鬥味場。

　　鬥味場是特地為了這次的特級廚師考驗而建造的，這裡擁有你能想象到的所有食材。

　　鬥味場之中有五個灶台，歐陽沐隨意選擇了一個後就開始等著那個傳奇女廚師雷花的出場了。

　　雷花與阿貝並列，被稱之位廣東豹女的禦廚師。

　　雷花站在高樓上，說道:“好了，馬上開始進行正式測驗，使用的素材是……”。

　　此時，高樓上一個布條垂下，上面寫著一個大大的“面”字:“跟初試一樣是面。”

　　“然後……新的主題是……非面！”

　　雷花指著一個旗杆，說道:“料理的時間，限定到月亮升到那支旗杆正上方為止，現在開始！”

　　隨即，所有人開始忙了起來。

　　“不是面的面”，關於這個主題，歐陽沐倒是有點想法。

　　本來歐陽沐想做的是土豆粉的，但是因為阿飛做的也類似於這個，所以他就換個思路，最後決定做——酸辣粉。

　　酸辣粉起源於四川，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏製而成。

　　而這個酸辣粉，完全符合“非面”的主題。

　　因為提前將芝琳給踢出局了，所以自然也就沒有她害的小當家失去味覺這種事情了。

　　時間一分一秒的過去，轉眼之間測驗的時間便到了。

　　“午夜時限已經到了，五位參賽者所做的是面非面料理，現在開始評分。評分方法采用相互評分製，你們要吃對手的作品，然後針對個人作品，一一給予計分，也就是說，你們身為本次參賽者之外，同時也是資格評審員。”

　　“每個人的作品，最高的滿分是十分，你們要用心品嘗，該給幾分就給幾分。”

　　“首先是小單！”

　　小單做的是貓耳朵，不過眾人都沒有吃，因為根本就沒有吃的必要。

　　小單不解，急道:“怎麽回事?趕快試吃看看啊！”

　　小韓開口道:“你這個笨蛋，你做的料理根本就沒有必要吃，你已經輸了！”

　　“你說什麽?”小單怒火中燒:“你這個家夥，你最好說清楚，你怎麽敢這麽說?”

　　小韓拿起一個“貓耳朵”捏了捏:“因為你的材料還是用麵粉，你只是把形狀改了一下而已，明明是面，你還敢說不是面，真是笑死人了，老實說你這創意太沒深度了。”

　　正如小韓所說，面就是面，如果改變形狀就算是非面的話，那小單也太小看這次的測驗了。

　　就這樣，還沒開始……就已經結束了，只能說這小單真是悲催啊！

　　下一個就是小韓的蛋花面了！

　　小韓介紹道:“我把牛肉沿著筋切下來，代替麵粉，然後做成面，我在上面加了炒蛋當做配料，你們吃吃看！”

　　牛肉做成的面，歐陽沐還沒吃過呢！

　　嘗了一口，非常好吃！

　　面條和炒蛋的配料一同滑入口中，一咬下去，牛肉的肉汁溢出來，和炒蛋配料結合在一起產生濃鬱香醇的滋味。

　　品嘗美食，本身就是人生一大快事。

　　接下來就該阿飛了！

　　小當家對此非常期待。

　　“我的非面料理，不用麵粉，而是將馬鈴薯磨成泥以後再把它壓成面條的形狀，最後將它放在冷湯裡完成。”

　　其實說白了這就是土豆粉，

只不過味道與歐陽沐在現實世界吃的不同罷了。　　吃起來也是一番別有滋味。

　　對於阿飛的面，眾人也是讚不絕口。

　　接下來就該小當家了。

　　小當家做的是鯰魚面。

　　按理說用魚肉做成的面會喪失掉面最重要的口感，但是這個問題被小當家用魷魚乾順利的解決了。

　　說實話，對於小當家那無限創意的頭腦，他也是羨慕不已啊！

　　不得不說，小當家簡直就是為做菜而生，天生就是一個當廚師的料。

　　接下來最後一個就是歐陽沐了。

　　歐陽沐做的酸辣粉被端上桌，只是聞著就令人食欲大增啊！

　　歐陽沐說道:“針對面非面的主題，我用紅薯代替麵粉，做成了這道酸辣可口的——酸辣粉，請大家嘗嘗看吧！”

　　對於歐陽沐的面，小當家同樣非常期待。

　　三人呼溜溜的吃著，一臉的享受。

　　“好吃！太好吃了！”

　　“柔潤嫩滑，酸辣爽口，這種感覺真是太好了！”

　　對於小當家一個四川人來說，這個酸辣粉相當的符合他的胃口。

　　看著眾人享受的表情，歐陽沐也是很開心。

　　“所有試吃到此全部結束！”雷花說道:“接著馬上進入各位評分階段，請就對手以外三位對手的作品以滿分十分的標準給予評分，將分數寫下來。”

　　四人面前擺好筆墨紙硯，都在深思熟慮著，而歐陽沐早就想好了分數，毫不猶豫的寫了下來。

　　四人寫完後，雷花說道:“請你們在這裡稍後，等待揭曉！”

　　許久之後，開始公布分數。

　　“東江館小韓，十八分！”

　　“陽泉酒家小當家，十七分！”

　　“大同館阿飛，十七分！”

　　“陽泉酒家歐陽沐，十七分！”

　　看到這個成績，小當家和阿飛都是一臉的難以置信，而歐陽沐則淡定多了，其中的貓膩他再清楚不過了，所以他並不著急。

　　而一切都在預料之中，雷花對於小韓的評分很不滿，但還是說道:“東江館小韓，你所做的蛋花餡牛肉面的確是非常出色的作品，針對面卻又不是面的主題，你以單純明快的創意展現了前所未有的新口感，無論是初試還是正式測驗，你的料理都證明了你無與倫比和無可挑剔的實力。”

　　小韓聽到這話，心中高興不已:“我朝思暮想的特級廚師寶座，終於到手了。”

　　但是願望總是美好的，雷花接著說道:“經過兩場比賽你也辛苦了，現在可以整理東西回去了！”

　　“什麽?”小韓一臉懵逼，從而轉化為憤怒:“我為什麽不合格呢?”

　　“愚蠢的人，為什麽我會采用參賽者互相評分製，你給我冷靜一點想清楚我的用意。”雷花大喝道。

　　與此同時，評分表也被展開，當看到上面的評分後，小當家和阿飛都愣住了。

　　只見評分表上，歐陽沐三人給小韓的評分都是六分，總計十八分。

　　而歐陽沐三人互相打分都是八分，而，而小韓給歐陽沐三人的卻只有一分。