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《美食獵骨》第215章 骨生全套菜單―湯品
現在已經是初冬時分,陶家的別墅又位於偏北的地方,太陽失去了熱量一般,雖然看上去很明媚,空氣卻泛起一陣陣淡淡的涼意,並不刺骨,卻令人不自覺的抱臂。

 這個時候最適合做的是做一點熱乎乎的湯食,窩在暖暖的室內,燒一壺酒,抱一卷書,聽門外的風,看窗外的燈。

 冬天是寒冷的,也是容易令人寂寞的,因此約個故友,或者陌路,寒風暖酒,對坐而飲,是最自在的。綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無。樸素的溫暖,愜意的慵懶。

 陶母的料理很有特色,其中最引以為豪的就是她對於四季的關注和使用。她的料理遵循的是扶桑古法,非常講究‘風物’,也即當下的時節和當下的土地上所生長的特有的東西,料理的手法和選擇隨四季更迭而變化。扶桑食之文化中最重要的中心詞是‘旬’,這也是其中最獨特的一點。

 隨著秋風落盡,白雪欲起,葉類蔬菜經過寒氣的洗禮,甜度增加,便迎來了旬期。陶母認為每一食材都有其特定的料理時間,經過寒氣洗禮的食材,是最適合這個時候料理的。

 因此,她今天準備的食材都是冬季旬物,咕嘟咕嘟冒著熱氣的豆腐暖鍋、羊肉火鍋,滋滋燒熱的鐵板,熱乎乎的各色粥,溫的恰到好處的酒,琳琅滿目擺了一桌,看上去透著一股子熱騰騰的暖意。

 坐下喝一口濃稠而有厚度的熱飲,似乎將熱度沉積在了胃裡。看一眼周圍熱鬧搶食的人,熱量從胃裡暖到心裡,整個人感覺暖意熏然,聞著暖酒的味道,酒未入口便生出一股子醉意。

 桌上最受歡迎的料理卻並不是肉類,而是奶油燉鍋。濃厚的奶汁搭配著燉煮數小時酥爛入味的蔬菜和肉塊,可以就著米飯,也可以單獨入口,單是看上去,就覺得一股暖意從胃裡油然而生。

 提到冬季,蟹自然是必不可少的。冬季的蟹肉肥美異常,陶母選擇的更是以肥美著稱的松蟹。松蟹的個頭極大,三隻並排便佔據了桌子中心部位的全部空間,看上去充滿傲視群雄的壓迫力,燒的紅豔的蟹殼上空冒著絲絲白氣,美味十足。

 除此之外,桌上最具特色的卻是各種粥,沙煲燉,小火煨,粥裡面的每一粒都完全打開,油亮飽滿,香濃四溢,入口順滑。

 餐桌上談事情不是美食界的傳統,因此所有人都不提宋睿進入美食界的事情,全身心享受這一餐難得大團圓的料理,每個人都吃的非常滿足。

 陶母準備的料理雖然極多,但在這群戰鬥力驚人的吃貨的掃蕩下,不到一個小時便見了底……當然陶母也沒有再續的意圖,任由幾個超級大吃貨刮碗底……

 不過這也是陶家的傳統之一了,和陶然盡可能喂飽自己食客的做法不同,陶母準備的料理,從來都只有七八分,用她的話就是——七分的狀態是最好的,可以最大程度保持人的食欲!

 恩?好像也沒什麽毛病?

 阿虜將最後一口粥喝下,舔了舔唇,有些意猶未盡,不過他也清楚陶母的性格,沒了就是沒了!不甘心地給自己倒了一杯酒,也沒著急從餐桌前離開,目光轉向宋睿,“宋睿,你們捕獲了星河?”

 “對。”宋睿喝了口清酒,點點頭,又補充了一句,“喝完了哦~”

 阿虜不爽地撇了撇嘴,“太過分了……星河什麽味道?”他和小松去的是死亡之湖,那塊隕石裡面雖然有一種很珍貴的食材,但很遺憾,並不是星河。

 “恩……”宋睿思考了片刻,“三月不知肉味!”

 所有喝過星河的人都點了點頭,讚同宋睿的說法,除此之外,他們也想不到更好的形容詞了。

 阿虜讚歎了一句,自己沒有喝到,果然很遺憾,“你沒有將星河加入全套菜單?”

 說到這裡,宋睿臉上就露出很微妙的表情……雖然骷髏也就一個表情……他頓了頓,“我至今還沒感受到星河的效用……雖然單憑美味也足夠加入到全套菜單中了,但是我果然還是想弄明白星河的效用,否則貿貿然加進去,對星河這種食材太不尊重了。”

 “咦?”阿虜將目光轉向一龍,“沒有效用?”

 “笨蛋!星河的效用可不是表面上能感受到的!”一龍喝道,一臉痛心疾首的表情,仿佛宋睿等人是牛嚼牡丹、焚琴煮鶴的不識貨之人(事實似乎也確實如此),“其作用是強化精神層面的,比之強化美食細胞和的更為難得。”

 “看破幻象?”宋睿想起喝完星河以後時雨的異變。

 “那只是附帶效果之一,把看破幻象當做其效用,可算是委屈星河了。”節乃婆婆笑眯眯接道,“天有三寶日月星;地有三寶水火風;人有三寶神氣精;神是精神、意志、知覺,包括魂、魄、意、志、思、慮、智等活動,古有言:得神者昌,失神者亡。普通食物補給人體的是氣和精, 能養神補神之不足的食材,萬中無一,可以說星河是目前發現的唯一的一種。”

 “噢——”所有喝過沒喝過星河的人,一副‘漲姿勢了’的表情驚呼。

 “原來如此。”宋睿點點頭,“那麽我這就將星河加入到全套菜單中,位置是……”

 “湯品,Soup!”不管是形態還是口味,這一位置是最合適的。

 “我現在有些期待你其余的菜品了。”薩尼道,對於星河這種最美食材,他是非常感興趣的,但是星河似乎跟自己沒有緣分,他這段時間跑了很多地方,都沒有捕獲到星河,有些遺憾。

 “雨霽會將星河畫下來,雖然能保留幾成星河的美還不得而知,不過你可以期待一下~”陶然接道,雨霽在從碧霄島下來以後,就有些神思不屬,回來以後就鑽進給她準備的房間,看樣子是打算不眠不休地作畫了。“雨霽的畫非常棒哦~”

 “噢!”薩尼並沒有見過雨霽的畫,不過既然陶然給出這麽高的評價,他也在心裡生出一分期待。
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