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《奮鬥在晚明》第25章 改造食鋪
  (感謝書友時千與的500幣,書友l599xl,半生狂想的100幣打賞~)

  與賈禎做完交割,寧修便馬不停蹄的返回家中。

  “爹,快收拾收拾,準備搬家吧。”

  寧良此刻正在做手抓餅,聽聞兒子這句話徑直從灶房衝了出來。

  “你說什麽?臭小子,可別拿你爹尋開心。”

  寧修無奈的聳了聳肩道:“兒子怎麽敢拿爹尋開心。張三公子牽線,幫兒子挑了一套三進的宅子,兒子看了看確實很合適便買下了。”

  “三進......”

  寧良隻覺得頭暈目眩,他可從沒想過這輩子能住上三進的宅子啊。

  “臭小子,這麽大的事情你也不跟你爹商量商量,當真是翅膀硬了嗎?三進的大宅子,那得花多少錢啊。”

  寧良隻覺得肉疼不已。

  雖說這些錢都是寧修掙來的,但也不能這麽大手大腳的花啊。

  “爹,這套宅子並沒花太多錢,一共三百五十兩!兒子看了看後院可以改成作坊,生產肥皂。”

  寧修早就想好了,寧記食鋪不會關門,而是改造成酒樓。至於肥皂作坊則挪到新宅子後院。這樣一來新舊宅子的定位明確,互不影響。

  “三百五十兩買一套三進宅子?不會風水有問題吧?”

  沒吃過豬肉,還沒見過豬跑嗎?

  寧良對江陵城的房價十分了解。

  這麽一套宅子買下來最少也得五六百兩吧?

  對方肯接受三百五十兩的價格,肯定有貓膩。

  “爹,您就放心好了。這可是張三公子牽的線,不會有問題的。”

  寧良罵罵咧咧了一陣也不再多說什麽。

  兒子出息了,他這個當爹的幫不上忙總不能拖後腿不是。

  “您和娘親就搬到新宅子裡享清福。這裡交給七郎打理就好。至於肥皂作坊那裡,便讓十郎盯著。”

  寧修思忖再三覺得還是應該讓老爹老娘退居二線。

  現在寧家不比從前,沒必要再讓老人家煙熏火燎的受罪。

  “兒子準備把食鋪打通改成酒樓。這樣生意能更好一些。”

  寧良欲言又止,良久才歎聲道:“臭小子,酒樓哪是那麽好開的。酒樓不像食鋪,要開起來得聘請大廚,一次采買的肉禽、菜蔬都得堆滿一間屋子,需要投的銀錢可不少。咱們老老實實的賣手抓餅不好嗎?”

  寧良畢竟是小市民,心態屬於小富即安那一類。

  在他看來酒樓已經超出了寧家的承受范圍,風險是很大的。

  “爹,您就放心好了。兒子什麽時候讓爹失望過?”

  寧良嘴角扯了扯道:“臭小子,真不知道你腦子裡都裝的是什麽,總能想出些歪主意來。你要開酒樓,爹怎麽好躲在一邊享福。七郎畢竟年紀輕,一個人擔不起這麽重的擔子。你爹我便幫你打理打理吧。”

  “......”

  寧修真是十分無奈。

  可他還能說什麽?只能答應老爹留下來當這個酒樓掌櫃了。

  “爹,既然如此兒子這便去叫人來把宅子打通,咱們開的是私房菜館,不需要多大的地方。擺上十來張桌子就夠了。”

  “恩,你快去折騰吧。我先把東西收拾收拾,叫你娘帶到新家去。”

  “爹,這是房契,您可收好了。”

  寧修笑了笑,從懷裡掏出新宅子的房契來遞給了死鬼老爹。

  寧良小心翼翼的將房契收好,

笑罵道:“快去快回。”  寧修可不敢停歇,他有太多的事情要做。

  寧修先是來到牙行雇傭了幾個雜役、丫鬟。之後帶著他們和老爹、老娘匯合,直奔新家而去。

  此時賈禎已經把大部分仆人遣散,剩余的幾名長隨正把僅剩的幾個大箱子搬到馬車上。

  見寧修來了,賈禎勉強擠出一抹笑容打了個招呼,便匆忙上車離去了。

  將家人安置好,又對雇傭來的仆人吩咐了一番,寧修便又朝牙行而去。

  這一次他要雇傭的是泥瓦匠。

  寧記食鋪的改造工程雖然算不上浩大,但主體工程還是蠻關鍵的。

  把檔口和後宅打通,基本就是一個中等規模的酒樓。

  寧修要做的是精品私房菜,自然對酒樓的規模沒有太大的要求。

  那牙行的掮客剛剛從寧修那裡得了不少傭金,自然願意繼續接單。

  很快,他便找來了幾名泥瓦匠,隨著寧修來到食鋪進行改造。

  七郎、十郎正在店中,便幫著打了打下手。

  用了一整天的時間,眾人才將食鋪和後宅打通,又糊了新牆,一座酒樓的雛形便成了。

  寧修付了工錢,泥瓦匠們美滋滋的離開了。

  七郎和十郎則苦著臉道:“三哥哥,現在酒樓是有了,可廚子還沒影兒呢。別的打下手的活計我們倒是能乾,可是這做菜的事情恐怕無能為力啊。”

  寧修笑了笑道:“誰說廚子沒影兒?”

  “啊?三哥哥已經請好大廚了?”

  七郎、十郎齊齊驚訝道。

  “遠在天邊近在眼前。”

  “啊,三哥哥你該不會是說......”

  “對啊,你三哥我難道不像大廚嗎?我看你二人骨骼清奇,不如跟我來學做菜吧。”

  七郎、十郎:“......”

  寧修當然不是開玩笑。事實上他前世就十分精通烹飪,雖然達不到五星級酒店行政總廚的級別,但燒的家常菜也是親朋交口稱讚的。

  在大明這個菜品並不算豐富的時代,寧修只要祭出幾樣絕活私房菜,就一定能夠拴住食客的胃。

  手抓餅便是最好的證明。

  “三哥哥真的會做菜?”

  “當然,要不要我現在給你們露一手?”

  “不......不必了。我們相信三哥哥。”

  二人齊齊搖頭。

  二人年歲雖然小,但十分懂事。他們明白私房菜這種東西是不能輕易外傳的。他們雖然是寧修的堂弟,但畢竟不是親兄弟,這些東西還是不知道的好。三哥哥對他們好,他們也得知道自己的地位,不能無所顧忌傷了感情。

  寧修也不強求。七郎、十郎不願意學還可以教給死鬼老爹嘛。

  反正老爹一心要打理酒樓,倒不如讓他把大廚的活兒也兼了。

  老爹好歹也算是半個廚子,學起做菜來也會快不少。

  至於幫廚倒是可以請幾個,給死鬼老爹打打下手還是沒有什麽問題的。

  .......

  .......
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