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《美食獵骨》第201章 食材的個性
隕石上的紅光,保持著一定頻率‘呼吸’著,仔細看的話,它的頻率和陶然的呼吸頻率是完全一致的。

 宋睿和時雨屏息站在一邊,絲毫不敢打擾陶然。

 當然,宋睿是不想打擾陶然,他也不會允許任何人打擾陶然。

 而時雨的感覺就比較複雜了,他非常想將那塊石頭移開,也敏銳地發覺這是個機會,趁著紅光減弱的瞬間,不是沒有成功的機會。但是他又不想打擾陶然,他是真的很喜歡這個堅強又不矯情的丫頭。

 時雨站在原地沒有動,雖然他非常想動。

 很多時候,人們對於近在咫尺的幸福都沒有任何感覺,那種舒服順暢仿佛如呼吸一般成為常態,只有在失去之後,才會明白那些已經習慣了的、微不足道的事情是多麽可貴。時雨便是如此,他以前也從未覺得能挺直枝葉是一件多麽令人舒心的事情。

 也因此在機會出現的時候,他才會更加糾結。他想將那塊令人難受又惱火的石頭一腳踢開,想將自己的葉子豎起來順暢地呼吸,想曬一曬久違的陽光……甚至想在陶然面前展現一番自己的挺拔風姿,而不是這般如被壓彎的弓一般忍辱負重的模樣。但是他的腳卻像是被釘在了原地,一動也動不了。

 時雨覺得很奇怪,為什麽自己不動,明明那麽渴望順暢自由的空氣。

 宋睿看了一眼旁邊緊皺眉頭的時雨,有些意外他沒有直接衝上去,他都做好準備阻攔時雨了。

 而在兩人各懷心思的時候,陶然這邊也有了更大的變化,紅光在一次呼吸後猛然強盛,不待眾人作出反應,卻又完全收斂,隨後又恢復平時的亮度。

 陶然睜開眼,手從石頭上放下,表情似乎有些費解。

 “然然,怎麽樣?”宋睿果然還是比較著急,見陶然睜開眼就開始愣神,迫不及待地問道。

 “恩……”陶然考慮了一下,“這該怎麽解釋呢?”

 “從頭開始講吧,我們也不急。”宋睿道,“我先確認一下,這個石頭沒發生什麽變化吧?我看著樣子跟之前沒什麽區別。”

 “恩,確實沒什麽區別。”陶然點點頭,又踮起腳拍了拍時雨的頭,“放心好了,一定可以移開的。”

 時雨眼淚汪汪:“恩!”

 兩人此刻的模樣,大家想象一下,完全就是委屈巴巴的狗狗,跟暖心的……

 宋睿頭頂一個井號冒起,他可以肯定,時雨這貨是在賣萌!而且是在賣慘!

 一腳將這個強行賣萌賣慘的貨踹到一邊,宋睿喝道,“賣萌可恥!而且還是盜用勞資的臉賣萌!”

 “……”時雨一時也找不到什麽話反駁,畢竟吃人嘴軟,拿人手短,用人臉……怎麽也有點皮薄的……

 “就像宋睿所說的,星子有共性,也有自身獨特的個性,有其最適合的位置。食材也是一樣,越高級的食材這種個性就越明顯。”陶然解釋道,“星河也算是其中翹楚了。”

 “稍等!”宋睿舉起手,一臉認真道,“你先解釋一下,食材的個性到底是什麽意思?可以的話,最好舉例說明。”

 時雨也是不明所以,他對這種連人類都弄不明白的問題,就更是理解不能了。

 “恩,可以。”陶然環顧四周,稍微思考了一下,從旁邊的石鍋中拿出一個土豆,“比如土豆,理論上是沒有很明顯區分的。但是事實上如果選好合適的食材,能更好的發揮其個體的個性。”

 “首先是外形上的個性,比如薯條,會選擇個頭比較大,形狀好,表面平滑,芽眼淺,無疤痕。這樣做出來的薯條賣相會很好。”

 “其次是分子層面的細微差別,比如土豆的口感,我們可以區分出來的有略脆和軟糯的區別,這是因為其中蘊含的澱粉結構不同,有直澱粉鏈和支澱粉鏈之分……從你們的表情來看,你們兩個已經完全懵逼了,那我就不詳細解釋了,我直接說用法。比如要做土豆泥,口感比較脆的顯然不是個好選擇,而口感軟糯的會作出更綿軟香滑。”

 宋睿和時雨點點頭,這樣解釋他們還是能明白的,“聽你這樣說,如何了解食材的個性,就更像是經驗之談了。”

 “一些常見食材是這樣沒錯,但是某些高級食材,頂級食材,甚至是未知食材,經驗並沒有任何意義,只能憑借敏銳的感知去傾聽食材的聲音,了解其個性。”

 “就像你在比賽中處理麻藥食材嗎?”

 “差不多的道理,但是那時候我還沒摸到傾聽食材生意你的門檻。我先接著說了,目前對於食材個性的理解,還只有等級較高的廚師才能感知並利用,因此也沒有系統的分類。”陶然繼續道,“我下面說的,都是我自己的理解了,因為星河這種食材……畢竟誰也沒見過……”

 “你說。”宋睿和時雨精神一震。

 “星河最強烈的個性,是強烈無比的生命力。”陶然衝他們豎起一根手指,“這是一種活著的食材!”

 “活~著~的~”宋睿和時雨同時歪頭,以一種搞笑的語調重複了一遍,“活著的食材?”

 “對,但並不是普通意義上的生命,怎麽說呢?”陶然想了一下,“就像是裡麵包含了整個宇宙,綿綿無盡的生機,絲絲不絕的生命力。”

 宋睿和時雨虛起眼,努力去想象那種感覺。

 陶然看著兩人的表情,輕笑,“你們見了就會明白,另外星河還有強烈的韌性和包容性,就像宇宙容納萬物,星河可以看做是一個微型的小宇宙。當然,它本質上還是一種食材。”

 宋睿非常開心地點點頭:“完全沒辦法理解!”

 陶然也點點頭, “我就知道!”

 “……你們兩個的對話真神了啊!”時雨乾笑道,其實他也沒聽明白。

 “總之,星河是一種非常厲害的食材,對吧?”宋睿跟陶然確認道。

 “對,相當不得了的食材!”陶然肯定地點點頭。

 “紅光是因為星河的影響?”

 “並不是。”陶然點點頭,“紅光的原理我還沒弄明白,但可以肯定跟星河沒有一毛錢關系。”

 宋睿和時雨隻覺得一口氣卡在胸口,險些沒噎死。宋睿更是痛心疾首,自家然然變壞了!也不知道是跟誰學的!

 當然,大家都知道,這絕對是受了宋睿這貨的傳染!從某種程度上來說,宋睿這也完全是自作自受,讓人不禁想感歎一句,因果輪回,報應不爽啊!
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