陳玄北一看錢串子一身疙瘩肉,又像是個混子,有些害怕,就小聲嘀咕了一句,誰知道他老爹這下更火了,又拍桌子了。
“算什麽算!800塊錢啊,做的好吃也就算了,這菜這麽難吃,哪裡值800了?不行,叫你們老板過來!”
錢串子被老頭的話給罵懵逼了,半天竟然沒反應過來。
如果說是因為沒位置,或者飯菜價格高,排隊時間長等問題吐槽罵街的,他都能理解,可罵自己飯店的飯菜難吃,這tm還真是頭一次……
“我我我……我沒聽錯吧?大爺……你說我們這菜難吃?”
錢串子眼睛瞪的牛大。
“難吃,非常難吃,不信你自己嘗嘗……”
錢串子機械的拿起筷子,夾了一片夫妻肺片塞到了自己嘴裡,咀嚼了幾口。
“不難吃啊,還這個味啊……”
“那就是一直都很難吃!”
“我再嘗嘗……”
“再嘗一片……”
“嗯……還得嘗嘗……”
“最後嘗一下……”
……
兩口三口嘗下去,本就不多的夫妻肺片被錢串子一個人給吃到只剩下醬汁。
啪!
老爺子又拍桌子了!
“嘗夠了沒有!我讓你叫你老板出來!”
他這邊剛拍了桌子,廚房那邊白鳳就過來了,看了看錢串子,再看看老頭和桌子上被吃光的空盤子。
“串子,夫妻肺片的錢從你工資裡扣……”
“我……”
錢串子佔便宜沒夠,碰上白鳳,只能無奈的拉著臉滾回吧台去了。
“老爺子,您是說……菜的味道淡了?”
老頭看了看白鳳,用鼻子哼了一聲。
“不是淡了,是根本沒味道!”
“那……是夫妻肺片沒味道還是所有菜都沒味道?”
“所有的……我們點的這三道,都沒味道!我說你們這些生意人,賣的這麽貴,菜還做的這麽難吃,有沒有良心了?”
……
白鳳捏著下巴,把老頭和他身邊的年輕人都打量了一番,她幾乎下意識的就判斷出來,這兩人並不是故意來鬧事的。
老頭胳膊上戴的那塊表,少說也得好幾萬,再說年紀這麽大了,不至於為了盤菜來鬧事。
但又不敢完全保證事實就是這樣,無奈,他偷偷給老頭丟了個讀心術。
讀心術成功!
【哼,我兒子賺錢容易嗎?800塊就給我們吃這麽難吃的菜?今天要是不把這事解決了,我非得投訴到消協去,太坑人了……】
白鳳這次可就徹底納了悶了,心裡腹誹不已。
要說這人的口味各不相同,她也能理解,但基本的好吃難吃還是能區分開的,比如說屎,總沒人說好吃吧?
就算老頭不喜歡夫妻肺片的口味,那還有叫花雞和西湖醋魚呢,一個酸甜口的,一個五香味道的,夫妻肺片又是截然不同的辛辣口,他總不能哪種味道都不喜歡吧?
想到這裡,她猛然想起了孟雲,那麽面前的這個老頭,是不是也失去了味覺呢……
“呵呵,大叔,您別急,我們餐廳什麽都不會重視,但飯菜的味道,是我們的底限,我現在重新給您做一份……”
白鳳說完,剛想轉身,就聽這大爺在後面哼道。
“這樣最好,但你可得好好做,別像對面知味餐廳,給我做了兩三次,一次酸掉牙,一次鹹死人……”
“酸掉牙?”
白鳳再次一愣,不可思議的看著老頭。
這到底是什麽情況?他明明能嘗到味道,就說明不是味覺有問題啊,也不是故意找茬,可為什麽會覺得不好吃呢?
白鳳摸著腦袋回到了廚房,
看了一圈食材,這才也犯了難了,給老頭重新再做一遍這三道菜,勢必也是一樣的結果,可換菜的話,要換什麽呢?他既不是失去味覺,也不是口味獨特……既然不是他的問題,那就是自己的問題,那麽……
猛然,一個詞冒了出來!
平衡!
沒錯!就是平衡,一直以來,她認為最好的飯菜,就是把所有調味品達到一個穩定的平衡狀態,這樣的話,就能讓最大程度的人得到滿足。
但這種情況,也會讓一部分難以接受,不過這部分人非常少,幾乎是千萬分之一,所以當時她選擇這種做法的時候就直接把這千萬分之一給忽略了。
這部分人,被普通人稱為‘重口味’,有些是喜歡吃非常鹹的,有些喜歡吃非常酸的,還有些,則是喜歡非常重的‘平衡’。
如果讓這些人吃正常的飯菜,他們就會覺得飯菜寡淡無味,就好像經常在轟鳴嘈雜的環境裡上班的人一樣,突然到了安靜的地方,他的耳朵就會非常麻木,長時間甚至會耳鳴。
“呵呵,真是個奇怪的重口味老頭,味覺不能征服你,那麽就只能從嗅覺上下功夫了,莫北、孟飛、秦霜,都停一停,現在我給你們教一道新菜——黯然飯!”
廚房裡的三個人一愣,接著就是狂喜,因為有可以學新菜了。
秦霜一邊興奮的發抖,一邊弱弱的問白鳳。
“白總,這飯為什麽叫這麽怪的名字啊……”
莫北見白鳳準備的食材,卻露出了疑惑,跟著問。
“師父,你準備的材料怎麽是做蛋炒飯的材料啊……”
白鳳一邊開始製作一邊笑著給三人解釋。
“沒錯,這的確就是蛋炒飯,不過不是普通的蛋炒飯,這道黯然飯,講究的是心情,你帶著什麽心情做,飯出來的味道就什麽什麽樣子,看好了!”
白鳳說完,手腕一抖,鍋鏟在手裡來回翻騰,在三個人注視的表情之中,白鳳也露出了很久沒出現過的謹慎和認真,她面帶悲切,速度極快……
八分鍾後,白鳳端著盤子,放到了陳玄北老爹的面前。
“大叔,您再嘗嘗這道……”
老爺子只是看了一眼,就立刻湧出滿臉的不悅。
“什麽玩意?你拿個破蛋炒飯忽悠我啊?我們三道菜可是花了2200塊,你重做就做了個蛋炒飯啊?”
“呵呵,大叔,您別急啊,您先嘗嘗,要是您覺得不滿意,我全額退您錢!”
老頭皺著個臉,臉色變了幾變,終於還是拿起筷子,嘗了一口……
隨著他慢慢的咀嚼,桌子上其他人可都盯向了他……
“老爺子,快說說,味道怎麽樣?”
“白總可是第一次為您破了例……老爺子,我牆都不服就服你啊!”
“咦,老爺子,你怎麽還給哭了啊……”
“這到底是好吃的哭啊,還是難吃的哭啊,老爺子,您說話啊……”
……
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