膩感,形狀容易固定,而且口感更好。”節乃婆婆點點頭讚同道。

  “蛋用的是甜鷺的蛋,毫無腥味,甚至帶有一絲微甜,用來做布丁再合適不過,而且這種食材相當難處理,可以看出來石雪非常有實力。”陶宇的評價也很中肯。

  “低溫處理非常好,給人感覺很享受,而且充分考慮到天氣狀況,很有想法的料理。”萊布貝亞拉笑眯眯道。

  “口感很不錯,最重要的是外表非常美麗!”薩尼仍是非常注重外表的類型。

  “各位評委仍是非常高的評價,這兩組的料理都非常出色!不知最終寶座將會花落誰家,相當有懸念啊!而且後面還有很多有實力的料理人,下面到來的一組是亞伯與蘭德的組合!”蒂娜說著話的時候,第三組的蘭德和亞伯已經到了。

  他們的料理是——咖喱。

  薩尼見到咖喱的時候,微微皺了皺眉,他不喜歡吃咖喱,味道和賣相都一點也不美麗……

  但是平心而論,這份咖喱的賣相還是可以的,蘭德做咖喱選用的米是雪泉米,顆顆晶瑩剔透、圓潤飽滿,每一粒米都精致而完美。咖喱用料非常豐富,色彩搭配也可以,層層疊疊堆在盤子的一頭,給人富饒豐收的感覺。

  蘭德的咖喱用的香料非常多,而且配比完美,揭開蓋子的瞬間,一股濃鬱而略帶辛辣的氣息撲面而來,充分調動起人的食欲,讓人迫不及待地想嘗一嘗味道。

  “竟然用了雪羊糕肉塊,相當奢侈的咖喱啊!”萊布貝亞拉這麽說著,卻一口將咖喱和米粒吞下,享受地眯起眼。

  “做咖喱從香料選擇到調配需要的工序非常多,而且要做到這麽完美的配比,蘭德的實力很強!”節乃仍舊笑眯眯地吃完面前的料理,點評道。

  “米非常漂亮……我隻承認這點!”薩尼面前的咖喱並沒有吃完,應該說他根本就沒動。

  “喂!薩尼,你如果不吃的話,就給我吧!”萊布貝亞拉毫不客氣道。

  “羊肉應該在之前經過處理和醃漬,內部的味道也非常濃鬱。”帕吉道。

  “味道確實非常完美,咖喱自古便被稱為魔性香料,熱烈奔放,濃鬱勾人,果然名不虛傳。

”陶宇只要不涉及自家妹子,說出來的點評都非常靠譜。  在各位評委品嘗咖喱的時候,不少料理人已經陸陸續續趕到了現場,基本上都帶了料理,但是是不是自己的嘔心之作,就不一定了。

  宋睿甚至敏銳地發現有一名料理人竟然舉著幾串巧克力香蕉串……用這個東西作為參賽料理,這心得有多大!

  接下來自然是一系列的品嘗、點評。

  當然五位評委並不是每一種料理都會吃完,甚至有的都不會去品嘗,但是他們也會根據色香給出幾句中肯的評價……就算實在沒話說,根據自己豐富的經驗指導這些料理人新星也是完全沒問題的。

  就算那些被淘汰的,和沒有完成料理的,都會得到笑眯眯的鼓勵。

  除了其中一組人……那組人是誰我們就不說了,投機取巧者在哪裡都是會被鄙視的。

  “那麽,評委點評階段已經順利完成了!”這麽久的時間,蒂娜都覺得有點累了,她必須在每一份料理被點評完說幾句話來烘托一下氣氛,或者引出下一個話題,著實累得不輕。

  不過她到底是專業的主持人,就算再累,面上也完全不會表現出來,仍舊是熱情洋溢的表情和聲音……這就是專業!“那麽我們的評委需要十分鍾的時間,商量和評定一下才能確定這第二關的排名,期間會插播一些各位選手的精彩表現,各位選手也可以通過錄像看一下評委對其他選手的點評。”

  “那麽,各位電視機前的觀眾朋友們,美食電視台將在十分鍾之後為您揭曉第二關的最終排名!”

  這期間,陶然和小石頭等人正在台下聊天,“小石頭,布丁還有沒有了,我也想吃!”

  “沒有了……”小石頭將眼睛轉開。

  “哎?你竟然都不給我留一份!而且沒有的話,你為什麽將眼睛轉開!”陶然不忿道,她覺得體力有些不支,需要甜食來補充能量。

  “那你的漢堡還有剩下的嗎?”

  “呃……”陶然一下子噎住了,轉了轉眼珠,目光投向蘭德和亞伯,“亞伯,你是那天在餐廳的服務員吧?謝謝你啊!”

  亞伯跟他們點點頭,打了個招呼,這時蘭德在寫字板上一陣龍飛鳳舞,然後將寫字板轉過來,只見上面有幾個大字:別客氣,這是你們該謝的!

  宋睿、陶然、小石頭:“……”

  就連亞伯都忍不住失笑:“恩……他的意思是,你們不用這麽客氣,趕走鬧事的客人是我的責任。”

  “這表達方式還真是相當清新脫俗……”宋睿面無表情念叨了一句,突然瞥見蘭德臉頰兩抹可疑的緋紅,福至心靈想到,這貨莫不是被人道謝害羞吧?!
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